澳洲葡萄酒選購關(guān)鍵

　　澳洲葡萄酒選購的關(guān)鍵

　　如果你對(duì)澳大利亞葡萄酒很感興趣，那了解一些關(guān)于澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)的知識(shí)就可以幫助你購買到最好的澳大利亞葡萄酒。一般來說，經(jīng)典產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的經(jīng)典品種葡萄酒往往具有比較值得信賴的品質(zhì)；下面我們就來看看，澳大利亞各種葡萄酒最具有代表性的產(chǎn)區(qū)分別是哪些。

　　在計(jì)劃購買澳大利亞葡萄酒的時(shí)候，如果你事先已經(jīng)知道澳大利亞各個(gè)產(chǎn)區(qū)最擅長于生產(chǎn)哪個(gè)品種的葡萄酒，那你無疑可以用最快的速度挑選出最優(yōu)質(zhì)的澳大利亞葡萄酒。

　　產(chǎn)區(qū)知識(shí)對(duì)葡萄酒選購具有很大的指導(dǎo)意義。經(jīng)典產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的經(jīng)典品種葡萄酒一般具有比較值得信賴的品質(zhì)。比如，如果你知道哪個(gè)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒最好，那在購買霞多麗葡萄酒的時(shí)候，你就可以有跡可循，專找那個(gè)產(chǎn)區(qū)的霞多麗好了。在選購赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和賽美蓉(Semillon)等葡萄酒的時(shí)候也是這樣。

　　大多數(shù)葡萄酒愛好者應(yīng)該都知道，獵人谷(Hunter Valley)出產(chǎn)的賽美蓉葡萄酒是整個(gè)澳大利亞最優(yōu)秀的賽美蓉；巴羅薩克(Barossa Valley)生產(chǎn)的赤霞珠、西拉紅葡萄酒最受贊譽(yù)……那么澳大利亞其他的產(chǎn)區(qū)和品種呢？哪些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的霞多麗、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)葡萄酒最好？下面我們就來揭曉一下答案，看看澳大利亞各種主要葡萄酒的優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)分別是什么：

　　（1）霞多麗葡萄酒——瑪格麗特河（Margaret River）、雅拉谷（Yarra Valley）、阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills）；

　　（2）赤霞珠葡萄酒——庫拉納拉（Coonawarra）、瑪格麗特河；

　　（3）賽美蓉葡萄酒——獵人谷；

　　（4）雷司令葡萄酒——伊頓谷(Eden Valley)、克萊爾谷(Clair Valley)、塔斯馬尼亞(Tasmania)；

　　（5）長相思葡萄酒——瑪格麗特河、阿德萊得山區(qū)、奧蘭治（Orange）；

　　（6）黑皮諾葡萄酒——塔斯馬尼亞、莫寧頓半島（Mornington Peninsula）；

　　（7）梅洛葡萄酒——阿德萊得山區(qū)、伊頓谷、奧蘭治；

　　（8）口感強(qiáng)勁的西拉葡萄酒——巴羅薩谷、邁拉侖維爾（McLaren Vale）、克萊爾谷；

　　（9）口感優(yōu)雅的西拉葡萄酒——維多利亞州南部、獵人谷；

　　（10）起泡葡萄酒——塔斯馬尼亞。

　　當(dāng)然，上面列出的產(chǎn)區(qū)只是澳大利亞各種葡萄酒最具有代表性的產(chǎn)區(qū)，但并不是說這些產(chǎn)區(qū)之外的其他產(chǎn)區(qū)就不值得關(guān)注。比如，雖然獵人谷的賽美蓉葡萄酒名聲最響亮，不過其他產(chǎn)區(qū)如阿德萊得山區(qū)、巴羅薩谷、瑪格麗特河，出產(chǎn)的賽美蓉葡萄酒其實(shí)也非常優(yōu)秀，值得一買。再比如，有誰敢說獵人谷的長相思就一定不如阿德萊得山區(qū)的呢？產(chǎn)區(qū)雖然可以在一定程度上反映出某種葡萄酒的大體品質(zhì)，不過我們也不要單單根據(jù)產(chǎn)區(qū)信息來選購葡萄酒。

　　在選購澳大利亞葡萄酒的時(shí)候，你可以根據(jù)上面的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)和經(jīng)典品種來進(jìn)行，這畢竟是一種比較保險(xiǎn)的做法。不過，如果你有興趣的話，也可以嘗試一下其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，對(duì)比一下不同產(chǎn)區(qū)的同品種酒款在風(fēng)格口感上有哪些異同，也許你會(huì)在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)令人驚喜的產(chǎn)品。

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