有哪些菠蘿挑選技巧

　　要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮并且體粗的菠蘿，因?yàn)檫@些“矮胖子果肉結(jié)實(shí)并且肉多，比瘦長(zhǎng)的好吃；然后就是看大小，大的比小的好吃，因?yàn)榇髠�(gè)的熟得比較透，也可以說“發(fā)育好，而且味道比較甜；最后就是看菠蘿葉子的長(zhǎng)短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。

　　這個(gè)季節(jié)正是菠蘿大量上市的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇它來作為飯后的水果（水果食品），并且菠蘿因?yàn)橛袦p淡老年（老年食品）斑、促進(jìn)減肥（減肥食品）的功效，更受大家的喜愛。但同時(shí)挑選肉多、味甜的菠蘿也困擾著不少人，到底應(yīng)該如何挑選菠蘿呢？

　　按照傳統(tǒng)的方法，消費(fèi)者會(huì)“望、聞、切。首先是“望，看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會(huì)甜一些；然后就是“聞，有濃郁菠蘿香味的說明菠蘿品質(zhì)很好；最后是“切，也就是用手按壓菠蘿果身，有明顯的充實(shí)感，說明這個(gè)菠蘿果肉比較飽滿。

　　但這些方法只局限于初步判斷菠蘿的品質(zhì)，而并不算挑菠蘿的竅門。要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮并且體粗的菠蘿，因?yàn)檫@些“矮胖子果肉結(jié)實(shí)并且肉多，比瘦長(zhǎng)的好吃；然后就是看大小，大的比小的好吃，因?yàn)榇髠�(gè)的熟得比較透，也可以說“發(fā)育好，而且味道比較甜；最后就是看菠蘿葉子的長(zhǎng)短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。其實(shí)從葉子就能判斷菠蘿的產(chǎn)地，海南的菠蘿葉子長(zhǎng)，廣西的葉子短，如果都是成熟的菠蘿，還是海南的比較好吃。

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