買魚要注意些什么

　　魚我們經常食用的，那么買魚的時候有什么需要注意的呢，今天小編就和大家聊聊關于買魚的注意事項，希望能夠幫助到大家。

　　買魚要注意些什么

　　了解市場價格。

　　一般價格太低的魚還是要避而遠之。俗話說便宜無好貨。價格太低的魚可能飼養環境不好，水質，飼料差。吃了對人體也有壞處。不要貪圖小便宜。了解每種魚的市場價格進行購買就行了。

　　死掉的魚不要買。

　　活魚在運輸過程中，或者在水箱水池中可能會有些魚死掉。這個時候有些老板就會為了把魚賣出去而便宜賣了。這個時候千萬不要買哦。第一，死人是影響口感的，其二，我們也不知道這魚死了有多久，要是時間太久變質了吃了對人體也是有害的。

　　看水的顏色。

　　魚一般都是放在水箱，水盆或者大魚缸里面來賣的，我們需要看水的顏色來判斷水質的好壞。如果水已經是深藍或者深綠色，那就是藻類太多。太久沒有清理水了。魚類的健康程度要打一個大大的問號。還是要選水質清亮的魚更為健康。

　　魚的大小。

　　魚太小，刺太多。魚太大，肉不好吃。所以我們買魚的時候既不要最大的，也不要最小的。選中等個頭的比較好，肉質最為鮮嫩，也不用擔心魚太老而體內積聚了更多的有害物質。

　　魚肉的顏色。

　　正常的魚肉的.顏色是白里透紅。要是太白或者太紅的話，那么就要歸功于染色劑了。用了染色劑的東西，大家都明白，吃多了肯定不好。

　　看魚眼睛和魚鰓。

　　鮮活的魚眼眼球飽滿清亮。鰓絲清晰鮮紅。其他可能都是放了幾天沒賣出去的瀕死的魚。

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