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欽州特產清單
每個地方都有每個地方的特產,特產也是地方文化的一種體現,下面小編為大家介紹欽州的特產吧。
欽州特產清單
1麻通
小董麻通是欽州市欽北區小董出產的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加紅肉芋粉為主料,配入白糖,搓成小粒,置于油鍋中炸成直徑三四厘米、長達10~12厘米、中間發泡而不空的小圓柱,再裹以薄糖,周身滾貼炒香的芝麻即成。因用芝麻包裹,內如通草而得名。小董麻通具有輕、香、甜、酥、脆俱全的特點,大而不重,甜而不膩,酥脆爽口,食后余香滿口,令人回味。小董麻通分為黑麻通和伯麻通兩種,黑麻通用黑芝麻制作,白麻通則用白芝麻或退殼的黑芝麻制作,其中以白芝麻制作的麻通最佳。
2海鴨蛋
海鴨蛋是廣西北部灣海邊紅樹林中海鴨所產的蛋。每次潮落,紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐,使得海鴨體肥蛋多,蛋黃晶紅、味美鮮香。
在欽州與防城港交界的這一帶海域,擁有著超大面積村天然的海灘與人工種植的紅樹林,供各類候鳥棲息生活,魚蝦繁多,物產豐富,環境優美,海天一色,可謂是鳥類的天堂。這里就是出產純天然優質海鴨蛋的地方。
3魷魚干
中國廣西北部灣沿海魷魚,不是身形巨大的越南魷魚,小小支的北部灣魷魚味道可不是大而無味的巨型越南魷魚能夠比的,網上那種按體形和顏色來分級別我覺得純粹忽悠人的。大條并不能說明味道,吃過就能體會出來甜美的欽州北部灣魷魚美味。
4靈山大粽
靈山大粽是采用靈山優質龍淵野生大糯米,野生粽葉,板粟,蝦米,豬肉等配料。根據民間傳統工藝精制而成的民族特色產品。該產品“糯而不糊,肥而不膩,美味可口營養豐富,風味獨特”。具有悠久歷史的民間傳統小吃及送禮佳品。
5坭興陶
坭興陶已有1300多年歷史的欽州坭興陶藝作品于1915年參加美國巴拿馬舊金山舉辦的國際博覽會上獲得金獎,名列中國四大名陶。與江蘇宜興紫砂陶、云南建水陶、四川容昌陶飲譽中外。近百年來,多次參加國際和國家級展覽會評比并獲得大獎40多項,坭興陶產品遠銷東南亞,東歐,美洲以及港澳臺等30多個國家和地區。
6紅椎菌
紅椎菌是一種名貴的食用菌,它富含維生素B12等多種元素,營養豐富,而且具有降低血壓,減少膽固醇和養血健腦、滋補身體等藥用功效。紅椎菌的盛產期在每年農歷五月初五和七月十四前后一個月內。主要產區在龍門、北通、大成、張黃等鎮。全縣年產紅椎干菌約10多萬公斤,每公斤干菌售價240-300元。
7黃瓜皮
欽州黃瓜皮具有皮色鮮黃、質地嫩脆、鮮香可口的特色,同時由于含大量對人體有益的乳酸菌,以及具有生物活性發酵生成物,食用有開胃消膩的獨特功能,是人們十分喜愛的一種食品。近年來欽州市采用新的加工技術,把著名的欽州黃瓜皮進行加工保鮮處理,使其成為含有多種氨基酸,口感更加誘人,開袋即食,而且經過6個多月的貯存期亦能保持原有的色澤、口感、味道的特點。欽州黃瓜皮因而已成為南方人餐桌上的美食。
8火龍果
2000年,欽州市火龍果種質資源中心引進紅皮紅肉和黃皮系列火龍果種植成功。目前已發展到1200畝,成為全國最大的火龍果種植和種源基地。火龍果的'果、枝和花中含有大量營養性物質和治療性物質,對咳嗽、氣喘有獨特療效,還有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑、解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。
9豬肚巴
歷史悠久聞名中外的大寺豬肚巴更是欽州的傳奇美食,上過央視。大寺豬肚巴是廣西欽州市大寺鎮的特產,獨特風味,色香俱全。豬肚巴油炸用柴火鐵鍋制作,這樣炸出來的豬肚巴才夠黃夠脆,豬肚巴做法很獨特,在欽州地區較為著名,由于做法很復雜,產量較少。
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