教你挑選優質的富士蘋果

　　導語：很多南方的朋友喜歡吃口感脆的蘋果，現如今，富士蘋果已成為脆蘋果的代表。富士蘋果在我國已有30多年的種植歷史，每年10月底，從路邊攤到專業的水果店，各地的富士蘋果琳瑯滿目，價格從每斤3元到20元不等，外觀也各有差異，這讓大家在選購的時候一頭霧水，不知該買什么樣的富士蘋果才好?在此，豆巴仔一招教會大家如何選購優質富士蘋果。

　　選購富士蘋果應當按照以下三步進行：

　　第一步，看蘋果的產地。

　　這個很重要，蘋果作為一種水果，產于不同的區域，口味會有很大的差別。所謂：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”也正是地域差異所致。我國富士蘋果的主要產于山東、遼寧、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅、新疆。其中，甘肅、陜西、山東、新疆產的富士蘋果整體優于其他地區，因此，只要您買的是甘肅、陜西、山東、新疆的正宗富士蘋果，口味都是比較好吃的。但是，現實中很多不良商家貼牌銷售的情況泛濫，故不能僅僅通過產地來判斷蘋果的好壞。

　　第二步，看品種。

　　市面上的富士蘋果大致可分為“片紅”和“條紅”兩類。片紅富士蘋果占主流，所謂片紅富士，指的是蘋果整體呈紅色，所謂條紅富士，指的是蘋果外表的紅色呈條紋狀。片紅富士蘋果外觀艷麗，讓然看著都有食欲，而條紅富士蘋果則顏色暗淡一些，蘋果部分區域甚至紅色很淡，沒有片紅富士蘋果好看。條紅富士蘋果吃起來香味濃，脆，果渣少，但由于觀感較差，很少被商家和果農重視，要知道這才是最好吃的富士蘋果。

　　第三步，看外觀。

　　可能很多人印象中的富士蘋果應當又大又亮又紅，其實蘋果好吃與否和大小沒有必然聯系。不過，實踐中我們反復試驗的結果是小蘋果(直徑70-80mm之間)口感最好。當然，也要按照蘋果的品種而定。但切記，不要以大小論好壞。另外，自然生長的富士蘋果表皮多少會有瑕疵的，而且看起來并不像大家在網上搜到的圖片那么好看，甚至比較丑。而人為技術處理過的富士蘋果，有些看起來像水晶一般，但吃起來只有水分，沒有香味和甜味。

　　拓展：紅富士蘋果的營養價值

　　有句俗語就是說一天一蘋果，醫生遠離我，可見蘋果的營養成分之高，紅富士蘋果是蘋果的一種，具有極高的營養價值。紅富士蘋果中含有豐富的維生素和酸類物質，鈣以及酚及黃酮類的含量也是很高的，經常吃蘋果可以促進胃腸的消化，能夠有效的預防心腦血管疾病，具有一定的保健作用，下面我們來看一下紅富士蘋果的營養價值主要有哪些？

　　紅富士蘋果特有的蘋果酸可以穩定血糖，降低人們的血糖和血脂的含量，老年人以及糖尿病患者可以適當的吃;紅富士蘋果鋅、鎂元素能有有效的增強青少年的記憶力，是少年必備的水果之一。

　　紅富士蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。蘋果中的果膠可以降低膽固醇。從長期調查研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助于肝臟排出更多的煙臺蘋果膽固醇。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝“垃圾”，吃熟蘋果，可治療便秘。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮靜的，且無副作用。蘋果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋果能增強記憶力，對孩子還有促進發育的作用。因蘋果的一些元素能排除體內有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學家稱蘋果為防癌藥。

　　以上的內容就是對于紅富士蘋果的營養價值的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。紅富士蘋果除了上述的優點之外還偶美容養顏的功效，紅富士蘋果中的果膠可以促進身體毒素的排出，豐富的維生素可以延緩皮膚的衰老，是天然的美容佳品。

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