電陶爐和電磁爐的區別是什么

　　電陶爐和電磁爐的功能相似，但是這兩者之前有什么區別呢，下面小編為大家介紹關于電陶爐和電磁爐的區別，歡迎大家閱讀。

　　發熱方式：

　　電磁爐——屬于封閉式發熱，通過線盤散射電磁波，使鐵鍋產生磁力波動來發熱，而本身則不散發熱量。

　　電陶爐——屬于開放式發熱。發熱線圈通電，自身發熱。這也解決了很長時間電磁爐只能使用鐵鍋的難題。

　　能使用的鍋具：

　　電磁爐——由于電磁爐只能加熱鐵器，所以電磁爐只能適用于鐵鍋。

　　電陶爐——自主散熱，所有耐高溫的鍋具都可以使用。

　　所以有的時候在加熱一些不宜使用鐵器的東西時，如中藥、高湯。可使用電陶爐。

　　最高加熱溫度：

　　電磁爐在250°左右，兒電陶爐在700°左右。顯然電陶爐更適合爆炒。

　　輻射性

　　電磁爐通過電磁波共振鐵鍋，工作時會散發電磁輻射，但實測其實電磁爐輻射并不大。

　　電陶爐為紅外線散熱，無電磁輻射，具有紅外線輻射，對風濕有好處。

　　加熱速度

　　加熱速度電磁爐更快，而電陶爐的加熱速度則會慢一些。

　　電磁爐本身沒有余熱，而電陶爐關機之后依然有余熱，可利用。但也存在余熱燙傷的隱患。

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