電蒸鍋選購常識

　　在平時的學習中，看到知識點，都是先收藏再說吧！知識點就是掌握某個問題/知識的學習要點。哪些才是我們真正需要的知識點呢？以下是小編幫大家整理的電蒸鍋選購常識，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　電蒸鍋選購常識1

　　電蒸鍋又稱電火鍋，是近幾年來很受大眾熱捧的新型小家電，是傳統火鍋替代品。其特點是使用方便，清潔衛生，無污染，熱效率高，省時省力，因此它成為居家必選之物。但在選用時要考慮以下幾點：

　　（1）種類

　　連體電蒸鍋最明顯的優勢就是熱效率高，火力猛，因此如果欽食習慣偏好涮，那么最好選購連體式電蒸鍋。分體式電蒸鍋的`優勢在于清洗方便，且用途較相比連體電蒸鍋要多一些。選購時可根據實際需要而定。

　　（2）規格

　　電蒸鍋常見的額定功率為800W、1000W、1250W、1600W等，一般家庭1250W、1600W居多。電蒸鍋容積有2.5L3L4L6L等多種規格，人口少的家庭，容積可小一些，大家庭可選擇大功率、大窖電蒸鍋，比如說拓璞創造 ES-006多功能電蒸鍋，這款電蒸鍋功率1800W，電子數控，容量大，速度快，非常適合一家人使用。

　　（3）電氣性能

　　電氣性能的選擇非常關鍵，因為直接關系到用戶的使用安全和產品的使用壽命。首先應選擇帶有溫控器或限溫器的電蒸鍋，接通電熱鍋電源，旋鈕調到OFF時，指示燈不亮。再旋轉旋鈕，當旋到一定位置時，指示燈應該明亮。通電幾秒后，切斷電源，觸摸發熱盤，手感微熱，說明基本正常。

　　還應注意，電器應有可靠接地保護，電源線不應扭卷、破損，電源線與插頭連接應緊固，無松動現象，電源線與鍋體撥插松緊合適。

　　（4）電熱盤和內鍋

　　電熱盤一般是由鋁合金制成，連體電蒸鍋電熱盤工作表面噴涂了不粘涂料，表面應光潔，色澤均勻，不應有氣泡、劃痕和氧化皮。分體電蒸鍋電熱盤外表經過車削加工，表面應光潔，不應有氣眼、凹凸不平、氧化腐蝕斑點。

　　內鍋一般是由搪瓷、不銹鋼、鋁板沖壓、鑄鋁等幾種材料制成。搪瓷鍋體應涂搪均勻，無爆點、鱗爆、癟膛、泡孔、雜點；包圈完整、密合，花色鮮艷；鍋體不變形，把手焊件焊接牢固。不銹鋼鍋體表面拋光光亮，無皺折、劃傷、凹坑，卷邊鄭緊光滑，點焊無黑斑、毛刺，鉚接無開裂、毛刺，把手對稱，鍋蓋與鍋身配合合適，轉動自如，開合靈活，鍋口不變形。

　　對分體電熱鍋，宜選擇含有復底的不銹鋼鍋。鑄鋁鍋體和鋁板沖壓鍋體表面應無凹坑，光潔度好，邊口無毛刺，不粘涂層表面無氣泡、麻點、氧化皮，色澤均勻，無劃傷。

　　（5）外觀

　　零件涂層表面應光滑平整，無劃痕和脫漆；膠木配件表面光滑、細潔、無缺口、氣泡、氣孔、裂紋和明顯變色等缺陷；鋼化玻璃蓋應透明度好，無五彩，厚度均勻，形狀對稱；不銹鋼包圈與玻璃蓋密吻合，鋼圈接頭紋合好，無毛刺；各種零件配備齊全。

　　電蒸鍋選購常識2

　　一、蒸汽是否夠快 加熱能否均勻

　　電蒸鍋出蒸汽要比傳統蒸鍋快的多，一會兒就有明顯的大蒸汽，從而快速的加熱食物，大蒸汽出的快，食物熟的也快，營養流失的越少；另外，電蒸鍋的蒸汽要均勻不至于夾生食物。

　　二、安全設計是否合理

　　傳統蒸鍋容易發生干燒的危險，電蒸鍋必須具備防干燒功能，水燒干時可以自動斷電。的電蒸鍋都具備恒溫及定時功能，無人照看依然可以安全運行。通過3C國家安全強制認證是必備的基礎。

　　三、電蒸鍋用料是否扎實

　　電蒸鍋的`使用壽命與用料有很大關聯。鍋體及蒸格應是不銹 鋼材 質，厚度應該超過0.3mm為宜。

　　四、電蒸鍋使用設計是否人性化

　　在保證使用功能完備的基礎上，操作簡單的電蒸鍋更方便使用，基本的火候控制、時間預設等功能都是必備的，清洗是否方便。

　　電蒸鍋選購常識3

　　一、選擇大品牌產品

　　自己動手操作一下，體驗產品的易用性，比如旋鈕是不是好用，單手揭移鍋蓋時手感是否舒服，通過外注水口補水是否方便。通過對產品的實際操作，一是可以體驗—下產品的特性如何，二是一些不正確的使用方法，在試用時銷售人員會給你一些提醒和糾正，對購買以后正確使用有幫助。

　　二、仔細看外觀

　　電蒸鍋的底鍋有塑料和不銹鋼兩種，而大部分電蒸鍋的蒸籠都是采用食品級PC材料制成，無異味、易清洗、不易摔碎。優質的產品蒸籠外觀透明光滑，且是很純正的透明，沒有雜質斑點或氣泡。如果透明度較差盡量不要購買。另外，要讓銷售人員打開電蒸鍋，在他演示的時候，看他所介紹的那些功能是否是真實的.。

　　三、容量選大

　　目前市場上常見的電蒸鍋容量有4L、6L、7L、8L、9L、10L及10L以上的產品都有，在選擇電蒸鍋時，通常我們應根據家庭人口的多少選擇適當的容量。建議盡量購買略大一些的電蒸鍋，因為我們經常使用它蒸制一些菜肴，如果容量太小，一是蒸大一些東西不方便，二是好菜也要好的餐具來配。

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