冰箱里面的雞蛋可以存放多久

　　研究表明：一般情況下，冰箱的溫度在2—5℃，在溫度2—5℃的情況下，雞蛋一般能放1個(gè)月左右。

　　很多人認(rèn)為雞蛋沒(méi)有保質(zhì)期，放著只要蛋殼不壞就能放好久，其實(shí)，完全錯(cuò)誤，即使是寒冷的冬季，雞蛋也不能長(zhǎng)時(shí)間存放，一般，冬季室內(nèi)常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內(nèi)常溫下為10天左右。

　　雞蛋在冰箱里能放1個(gè)月左右，雞蛋在冰箱怎么放保質(zhì)期更長(zhǎng)？

　　為了讓雞蛋在冰箱能放更久，要注意放雞蛋的方法。

　　1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過(guò)的半濕毛擦一遍。

　　2、大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。

　　3、最好在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油，或用保鮮膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā)，阻止外部細(xì)菌侵入蛋內(nèi)，最好把雞蛋和肉類食物隔開(kāi)放。

　　很多人可能沒(méi)有考慮過(guò)著這個(gè)問(wèn)題，以為只要雞蛋沒(méi)有異味就可以了，其實(shí)，雞蛋不管是常溫下還是放在冰箱里都不能長(zhǎng)時(shí)間存放。

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