使用微波爐注意事項(xiàng)
導(dǎo)語：隨著微波爐的普及，越來越多家庭使用微波爐，關(guān)于微波爐炸爐、微波爐事故的新聞也層出不窮，許多人對(duì)于微波爐炸裂的第一反應(yīng)就是質(zhì)量不過關(guān)，其實(shí)不然，有的微波爐出現(xiàn)炸裂現(xiàn)象，其實(shí)是人們操作不當(dāng)造成的，那么，微波爐的正確使用方式是什么呢?用了這么久的微波爐，你的操作方式是正確的嗎?使用微波爐需要忌諱什么呢?接下來小編就帶領(lǐng)大家一起學(xué)習(xí)一下首次使用微波爐注意事項(xiàng)吧。
微波爐的工作原理：
微波爐是利用微波輻射進(jìn)行加熱的，食物中一般都含有一定的水分，而水是由極性分子所組成的，這種極性分子會(huì)隨著微波磁場(chǎng)的變動(dòng)而變化。食物中極性分子會(huì)和相鄰分子之間相互產(chǎn)生作用，使水溫不斷的升高，食物的溫度也隨之升高。使用微波進(jìn)行加熱的食物，它的內(nèi)部也會(huì)同時(shí)的被加熱，整個(gè)物體的受熱就會(huì)更加的均勻，升溫的速度也會(huì)加快。
首次使用微波爐注意事項(xiàng)：
1、微波爐要放置在平衡、通風(fēng)的地方，后部應(yīng)有不少于10厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠(yuǎn)離帶有磁場(chǎng)的家用電器，以免影響烹調(diào)效果。
2、微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿，以不超過容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉(zhuǎn)盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對(duì)不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。
3、嚴(yán)禁用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸污染或損壞微波爐。
4、微波爐嚴(yán)禁空載使用。平時(shí)可在爐內(nèi)預(yù)備一杯水(玻璃杯)，使用時(shí)拿出，加熱完食物后再放入，以免空載燒壞微波爐。
5、微波爐使用時(shí)候，人不要靠在微波爐前面，也不要一直待在微波爐旁邊，最好站在離微波爐一米以外，避免電磁輻射。
6、加熱液體食物時(shí)應(yīng)使用闊口容器，或者不蓋蓋子進(jìn)行加熱。如果使用封閉容器加熱的話，食物產(chǎn)生的熱氣無法釋放，壓力過高就容易造成爆裂。
7、不能用普通塑料容器進(jìn)行加熱食物，塑料的東西遇熱容易變軟變形，還會(huì)產(chǎn)生一些有毒氣體，影響食物，導(dǎo)致影響人的健康。
8、用微波爐加熱了一半的一些肉類食物或者其他食品拿去冷凍過后，記住不要再第二次微波。因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌還會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱的話，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。
這些食物不能進(jìn)微波爐
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
4、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
注意事項(xiàng)
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。
4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內(nèi)加熱，以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破�，均不宜在微波爐中使用。
7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
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