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清爽夏季要善于利用冰箱的變溫箱的生活常識(shí)
食物也有最佳保鮮溫度
走進(jìn)賣場(chǎng)，許多消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)高端冰箱都設(shè)置一個(gè)變溫箱。變溫箱到底是用來做什么的呢？通俗一些就是根據(jù)您存放的不同食物的保鮮需求，調(diào)節(jié)最合適的存儲(chǔ)溫度。
舉例說明，變溫箱運(yùn)用多段靈活保鮮技術(shù)，變溫幅度為零下3度到零下18度，從冰溫保鮮到深度冷卻，不同程度的溫度段，滿足家庭食物保鮮的不同溫度需求，確保新鮮營(yíng)養(yǎng)不流失。
據(jù)介紹，肉類食品需要存放在冷凍箱內(nèi)，芒果、荔枝、西紅柿等食物則不適合存放在冰箱里。綠色蔬菜則應(yīng)該放在不低于零度的環(huán)境中，芹菜、洋蔥等最佳存放溫度則是零度。
分類處理后密封至冰箱
消費(fèi)者存放食物都是用什么進(jìn)行包裝的呢？記者隨機(jī)采訪了多位消費(fèi)者，多數(shù)消費(fèi)者表示是將食物簡(jiǎn)單套上保鮮膜直接存放進(jìn)冰箱的，只有少數(shù)消費(fèi)者表示是用保鮮盒存放食物的。
其實(shí)，業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，其實(shí)有些食品保鮮膜對(duì)人體也是有害的。買回來的食物分類保存之外，還要注意保存食物的容器，尤其不要用普通的塑料袋保存食物。建議冰箱存放食物時(shí)，最好選用品質(zhì)好的保鮮盒。
保鮮盒最好選擇透明和半透明的材質(zhì)，在使用的時(shí)候不用打開盒子，就可以很輕松地確認(rèn)盒內(nèi)物品。
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