怎么挑選一臺合適的制冰機

　　炎炎酷暑，又是將制冰機搬上臺面的時候了。制冰機，其制冰效率和功能遠遠超出了普通冰箱的冷凍效果，生產的冰塊硬度高、冰點低,很不容易融化，是咖啡廳和餐飲場所必備的廚房制冷設備之一。那么，什么牌子的制冰機好?該挑選什么冷凝方式的制冰機呢?

　　制冰機有兩種不同的冷凝方式：

　　風冷冷凝(一般標注為F)與水冷冷凝(一般標注為W)

　　A.風冷冷凝方式

　　冷卻性能：

　　由環境溫度來決定，環境溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用風冷冷凝器，冷凝溫度比環境溫度高7～12℃，7～12℃這個值我們稱為換熱溫差。冷凝溫度越高，制冷機組的制冷效率就會越低，所以我們就要控制這個換熱溫差不應太大。但是如果要使換熱的溫差太小，那么風冷冷凝器的換熱面積及循環的風量就要越大，風冷冷凝器的造價成本就越高。溫度極限不高于55℃，不低于20℃。

　　通常情況下，環境溫度超過42℃的場所都不建議采用風冷冷凝器。特別建議不要將風冷型制冰機放置于廚房，夾道和儲物間等不通風的場合。所以是否可選擇風冷冷凝器，首先要確認環境溫度。一般設計風冷制冰機時，必須要求客戶提供當地全年最高的環境干球溫度。

　　優點：

　　無需水資源，安裝、相對方便方便，適用于嚴重缺水或水量不足，水壓偏小的場合和地區。

　　缺點：

　　成本投入較高;冷凝溫度較高，使制冷機組的運行效率降低;產冰的能力在夏季損耗大，不適用于空氣污濁、有沙塵氣候的地區。

　　B.水冷冷凝方式

　　冷卻性能：

　　由水溫溫度來決定，水溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用水冷冷凝器，冷凝溫度比水溫度高5～7℃左右。水溫度極限不高于55℃，不低于20℃。

　　通常情況下，水溫度超過42℃的地區都不建議采用水冷冷凝器。所以是否可選擇水冷冷凝器，首先要確認水溫度。一般設計水冷制冰機時，必須要求客戶提供當地全年最高的水溫度。

　　優點：

　　使制冷機組的冷凝溫度低，提高制冷效率，即使在夏季產冰能力損耗小，受環境溫度的影響小;冷卻效果好，適用于中大型制冷系統。

　　缺點：

　　需要安裝排水系統、供水系統，消耗水資源;

　　明確需求

　　挑選制冰機的第一步，就是明確自己的需求。你是需要一個家用的小型制冰機，還是為餐廳、酒吧等大型場所挑選的大型制冰機？明確需求后，你就能更有針對性地選擇產品。

　　考察性能

　　制冰機的性能是挑選過程中最為關鍵的一環。首先，要看制冰速度，即制冰機從開機到制出第一塊冰的時間。其次，是儲冰量，即制冰機一次能儲存多少冰塊。此外，噪音大小、能耗高低等因素也不容忽視。

　　考慮品牌與售后服務

　　品牌代表了產品的質量和口碑，而售后服務則關系到日后的使用體驗和維修保障。挑選時，可以選擇一些知名品牌，并了解它們的售后服務政策，確保在使用過程中遇到問題能得到及時解決。

　　實際體驗

　　條件允許的話，最好能親自去實體店或體驗店試用一下制冰機。實際操作一下，感受一下制冰機的性能和操作便捷度，這樣選擇起來會更加放心。

　　比較價格

　　最后，要根據自己的預算比較不同產品的價格。記住，貴的不一定就是最好的，要選擇性價比高的產品。

　　綜上所述，挑選一臺合適的制冰機需要綜合考慮多個方面。只有明確了自己的需求，考察了產品的性能，考慮了品牌與售后服務，進行了實際體驗，并比較了價格后，才能做出明智的選擇。希望這些小建議能幫助你找到一臺滿意的制冰機，為炎炎夏日帶來一絲清涼。

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