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萬圣節(jié)人們吃什么傳統(tǒng)食物
萬圣節(jié)人們吃的傳統(tǒng)食物
在萬圣節(jié)最受寵的應(yīng)該就是南瓜燈了，點(diǎn)燃南瓜燈就成為萬圣節(jié)的傳統(tǒng)，而且南瓜燈還會被雕刻成各種模樣，在里面放上蠟燭，據(jù)說南瓜燈能驅(qū)散亡靈，指引光明之路。所以在萬圣節(jié)一定要吃的就有南瓜了。其實(shí)在秋末冬初的時(shí)候是南瓜收獲的好時(shí)節(jié)，這段時(shí)間吃南瓜對身體也比較好，所以自然有人把南瓜放到萬圣節(jié)的餐桌之上了，南瓜派、南瓜籽等都是萬圣節(jié)餐桌上常見到的美食。
蘋果也是萬圣節(jié)不可或缺的食物，據(jù)說羅馬人曾經(jīng)用蘋果來慶祝豐收。古羅馬的波摩娜節(jié)也是在十一月一日這一天，而且波摩娜是古羅馬的"果樹之神"，久而久之，兩個(gè)節(jié)日融在了一起，吃蘋果也就成為萬圣節(jié)額一種習(xí)俗了。西方人喜歡將蘋果做成蘋果派，香甜可口，味道很棒。
萬圣節(jié)最不能缺少的就是糖果了。在西方國家，到了萬圣節(jié)的晚上就會有小孩子打扮成各種鬼怪的樣子到親戚鄰居家敲門，這時(shí)候主人一定要拿出糖果送給孩子。萬圣節(jié)的糖果一般會以橘黃色為主，很多的糖果還會做成鬼怪的樣子，這也是為了給萬圣節(jié)應(yīng)景�，F(xiàn)在很多西方國家在過萬圣節(jié)的時(shí)候，也會準(zhǔn)備一些牛羊肉來慶祝節(jié)日。
萬圣節(jié)的搞怪食物
芝士南瓜球
把你最愛的奶酪、白煮蛋、西紅柿或煮熟的胡蘿卜(用來配色)和幾瓣蒜磨碎，混合后滾成小球。用橄欖和香草作裝飾，做出小的萬圣節(jié)南瓜臉的樣子。如果你不吃奶酪，可以用大米代替。或者做小的蔬菜球來確保你家的小家伙們今年秋天消耗足夠的維生素。
萬圣節(jié)曲奇
萬圣節(jié)曲奇餅形狀、大小、顏色各異。從南瓜、幽靈、貓頭鷹、骷髏頭和骨頭形狀到巫師帽、蝙蝠、蜘蛛和黑貓的形狀都有，現(xiàn)在你可以做很多萬圣節(jié)曲奇的形狀，還可以在萬圣節(jié)聚會時(shí)用。要做出最怪異的餅干要花更多時(shí)間，但絕對值得一試。
怪物嘴
這些綠色的怪物嘴超級健康美味，更別說它們有多助于減肥了。做這些怪物大嘴你所需要的就是綠蘋果、花生醬和裹了酸奶的葡萄干(或者用小棉花糖或杏仁)。你也可以用紅色的食用色素做成血淋林的怪物大嘴，真惡心!
血腥飲料
血腥飲料不一定含酒精，我們都喜歡血腥瑪麗，但可不能給孩子喝。做一些西紅柿奶昔，或把橙汁、蔓越莓汁、軟的樹莓冰沙和蘇打水混合，做出健康的適合孩子喝的血腥飲料�；蛴眉t葡萄酒代替冰沙給朋友做出酒精飲料。
萬圣節(jié)派
可以是你喜歡的任何派——蘋果派、漿果派或南瓜派。竅門是要裝飾好，這樣一來別人就猜不出來，感覺這就是夏秋季節(jié)吃的一款普通簡單的餡餅。你可以考慮做南瓜、幽靈、黑貓、怪物和蝙蝠形狀的。
萬圣節(jié)的南瓜美食和做法
南瓜撻
原料：低粉100克、黃油70克、糖粉30克、蛋液30克(以上大概是10個(gè)左右的分量)。
準(zhǔn)備南瓜泥餡：南瓜泥180克、砂糖30克、融化的無鹽黃油10克、蛋黃1個(gè)、鮮奶油50克、玉米淀粉1大勺。(上述材料依次混合均勻即可)
做法：
1、黃油室溫軟化后加糖粉打發(fā);
2、蛋液分兩次加入攪打均勻;
3、篩入低粉拌成團(tuán);
4、面團(tuán)蓋上保鮮膜入冰箱冷藏松弛30分鐘;
5、把面團(tuán)分成25克/個(gè)左右的小面團(tuán)揉圓;
6、在撻模內(nèi)按扁成型;
7、把南瓜泥餡裝入撻模中;
8、烤箱預(yù)熱200度，放下層烤10分鐘后，轉(zhuǎn)180度烤30分鐘，最后3-5分鐘單獨(dú)開上火上色。
南瓜雞肉飯
材料：南瓜300克、大米2杯、雞腿肉2個(gè)、鮮香菇8朵、洋蔥半個(gè)、鹽1小勺、鮮醬油1大勺、食用油少許。
做法：
1、炒鍋內(nèi)放少許油，爆香洋蔥碎;
2、加入切小塊的雞腿肉超至變色;
3、加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關(guān)火;
4、加鹽、鮮醬油調(diào)味，拌勻;
5、大米洗凈加少許水放入電飯鍋內(nèi)(比煮米飯的水要少，因?yàn)槟瞎虾拖愎綍鏊?;
6、將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內(nèi)，煮飯程序煮熟即可。
南瓜蒸蛋
原料：南瓜、雞蛋。
調(diào)料：白糖。
做法：
1、小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內(nèi)壁刮出南瓜蓉)后，入鍋蒸至八、九分熟;
2、雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水后，攪勻;
3、將攪好的蛋液倒入南瓜盅里;
4、南瓜盅用保鮮膜封口后，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8——10分鐘即可。
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