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常見的飲食禁忌有哪些
都市人整天生活很匆忙,特別注重營養與保健,但是有時因為選擇不好,而把一些本來不能搭配一起的食材放在一起,導致身體的不適,下面總結了十項生活中比較常見的飲食禁忌,都是盡量不可一起食用的,跟小編一起來看一下吧。
常見的飲食禁忌有哪些1
一、蜂蜜、豆腐同食會導致腹瀉
因為豆腐味甘、性寒、且有小毒,可以清熱散血,下大腸的濁氣。蜂蜜甘涼、滑利,且含有多種酶類。豆腐中還含有多種礦物質及有機酸,二者若混食易產生不利人體的生化反應。所以吃了豆腐后,不能再食用蜂蜜,更加不可同時食用。
二、大蔥跟大棗同食將導致脾胃不和
大棗維生素含量高,可以補脾和胃,滋心潤肺,悅顏色,通九竅及助十二經。而大蔥具有刺激性氣味的揮發油和辣素,可以去除腥膻等油膩菜肴中的異味,會產生特殊的香氣,會刺激消化液的分泌,增進人的食欲。大棗可以補脾和胃,大蔥會刺激消化液的分泌,但是如果兩者一旦結合起來,就會導致脾胃的不和。
三、白蘿卜跟胡蘿卜同食會導致敗血癥
很多人喜歡用紅白蘿卜同煮做湯食用,白蘿卜中維生素C的含量非常高,但如果和胡蘿卜一起混著吃,就會損失掉大量的維生素C。因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸的解酵素,此類物質可以把白蘿卜中的維生素C破壞掉,也會有敗血癥的出現。
四、哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰
哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的,因為哈密瓜的`含糖量在15%左右,鉀離子的含量很高。香蕉中含的鉀也很豐富,每100克香蕉中含鉀約283-472毫克。所以腎衰者尿少時不可同食含鉀量高的香蕉和哈密瓜,以避免雪上加霜。
五、雞蛋和豆奶同食會影響營養吸收
蛋白質進入胃腸后,經過胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成為氨基酸,而后被小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶的抑制物質,可以破壞胰蛋白酶的活性,影響到蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性的蛋白,可以和胰蛋白酶結合,使胰蛋白酶失去部分作用,導致蛋白質的分解。
六、橘子、檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔
橘子和檸檬雖都可以健脾消食,但胃潰瘍和胃酸過多的人不可同時食用。橘子與檸檬的果酸要高于多數水果,大量食用將促進胃酸的分泌,使得潰瘍加重。特別是檸檬,酸性比較強,PH值達到2.8以下,所以千萬不要空腹食用,那樣極易傷胃,從而導致胃黏膜受損。嚴重時還會發生潰瘍性胃穿孔。
七、馬鈴薯、香蕉同食會面部生斑
馬鈴薯含有蛋白質、糖、脂肪、維生素B1、B2、C,、少量龍葵堿。香蕉中含有果糖、葡萄糖、蛋白質、維生素B1、B2、C、E,煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉一同食用,兩者在一起會發生化學反應,產生些毒素,導致面部會生斑。不過,如果在食用時相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。
八、胡蘿卜與醋同食就會破壞胡蘿卜素
胡蘿卜中富含的胡蘿卜素可以防止皮膚的粗糙,可以增強免疫功能與骨骼的生長。醋,是減肥圣品,能減肥排毒,治療失眠,但是如果與胡蘿卜一起吃,醋的酸性就會破壞胡蘿卜中的胡蘿卜素。因此在吃胡蘿卜的時候要盡量避免食用醋,讓吃到的營養能夠被身體更好的吸收。
九、汽水、辛辣食物會使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛
很多人喜歡在吃火鍋的時候喜歡來點汽水,但是喝多了其實不好。汽水、辛辣食物都是刺激性的食物,人的胃部由于辛辣食物的刺激加快蠕動的時候,汽水里的氣體就會對胃部產生很大的損害,輕則出現惡心胃脹的癥狀,重則會導致胃脘的疼痛。
十、河蝦、番茄同食很容易食物中毒
河蝦與番茄混在一起,就像檸檬蝦一樣,因為飽含著維生素c,同蝦中的鉀、砷元素會產生化學反應轉變為有毒的三鉀砷,會麻痹毛細血管、抑制巰基梅的活性。但是吃很少一點,也并不會有很強烈的中毒跡象,就看你個人的選擇了。
注:內容僅供參考,詳情請咨詢專業醫生
常見的飲食禁忌有哪些2
一忌“零食
孩子常吃零食會影響食欲,因吃零食,破壞胃腸道消化的規律,容易引起胃病。
二忌“偏食
偏食容易造成孩子營養不良,影響智力發展。調查表明,兒童因營養缺乏而引起的`疾病多達20余種。
三忌“暴食
兒童消化器官發育不健全,若吃得過飽,消化液的分泌供不應求,容易引起腸胃病。
四忌“快食
吃飯過快,唾液分泌不足,會影響消化和營養成分的吸收。
五忌“笑食
說笑、打鬧進食,食物容易嗆入氣管,造在窒息的危險。
六忌“走食
邊走邊吃,不但不文明,而且很不衛生。空氣中的灰塵、細菌會和食物一起吞進去,有害身體健康。
七忌“看食
邊吃飯,邊看電視、邊看書、影響消化液的分泌,天長日久,會引起消化不良。
八忌“蹲食
蹲著吃飯,腹部受擠壓,腸胃不能正常蠕動會影響食物消化吸收。
九忌“甜食
常吃甜食,特別是糖果,容易造成齲齒,引起肥胖、糖尿病和心臟病等。
十忌“咸食
經常吃過咸的食物,會使體內水分滯留,心臟排血量增加,容易引起腎臟病和高血壓癥。
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