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夏天上火必吃的食物

時(shí)間:2022-09-28 12:52:51 健康 我要投稿
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夏天上火必吃的食物

  天氣炎熱的夏天,上火是常態(tài),那么夏天上火該吃什么呢,下面小編為大家介紹7種夏天上火必吃的食物,歡迎大家閱讀。

夏天上火必吃的食物

  夏天上火必吃的食物

  西瓜。

  性寒涼,民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水用。

  冬瓜。

  冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食,亦可清煮蘸調(diào)料食用。不過(guò),畏寒腹瀉者不宜多吃哦。

  苦瓜。

  性寒,有清熱解毒的功效。《滇南本草》說(shuō)苦瓜能“除邪熱,解勞乏,清心明目”,對(duì)中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。苦瓜只要烹調(diào)得法,淡淡的苦味中帶有清香,吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。

  黃瓜。

  含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,含鉀尤其豐富,具有解暑清熱的'功效。《本草求真》指出:“黃瓜氣味甘寒,此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

  絲瓜。

  有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng),最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。

  綠豆。

  有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱,單用綠豆熬湯效力較強(qiáng)。

  蓮藕。

  有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕生吃熟吃各有效果。蓮藕生食,能清熱潤(rùn)肺,涼血行淤。可以涼拌,也可以將鮮藕榨汁,與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃,可健脾開(kāi)胃,止瀉固精。此外,經(jīng)常用腦的人多吃藕,可以起到益血補(bǔ)髓,安神健腦的作用。女性吃藕能夠達(dá)到調(diào)血、補(bǔ)血,紅潤(rùn)面色的效果。


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