女性補鐵的飲食原則

　　補鐵要從飲食做起，下面小編為大家介紹關于女性補鐵的飲食原則，歡迎大家閱讀。

　　女性補鐵的飲食原則

　　1.吃富含鐵質的食物

　　許多女性平時不喜歡吃紅肉，然而，紅肉所含的鐵是紅細胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會導致貧血，表現為極度疲乏。鐵的最好來源是血腸、肝、紅肉類、乳鴿、貽貝等。植物中富含鐵質的食物有紫菜、海帶、黑豆、豆制品、紅棗、黑木耳等含鐵高，雖然食物中富含鐵質，但是不容易被人體吸收。植物性食物，如果同于肉類或者富含維生素C的食物一起進食，這會大大的增強吸收能力。

　　2.蛋白質食物不能缺

　　如：瘦肉、蛋等，這些食物都能夠幫助鐵質的吸收，同時，應該適量的吃一些富含維生素C的水果和蔬菜。富含維生素C的蔬菜和水果有韭菜、芹菜葉、柑桔類、獼猴桃、番茄、大棗等，這些食物能夠幫助促進鐵質的吸收能力。

　　3.食用“鐵”強化食品

　　如：“鐵”醬油，強化“鐵”的豆漿、奶粉、米粉等。在購買這類產品的時候，應該自信看一些外包裝，這些都有明確都有明確的介紹。

　　4.烹調方法也很關鍵

　　①葷素、果蔬搭配

　　為了食物的.營養均衡性，那么提高植物性食物內鐵的吸收率，這是必不可少的。新鮮水果、蔬菜含大量維生素C，也能夠幫助增加鐵質的吸收。如：黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的鐵吸收率;如果把豬血與豆腐加醋做成酸味湯，這也能夠提高鐵質的吸收。

　　②用鐵鍋、鐵鏟烹調食品

　　為了補鐵，你不妨采用鐵鍋加鐵鏟來炒菜，這樣能夠增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時，可適當加些醋，產生的新物質，能夠幫助促進鐵物質的吸收。

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