健康飲食知識競賽題及答案

　　在日常學習和工作生活中，我們最少不了的就是試題了，借助試題可以對一個人進行全方位的考核。那么你知道什么樣的試題才能有效幫助到我們嗎？以下是小編為大家整理的健康飲食知識競賽題及答案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　健康飲食知識競賽題及答案 1

　　1、吃水果的最佳時間( C )

　　A、起床后 B、睡前 C、飯前1小時 D、任何時間

　　2、蔬菜中含有的( B )能促進胃腸蠕動、有利于食物消化。

　　A、維生素B、纖維素C、微量元素D胡蘿卜素

　　3、女性在經期適宜做的事(C)

　　A、飲茶 B、捶打腰背 C、飲食清淡 D、高聲唱歌

　　4、發燒時應多食(D)

　　A、蜂蜜 B、雞蛋 C、姜蒜 D、水

　　5、飲食中缺鐵，會造成缺鐵性貧血，下列食品中含鐵最豐富的是(A)。

　　A、動物肝臟 B、牛奶 C、蛋類 D、肉類

　　6、不在街邊小鋪吃未經嚴格消毒的食品，有利于預防(A)疾病。

　　A、甲型肝炎 B、乙型肝炎 C、腎炎 D、肺炎

　　7、乙型肝炎的主要的傳播途徑有。(C)

　　A、經血傳播 B、圍產期母嬰傳播 C、性傳播和密切接觸傳播 D、以上均包括

　　8、含脂肪較低的動物性食物是(B)。

　　A、豬肉 B、魚肉 C、牛肉 D、羊肉

　　9、人體必需的'營養素包括：(C)

　　A、水、飲料、牛奶 B、巧克力、牛奶、雞蛋 C、蛋白質、脂肪、糖、維生素、無機鹽、水 D、肉類、蛋白質、牛奶、蜂蜜

　　10、便面不宜長期作為主食的原因是(D)

　　A、不容易吃飽 B、味道不佳 C、價格太貴 D、營養成分單一

　　11、心肺復蘇指南中胸外按壓的部位為(D)

　　A、乳頭之間胸骨正中部 B、心尖部 C、胸骨中段 D、胸骨左緣第五肋間

　　12、列那個人群體溫最低(B)

　　A、青少年 B、老年人 C、中年人 D、嬰幼兒

　　13、血者每次采集血液量和兩次采集間隔為：(D)

　　A、獻血者每次采集血液量一般為二百毫升，最多不超過四百毫升，兩次采集時間不得少于3個月

　　B、獻血者每次采集血液量一般為四百毫升，兩次采集間隔不少于6個月

　　C、獻血者每次采集血液量一般為二百毫升，兩次采集間隔不少于3個月

　　D、獻血者每次采集血液量一般為二百毫升，最多不超過四百毫升，兩次采集間隔不少于6個月

　　14、使用溫度計前應將水銀柱甩至幾度以下(A)

　　A、35 B、36.5 C、36 D、37

　　15、嘔血大多是什么部位出血所致(C)

　　A、支氣管 B、肺 C、上消化道 D、喉部

　　16、列對燙傷處理錯誤的是(C)

　　A、用冷水浸泡半小時 B、涂一些油類東西 C、用淡鹽水洗凈傷面 D立即包扎

　　17、列那個時間段人體溫最高(B)

　　A早晨7點左右 B下午2點左右

　　C晚上7點左右 D午夜0點左右

　　18、下列維生素含量最少的水果是(B)

　　A草莓 B梨子 C獼猴桃 D橙子

　　19、缺少什么維生素會導致佝僂病(D)

　　A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素D

　　20、過標準體重(標準體重=(身高cm-100)x0.9(kg)

　　標準體重(女)=(身高cm-100)x0、9(kg)-2.5(kg))多少者稱為肥胖(B)

　　A、10% B、20% C、30% D、40%

　　21、深度昏迷的患者不可能出現的情況(C)

　　A、全身肌肉松弛 B、眼球無轉動 C、對疼痛刺激存在 D、對光刺激無反應

　　22、蜘蛛痣的出現可提示什么疾病(D)

　　A急性肝炎B慢性肝炎C肝硬化D以上都可

　　23、藥物的副作用是指（B）

　　A、用藥量過大引起的不良反應

　　B、治療量時出現的與治療目的無關的作用

　　C、治療量時出現的變態反應

　　D、用藥時間過長引起的機體損害

　　24、白蘿卜不可與什么同食(B)

　　A、蘋果 B、柿子 C、李子 D、梨子

　　25、青春突增期后生長速度再次減緩，男孩在幾歲停止升高增長(D）

　　A、16-18 B、18-20 C、19-21 D、20-22

　　26、青春突增期后生長速度再次減緩，女孩在幾歲停止升高增長(C)

　　A、15-16B、16-17C、17-18D、19-20

　　27、正常收縮壓的范圍是多少(A)

　　A、90-139 B、140-159 C、60-79 D、80-99

　　28、正常舒張壓的范圍是多少(C)

　　A、90-139 B、140-159 C、60-89 D、80-99

　　29、正常成人在安靜清醒的情況下心率范圍(C)

　　A、50-90 B、60-90 C、60-100 D、70-110

　　30、青少年胸痛多考慮(A)

　　A、自發性氣胸 B、心絞痛 C、心肌梗死 D、支氣管肺癌

　　31、營養不良一般不會出現(B)

　　A、肌肉松弛無力 B、皮膚粘膜紅潤 C、皮膚彈性降低 D、皮下脂肪菲薄

　　32、下列哪人心率最快(C)

　　A、青年 B、老年人 C、嬰幼兒 D、中年

　　33、測量體溫時體溫計的汞柱未甩到35攝氏度以下，會使測量結果(A)

　　A、偏高 B、偏低 C、不影響 D、都有可能

　　34、阿司匹林有什么作用(D)

　　A、解熱 B、鎮痛 C、抗風濕 D、以上都是

　　35、慢性支氣管炎在什么季節加劇(D)

　　A、春 B、夏 C、秋 D、冬

　　36、最嚴重的意識障礙為(D)

　　A、嗜睡 B 、意識模糊 C、昏睡 D、昏迷

　　37、腹瀉一般可認為是解液狀便每日(A)次以上

　　A、3 B、4 C、5 D、6

　　38、食物吸收的主要部位(C)

　　A、大腸 B、胃 C、小腸 D 、口腔

　　39、酒精主要在什么部位吸收(C)

　　A、大腸 B、胃 C、小腸 D、口腔

　　40、便血的顏色可有(D)

　　A 、鮮紅色 B 、暗紅色 C、黑色 D、以上都有

　　41、吃豆漿有哪些四忌其中不屬于這四忌的是(C)

　　A、忌吃紅糖 B、忌沖雞蛋 C、忌放冷后飲 D、忌用保溫瓶裝

　　42、肝的功能為(A)

　　A、代謝解毒 B、分泌肝液 C、消耗養分 D、氣體交換

　　43、世界防治結核病日是(D)

　　A、3月21日 B、3月22日 C、3月23日 D、3月24日

　　44、世界衛生組織把三種疾病列為在世界范圍內應重點防治的慢性病，這三種病是(A)

　　A、心血管病，癌癥，齲齒 B、高血壓，糖尿病，牙周疾病

　　C、癌癥，冠心病，貧血 D、癌癥，冠心病、牙周疾病

　　45、心絞痛可用下列哪種藥物緩解(A)

　　A、硝酸甘油 B、阿司匹林 C、頭孢拉定 D、苯海拉明

　　46、下列那種是意識障礙的最輕臨床表現(A)

　　A、嗜睡 B、昏迷 C、昏睡 D、譫妄

　　47、在我國，下列哪家醫院的等級最高(C)

　　A、一甲 B、二甲 C、三甲 D、三特

　　48、某人由于營養不良，身體浮腫，其食療補救措施是(B)

　　A、吃蔬菜 B、多喝豆汁 C、多喝水 D、多吃饅頭

　　49、人感染H7N9禽流感潛伏期一般為幾天以內(C)

　　A、5天 B、6天 C、7天 D、8天

　　50、夏日足部容易出汗，每天用什么泡腳可有效應對“汗腳(B)

　　A、醋 B、淡鹽水 C、糖水 D、生理鹽水

　　51、維生素D的主要作用是(B)

　　A、促進鉀的吸收 B、維持正常血鈣水平

　　C、參與膽固醇代謝(鉻) D、維持免疫功能

　　健康飲食知識競賽題及答案 2

　　一、判斷題 (共5 題，總分5.0，每題1分。)

　　1.吃零食的兒童，只會引起脂肪堆積而發胖，不會導致營養缺乏。

　　A .正確 B .錯誤 （B）

　　2.夏天雖然天熱,應大量吃冷飲。

　　A .正確 B .錯誤 （B）

　　3.賣超值大份食物的餐館是健康餐館。

　　A .錯誤 B .正確 (不清楚，找不到)

　　4.精制大米和面粉，由于谷胚和谷皮被碾磨掉，使B族維生素和無機鹽丟失。

　　A .正確 B .錯誤 （A）

　　5.小賣部里的冰淇淋上的盒蓋缺了一個邊，露出里面的冰淇淋，小剛說，反正是在冰箱里存放的，不要緊。

　　A .正確 B .錯誤 (不清楚，找不到)

　　二、單選題 (共5 題，總分5.0，每題1分。)

　　1.下列哪一種食物是補鈣的最佳食品？

　　A .蛋類

　　B .奶類 （B）

　　C .水果

　　D .米飯

　　2.蔬菜水果位于寶塔的第幾層？

　　A .第一層

　　B .第二層 (C )

　　C .第三層

　　D .第四層

　　3.下列哪一項內容不屬于兒童青少年的營養環境？

　　A .個人的營養知識

　　B .營養政策 （A）

　　C .學校環境

　　D .家庭環境

　　4.下列哪種維生素與正常的視覺有關？

　　A .B族維生素

　　B .維生素A（B）

　　C .維生素D

　　D .維生素C

　　E .維生素E

　　5.高溫環境下，最易引起食物中毒的原因是____（A）______。

　　A .細菌性食物中毒

　　B .植物性食物中毒

　　C .動物性食物中毒

　　D .化學性食物中毒

　　三、多選題 (共5 題，總分10.0，每題2分。)

　　1.中小學生營養不良的可能原因包括__A _D______。

　　A .營養素攝入不足

　　B .疾病的慢性消耗

　　C .偏食、挑食

　　D .膳食結構不合理

　　E .吃零食過多

　　2.以下對飲用水的說法正確的有：__ B __ C_D E

　　A .市場上的礦泉水是符合衛生條件的未受污染的天然地下水

　　B .生水、蒸鍋水不宜飲用

　　C .礦物質水是通過人工添加礦物質制成的

　　D .純凈水是去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體所需礦物元素的商品

　　E .白開水是最符合人體需要的飲用水

　　3.家庭如何準備食物才符合健康飲食原則？ A B D

　　A .購買低脂或脫脂牛奶和奶制品（適用于2歲以上兒童）

　　B .水果蔬菜品種多樣，方便拿取

　　C .常使用雜糧、全麥、粗米制作食物

　　D .少放鹽、糖和油脂

　　E .購買大包裝甜飲料

　　4.下面關于某種營養素的食物來源，正確的說法是___B C D _____________。

　　A .谷類食物主要提供碳水化合物和B族維生素

　　B .維生素B1主要集中分布在谷粒的`外膜和胚芽部分

　　C .動物的肝、腎以及蛋和奶中的維生素B2含量較高

　　D .幾乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的維生素C

　　E .接受陽光照射時，人體可以合成維生素D

　　5.食物中毒按病因分為哪幾種類型？ A B C D

　　A .細菌性食物中毒，如沙門氏菌食物中毒

　　B .化學性食物中毒，如誤食農藥污染的蔬菜引起的中毒

　　C .有毒動植物食物中毒，如食河豚魚中毒、食毒蘑菇中毒

　　D .真菌性食物中毒，如食霉變甘蔗中毒

　　E .吃魚蝦導致的食物過敏性疾病

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