與茶相克的十種食物

　　吃完飯以后，很多人都會來一泡茶，那么你知道與茶相克的食物有哪些嗎，下面小編為大家介紹一下十種與茶相克的食物，歡迎大家閱讀。

　　與茶相克的十種食物

　　一、茶和藥會影響藥物吸收

　　有些人為了圖省事，會將茶水當(dāng)白開水配合服藥，其實這是錯誤的方式，茶和藥配合會影響藥物的吸收。因為茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀物，會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。

　　二、茶和肉類會容易便秘

　　肉類中豐富的蛋白質(zhì)能和茶葉中的鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成新物質(zhì)，影響人體腸道的蠕動，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。尤其吃過豬肉、狗肉、羊肉、驢肉的，以為這個時候喝茶能起到清腸胃解油膩，殊不知這樣不但起不到清腸胃還容易引起便秘，還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。所以在吃過肉類后應(yīng)該隔2-3個小時再喝茶，才是正確的。

　　三、茶和人參，白費(fèi)功夫

　　西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效。因為其性平和，所以與涼性的茶不沖突。如果換成人參片就不行了，人參性熱，遇到?jīng)鲂缘牟瑁瑑烧叩腵功效會相抵，吃了也毫無功效。

　　四、茶和雞蛋會影響對蛋白質(zhì)的吸收

　　茶葉蛋相信大家都很熟悉吧，一直覺得雞蛋和茶是最搭配的，殊不知，茶葉蛋卻是一種不健康的食品。因為雞蛋是高蛋白的食物，茶水含有很多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)質(zhì)變成難以消化的凝固物，從而影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。還會對胃有刺激，經(jīng)常吃茶葉蛋會造成貧血癥狀，容易導(dǎo)致人體缺鈣或骨質(zhì)疏松。

　　五、茶和白糖會加重心臟負(fù)擔(dān)

　　茶葉味苦性寒，一般大家飲茶的目的是借助茶葉的味苦刺激消化腺，使消化液分泌，增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的性寒，促使清熱解毒的功效。茶水中加糖，會抑制這種功效，所以愛美的妹紙們不要錯誤的以為茶加白糖是對的。

　　六、茶和酒會刺激心臟，傷腎

　　大多數(shù)人都認(rèn)為酒后飲茶，能起來解酒的作用，其實不然反而會對身體造成不利。因為茶酸有利尿的作用，但是這時候體內(nèi)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛還沒有完全分解，就因茶堿的利尿作用進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有很大的刺激。 另外濃茶具有興奮心臟的作用，酒后飲茶會使心臟受到雙重的刺激性，加重心臟負(fù)擔(dān)。

　　七、茶和海帶會導(dǎo)致腸胃不適

　　海帶與茶均屬寒性食品，如果喝茶時食用海帶，會造成胃寒。

　　八、冷飲和熱茶會牙疼

　　都知道一冷一熱，不僅牙齒受到敏感刺激，易得牙病，對腸胃也有害。所以在進(jìn)食冷飲后至少應(yīng)間隔30分鐘再飲用熱茶，這樣一來既可以給牙齒和腸胃有個緩沖期又能排毒瘦身。

　　九、茶和螃蟹會消化不良

　　吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。因為茶水會沖淡胃酸，同時茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

　　十、茶和雞肝會降低人體對鐵吸收

　　雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時喝茶，會降低人體對鐵吸收。

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