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補鈣效果最好的十種食物
補鈣很重要,一般人會通過補鈣產品來補鈣,但是存在的誤區很多。實際上飲食補鈣更有效,下面我們就介紹一下該如何通過飲食來補鈣,下面一起來看看補鈣效果最好的十種食物
補鈣效果最好的十種食物
芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收。
芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血。
蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。
蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。
還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
牛奶
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。
主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。
奶酪
奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康并保持肌膚健美。
奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉。
奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
芥菜
有提神醒腦的功效
芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的.還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。
海參
海參含鈣量豐富,每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營養價值豐富。
海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩,易于消化,所以,非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
紫菜
營養豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。
紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
黑木耳
每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。
有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。
富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。
還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
海帶
海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的,其實每100克海帶的鈣含量為241毫克。
海帶含碘和碘化物豐富,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;
藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。
黑豆
黑豆的鈣含量也是很豐富的,比平常的黃豆含量還高,每100克黑豆的鈣含量為224毫克。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
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