秋季如何調理腸胃

　　“一場秋雨一場涼”經過一場秋雨的洗禮，溫度直線下降。由于，我們的腸胃對溫度的變化非常敏感，如果此時不注意飲食和生活規律，很容易引起腸胃不適。生活中看似不經意的一些小習慣，卻在無影中傷害你的腸胃。那么，應該避免哪些傷害腸胃的惡習？

　　1、忌多

　　俗話說“三分饑寒”，意思是說飯不能吃的太飽，吃太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能會導致膽管胰管等相對狹窄、梗阻，造成消化功能紊亂。

　　2、忌冷

　　進入秋季，天氣轉涼，忽冷忽熱，此時正是胃、十二指腸潰瘍發病的高發期。胃痛、腹部不適，消化能力降低，這時進食生冷食物就會引起或者加重胃部不舒服癥狀。所以，天冷后一定要注意養護腸胃。

　　3、忌久坐

　　運動有助于腸胃活動，可以幫助消化。所以在剛吃完飯后不要埋頭工作，因為胃腸的消化需要有足夠的血液保障，如吃完飯就工作，血液供給大腦，胃腸得不到消化所需的循環血量，十分影響消化。

　　4、忌忍

　　胃不舒服不要忍，很多人胃疼時都會強忍，認為這樣忍一忍吃點藥就會。殊不知這樣會使小病拖成大病，胃不舒服就是身體在報警，這時要及時就醫。

　　5、忌少

　　晚上吃飯我們常說我“吃少”，吃少并不是說不吃。如果晚上不吃飯胃部分泌出的胃酸就沒有食物可消化，損傷食管、胃腸黏膜（損傷較深即可形成潰瘍）。再者說，身體正常運行也需要能量。

　　6、忌晚

　　吃飯忌晚，很多人工作忙的時候會在很晚吃飯，然后倒頭就睡。專家提醒：不按時吃飯，胃酸沒有及時被食物中和，高酸狀態容易導致消化性潰瘍。食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時，吃完飯就睡胃腸道沒時間消化，會導致消化功能異常。

　　7、忌剩

　　剩飯第二天能不能吃？一直是熱議的話題。研究發現，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。

　　秋季吃什么調理腸胃

　　1、豆芽

　　黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量。

　　豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。

　　2、胡蘿卜

　　味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。

　　3、芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。

　　4、小白菜

　　味苦微寒，養胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。

　　5、菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

　　6、萵筍

　　萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

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