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補血養生的食物是哪些

時間:2022-04-29 05:44:14 健康 我要投稿

補血養生的食物是哪些

  貧血吃什么?不管是男生女生很多都會有貧血的困擾,是不是常常感覺力不從心,是不是下蹲不一會就頭暈目眩,是不是一臉慘白像,那么,對于貧血的人來說吃什么好呢?

補血養生的食物是哪些

  貧血吃什么好?三種食物幫助你

  1、紅棗+枸杞

  紅棗、枸杞是最常見的補血佳品,日常在辦公的時候,或者在家里閑暇的時候來上一小碟的紅棗,枸杞是最佳的消遣,同時長期的使用具有著很好的補血養氣作用。

  對于有條件的朋友,建議每日煲點紅棗、枸杞湯、加入少許紅糖飲用,也有很多好的效果。

  在上班時候,直接用開水進行沖泡,也是很簡單的方法,補血從日常開始。

  2、黑木耳

  可以養血駐顏,讓人肌膚紅潤和容光煥發。并可防治缺鐵性貧血。為此涼拌的黑木耳、炒黑木耳和黑木耳湯都是很好的補血佳品,但是有些朋友挑食不喜歡吃黑木耳,為此建議應該改掉挑食的毛病,慢慢接受這一營養食物。

  3、豬肝

  對于貧血的朋友來說,建議可以長期吃一些豬肝,豬肝在補血方面有著很好的功效,可以和以上幾種相媲美,但是有很多人擔心豬肝的烹飪方法太過于單一了,其實有很多的方法,如可以做成豬肝粥、豬肝湯和蔥炒豬肝也是不錯的選擇。

  貧血吃什么好?食譜補血養生

  1、芹菜炒豬肝

  材料:豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕淀粉。

  做法

  1、將豬肝去除筋膜然后清洗干凈,用刀切成薄片,然后加入淀粉、黃酒以和食鹽并攪拌均勻之后備用。

  2、將芹菜菜葉去除,清洗干凈之后切段備用。

  3、在油鍋之中加入準備好的豬肝,翻炒直到變色過后取出來瀝干油。

  4、隨后加入芹菜煸炒,放入白糖、醬油以及食鹽,最后用濕淀粉進行勾芡,再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。

  作用:這是一道富含有大量鐵質以及葉酸的食譜,對于一些患有著貧血的女性以和嬰幼兒來說,是一種很好的調養食譜。豬肝和芹菜之中含有豐富的鐵元素,對于補血具有很好的作用。

  這款食譜非常適合女性使用,不管是因為特殊的生理期、或者是女性孕期和更年期貧血都是有著顯著的治療效果。這道食譜中含有著大量的鐵質和葉酸,是人體合成血液的重要成分。

  2、黃瓜炒豬肝

  材料:黃瓜、豬肝、水發木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、淀粉、蔥姜蒜等。

  做法:

  1、將豬肝清洗干凈之后切厚片,然后加入適量的淀粉、食鹽攪拌均勻。

  2、將黃瓜清洗干凈,然后切片備用。

  3、將水發木耳撕成小塊備用。

  4、在油鍋之中放入豬肝之后攪拌翻炒,大約到八成熟之后取出來瀝干水分。

  5、隨后放入蔥姜蒜末爆香,最后加入黃瓜和木耳,稍微翻炒一下倒入豬肝,最后加入醬油、食鹽以及白糖,用淀粉勾兌之后就可以起鍋了。

  在這道食譜中,里面含有大量人體所需的蛋白質、鐵元素以及脂肪等諸多熱量,食用之后對于補血具有很好的功效,使得身體調理到最佳狀態。

  血不能吃的食物

  1、不能喝咖啡

  因為在咖啡里的多酚類物質會和鐵形成一種難以分解的鹽類,抑制對于鐵的吸收。對于貧血的病人而言是非常不適合的。如果想要喝飲料,最好可以將咖啡改為是橘子汁。

  確實咖啡并非能長期飲用。最重要是不過量,過量了就是不貧血也會有問題的,關鍵是量的問題。

  2、盡量不要喝茶

  茶對鐵吸收的抑制作用,是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,阻礙鐵質吸收,而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。

  有些朋友如果無“茶”不歡,非要飲茶。那么,一定要酌情控制飲茶量。

  3、限制脂肪

  食用過多脂肪,可抑制人體造血功能,同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應超過70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。

  4、不能食用大蒜

  大蒜含較多揮發性物質,過多食用會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。

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