如何采購健康的年貨

　　眼看著還有十幾天就到春節了，要過好年，首先就要準備充足的年貨，可能很多人到了集市上或者是到超市里看著琳瑯滿目的商品都有些眼花繚亂了，不知道應該買什么。小編的媽媽就是從來都不喜歡帶小編出門買東西，因為小編買的東西從來都是用不到的，放著占地方，扔了怪可惜，所以說我們過年一定要買自己能用得到的年貨，就算是食物，也要買健康的。

　　春節辦年貨都是趁早準備，在家里的話，有自己的長輩準備，但是在他鄉度過新春的時候，毫無經驗的人應該置辦什么年貨呢?不僅是在家里還是在他鄉，我們都應該按照傳統來度過新春，不僅是因為對于傳統的繼承，也是為了能夠在新年里有一個更好的開始。

　　1.肉類養生年貨首選魚類

　　中國人的春節家宴，年夜飯是少不了魚的，而且一般都不會把魚一頓全部吃完，以求年年有余的美好心愿。

　　過年的肉類年貨，我們最好買魚類的食物多一些，在采購活魚的時候，我們要注意選擇那些活潑好動對外界刺激有著敏銳反映的魚類，一般都是沒有傷殘的、不掉鱗、體色發亮，喜歡在魚池底部和中間游動的。

　　如何挑選健康的魚

　　做好一道鮮美的魚肉是需要非常多種工序的，最基礎的就是你能否選購到肉質鮮嫩的好魚，但是很多人會做魚，卻不會挑魚，健康吃魚是有講究的，快來看一下應該如何挑魚吧!

　　不要挑過紅過白的魚肉

　　魚因為品種不同，所以本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但是如果魚的顏色過于鮮紅了或者是呈現出亮白色，那么很有可能就是染色劑的功勞了。

　　個頭挑選八分大的

　　魚的個頭決定了魚的口感和安全性，太小的魚沒有長大成熟，肉質不夠鮮嫩，魚刺也很多。但是太大的魚意味著年齡老肉質粗糙，體內可能積攢了很多的有害物質，所以買魚選擇個頭八分大的是最好的了。

　　魚眼睛渾濁的不要買

　　現在買魚的時候，應該先觀察魚眼睛，新鮮的魚眼球飽滿，角膜透明清亮。但是如果魚的眼球不飽滿，眼角膜起皺或者是渾濁的，最好就不要買了，這就是時間很長的魚。

　　2.飲料類養生年貨首選乳制品

　　在春節期間，肯定是有很多親戚朋友聚在一起吃飯的，所以要提前采購好飲料以備招待拜年的親友，最常見的飲料莫過于碳酸飲料了。

　　但是碳酸飲料當中除了糖分可以給身體補充一點能量之外，幾乎是不含其他的營養素的，而且碳酸飲料當中的二氧化碳對胃部有刺激作用，如果大量飲用，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響自己的食欲，甚至還會造成腸胃功能紊亂。

　　小編自己就有這種感覺，在飯桌上喝完涼涼的碳酸飲料，就覺得已經飽了，吃不下飯了，其實我們的胃里空空如也，全部都是一些氣體。

　　碳酸飲料酸度過高還會腐蝕青少年的牙齒，而且還會影響鈣質的吸收，兒童時期和青春期是骨骼發育的最重要的濕氣，要避免過量飲用。

　　所以專家金建議，在買養生年貨的時候，首選乳制品的飲品。

　　3.油類養生年貨首先健康油

　　中國的年夜飯和拜年招待的飲食菜譜，無論是什么菜式都需要好油炒出來的。隨著民眾保健意識的增強，過年選購健康油作為食用油的朋友越來越多，那么什么樣的食用油是健康油呢?

　　首先是橄欖油，橄欖油無論是價格還是營養角度都是很高的，隨后就是菜籽油、花生油、葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、米糠油、棕櫚油、豬油、茶油等。

　　橄欖油可以通過很多方面來保護我們的心血管系統，而且橄欖油當中的單不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的氧化，食用橄欖油可以有效的減少膽囊炎和膽結石的發生。

　　橄欖油可以促進血液循環，而且還能改善消化系統功能，保護身體皮膚，提高身體內分泌系統功能，對于骨骼系統也是有益處的，并且防癌的效果非常強大。

　　4.堅果類養生年貨首選南瓜子

　　茶余飯后聊聊家常，磕點堅果是再好不過的了，這也是春節探親訪友期間比較輕松愜意的事情。很多人在過年的時候大量采購開心果、松子、葵花籽和西瓜子，但是專家建議，在過年期間，可以食用一些南瓜子，南瓜子的保健效果還是非常有作用的。

　　結語：買年貨是非常有講究的，因為不僅要自己吃著健康，親戚朋友吃著也要健康，所以說在肉類方面，可以多買一些魚，因為吃魚要比吃其他的肉類健康很多;在買堅果方面，可以選擇保健效果比較強的南瓜子;在買油類這一方面，可以選擇營養全面的橄欖油等;飲料方面可以選擇健康的乳制品。小編也在這里提前給各位拜個早年，希望朋友們新的一年全家歡樂，團團圓圓!

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