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女人如何吃才會健康又美麗
女人如何吃才能健康又美麗?春生夏長秋收冬藏是自然界的規律,也是人生命的規律。中國歷來講究中醫養生,自然的調節身體里的不適。
從飲食中吃出健康
想通過飲食來調養身體,就要趨利避害,建立起科學的良好飲食習慣,克服那種胡吃亂吃,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少的不良飲食習慣。從而提高了生命整體質量。
中醫認為,規律用餐、合理搭配是“食養的基本原則,同時食物還要種類多樣,搭配合理,五味適中;進食時要細嚼慢咽,不可暴飲暴食;美食美器,心緒安和。另外,食物還要與年齡、體質、地域環境、季節天氣相適應。
食物吃法有講究
對于味道好、營養價值高的食物,人們自然喜歡多吃,但中醫認為,食物本身的營養價值固然重要,其食用方法也對食物營養的吸收和腸胃健康很重要。
按時進餐是維護人體對營養物質有節律性的吸收和利用的關鍵,是食養中的重要因素之一。適量飲食,是保持人體陰陽平衡的重要環節之一。
細嚼慢咽可充分發揮口中的津液灌溉五臟六腑,潤澤周身的作用。由于津液中的多種酶、維生素、有機酸等物質有助消化,潤潔口腔、抗菌、抗毒和防癌等作用,過量飲食,暴飲暴食,縱容口腹,大吃大喝,極易損傷脾胃而飲食得不到充分消化,酷烈之氣易內蝕臟腑而引發疾病。
食物也有“四氣五味
中醫認為,食物具有寒、熱、溫、涼四種屬性,還有酸、辛、苦、咸、甘五種味道。食物的屬性與味道的不同,影響著其對身體作用的不同。
寒性、涼性的食物都有利于熱性疾病。如:苦瓜性寒,能清熱解毒,可用于熱病或暑熱煩渴,肝熱引起的目赤痛。寒涼只是程度的不同,如蘋果、香蕉都屬于涼性水果,都有生津止渴的作用,用于熱傷陰津出現的煩熱口渴。熱性、溫性的食物對寒性病癥有好處。如:羊肉、狗肉性溫,都有溫中暖腎作用,可用于脾腎虛寒出現的腹痛少食,腰膝痿軟,陽痿。
同時,中醫認為食物味道不同作用就不同。酸味能收能澀,如櫻桃能滋養肝腎而止瀉;辛能散能行,如蔥白、香菜能散風寒;苦味能瀉火,如苦瓜能清熱解暑,解毒。
咸味能軟堅潤下,如紫菜、海帶都能軟堅散結。甘味能補虛,如龍眼肉能補脾胃,養血安神;大棗可補脾胃,養氣血。
年齡飲食年齡相適應
人的一生當中,在不同的年齡段有著不同的生理狀態和生理需求。因此,中醫認為,飲食應該適應不同年齡階段的生理特點和需要。
嬰兒時期,身體各方面都很稚嫩,同時也是發育最旺盛的時期。飲食要以流食為主,熟食為主,力求食物溫度均勻適中,味清淡,有適宜的營養,易于消化。人乳是人體氣血所化生,營養全面,溫度均衡,陰陽平和,最適合l歲以內嬰兒的需要。過早或過多給嬰兒添加水果、肉類副食或補品,往往會損傷脾胃,導致“疳積(消化不良)。
青年時期,生理處于旺盛階段,學習和工作負擔較重,因此食物宜廣而雜,力求營養全面而豐富,但不適宜過飽,必要時可適當加餐。
中年以后飲食相對清淡一些,油膩厚味食品必須減少,尤其要盡量少吃大魚大肉。老年人臟腑功能逐漸減弱,活動消耗相對減少。飲食宜清淡、多用流食、食量宜少、可以適當加餐。要做到:大渴不大飲,大饑不大食。切忌肥甘厚味,生冷油膩,忌飲白酒。
祛病生病飲食相作用
飲食不慎容易導致臟腑功能失調產生疾病,也可以加重已有的疾病,中醫認為,飲食與人體健康和疾病發生、發展有著十分密切的聯系,飲食應與疾病相適應。
疾病有多種多樣,每一種疾病不同階段又有所不同,掌握好有病情況下的飲食宜忌是要下一些功夫的,專家在此只舉例說明幾個原則。
冬季風寒傷肺引起咳嗽,可食用具有散風寒的食物,如茭白、洋蔥、大蒜、蘿卜、胡蘿卜、桔梗、杏仁等。
秋季風燥傷肺引起的干咳,可食用具有散風潤肺的食物,如百合、梨、葫蘆、木耳、銀耳等。
平時脾胃虛弱,大便經常稀溏,可食具有補益脾胃作用的薏米、荷葉、山藥、蓮子、栗子、芡實、牛肉、銀魚、鯧魚、黃花魚等。
患黃疸濕痹的人須忌南瓜與羊肉同食,否則可加重病情。
防病慎選食物早防病
凡是沒有生病的人,如果對某些食物吃的偏多,時間長了,也可以損害身體健康,這就需要平時謹慎選擇食物。還有一些食物稍有不慎或食用不當,就會出現過敏或不良反應,甚至可以導致疾病發生。
經常食用隔夜米飯,容易損傷胃氣。身體健壯的人感覺尚不明顯,病人、脾胃虛弱的人還是不吃為好;炒飯干硬而難以消化,體弱或脾胃虛弱者不宜食用;莜麥面不可多食,會使人脫發。
水果落地,經過24小時,并有蟲、蟻咬食過,不能食用;烏梅多食會損人牙齒;李子不可多食,會使人腹脹;山楂,空腹食用傷人脾胃,平時脾胃虛弱的人不宜過多食用;桔、柚多食可使人口中味覺下降。
櫻桃、杏多食會出現筋軟乏力;梨多食會使人脾胃虛寒,易容易引起便稀,孕、產婦不可多食;生棗多食會使人腹脹,有損牙齒,不能與蔥、魚同食;鹽多食血滯,面色缺少光澤,傷人肺,損傷津液而口渴,加重水腫病癥。
死魚目閉合的不可食用;兔肉經常食用會損人血脈,傷元氣,損陽事。虛癆病人不宜食用。香菜經常多食,會損人精神,使人忘事,加重腋臭;大蒜經常多食可生痰,動火,散氣耗血,損目昏神,忌與蜜同食。
搭配飲食搭配有禁忌
各種飲食雖然可以補充身體的不同需要,但在飲食的搭配上也有相宜和不相宜的情況。如果搭配不當,就會影響食物充分發揮正面效應,甚至出現副作用,所以必須避免食物搭配上的禁忌。
小米不可與杏仁同時食用。
吃飴糖后不宜多飲酒。
醉后不要飲食過飽。
食肥肉不可飲冷水。
食豆漿忌沖雞蛋,忌加紅糖。
醋不可與奶酪、果酪同食。
飽時再飲牛羊奶損傷脾胃。
驢肉不可與豬肉同食,易引發腸胃病。
羊肉不可與生魚同食,易傷腸胃。
豬肉與羊肝同食會使人胃脹。
雞蛋不可與葫蒜同食,會使人氣滯。
茶飲茶修身又養性
茶是人們生活中最廣泛的飲品,由于茶的種類很多,炮制各異,作用也不完全相同。因此,飲茶十分講究,茶文化可以修身、養性,有利于健康。
茶對身體的作用同樣是一分為二的,有利也有弊,總體來說,茶葉微苦而甘,性涼,能清頭目,醒精神,解煩渴,除食積,消熱痰,去油膩。治痔漏,利小便,能使人瘦。茶以沏水飲用為主,也可以入藥或做調味劑,做茶雞蛋,也可作清洗劑,去除腥膩味。
茶用處雖多,用的不當也會有損健康。久嗜濃茶可使人少睡,損耗精血,使人成癖。因此,飲茶也是有一定禁忌的。睡眠前不宜飲茶,服補藥后不宜飲茶,脾胃虛寒的人不宜飲茶。
科學飲酒才防病
酒的種類很多,釀造方法多種多樣。總的來說酒味辛而甘,性屬溫熱,有小毒,能活血脈,通陽氣,祛寒邪,消愁壯神。適用于各種風寒痹痛,經脈不利,肢體疼痛,胸中憋悶、隱痛,精神郁悶;還可用于某些食物防腐保鮮。
其中,“藥酒是古人的一大發明。酒可以通血脈、行藥勢。藥酒可以長期保存,經久不壞,服用方便,具有養生、防病治病的功效。
一些患病人群飲酒是有禁忌的:凡屬體內有熱,無論是虛熱、實熱都不宜飲用(如動脈硬化性高血壓、心臟病、肝硬化、慢性肝炎等)。凡體內有痰濕或濕熱的(如體胖、脂肪肝等)不宜飲用。冬季酒宜溫服,黃酒宜燙熱到60℃喝最好。白酒忌饑餓時飲用。
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