孩子發燒吃點什么飯好

　　孩子發燒吃點什么飯好呢?可以弄點稀飯給孩子喝，煮的時間長一點，讓稀飯更稠軟，對孩子來說比較容易消化吸收。日常也要多給孩子補充水分，忌吃油膩食物，這樣孩子身體才能恢復得更快。下面跟小編了解一下吧!

　　玉米面稀飯

　　用料：玉米面適量、蠶豆少許、胡蘿卜少許、蝦3只、菠菜少許、奶酪1小匙、水適量。

　　做法：

　　(1)鍋中倒入涼水，先放入蠶豆和去皮的胡蘿卜煮軟。

　　(2)將蠶豆胡蘿卜煮軟后撈出，放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出。將煮軟的蠶豆、胡蘿卜、菠菜和蝦都切成碎塊，大小以適合自家的寶寶消化為準。煮食的湯不用扔，可以用來煮稀飯。

　　(3)如果直接把玉米面倒入鍋中煮稀飯，很容易結塊，所以要將玉米面先用一些涼白開水攪拌成稀面糊。

　　(4)繼續加熱煮菜的水，但是不要沸騰，以85℃左右的溫度最好，倒入調好的玉米面糊，邊倒邊攪拌，水沸騰后，玉米稀飯就慢慢粘稠了。

　　小貼士：玉米含維生素B1、維生素B6較多，這款稀飯對寶寶補充營養非常有好處，宜多吃。

　　皮蛋瘦肉粥

　　用料：大米150克、豬肉100克、皮蛋2個、清水2升。

　　做法：

　　(1)將大米淘洗干凈，放入水后放置一旁，浸泡30分鐘。皮蛋切成小塊。

　　(2)把肉先切成片，再切絲，最后切成小顆粒。

　　(3)鍋中倒入清水，大火煮開后，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇干凈，然后倒入一半的皮蛋塊，煮約2分鐘后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底。

　　(4)最后，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鐘即可。

　　小貼士：瘦肉的營養價值較高，因含有生理價值高的蛋白質，且較肥肉易于消化。

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