老年人骨折可以吃什么食物

　　老年人骨折可不是件小事，那么在飲食上需要注意什么呢？下面小編整理相關內容，希望對大家有所幫助！

　　老年人骨折吃什么

　　1、老年人骨折吃含維生素c的食物

　　老年人出現骨折的情況,除了要注意多休息之外,同時還應該多補充一些含有維生素c的食物。

　　它可以幫助老年人骨骼的恢復,生活中很多食物都含有豐富的維生素c,比如像山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等。

　　而在蔬菜方面,有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍等,都含有大量的維生素c可以獲取。

　　2、老年人骨折吃含維生素D的食物

　　維生素D可以促進鈣的吸收。

　　老年人發(fā)生骨折的情況后,不能一直在室內休養(yǎng),這樣并不有利于骨骼的恢復。

　　如果一直曬不到太陽的話,就容易導致老年人體內缺乏維生素d。

　　對于老年人來說,骨折后不僅僅要多曬太陽來補充維生素d,同時還要盡量的多吃一些含有維生素d的食物,比如像魚、肝臟、蛋黃等。

　　3、老年人骨折喝烏芪紅棗湯

　　制首烏20克,黃芪15克,紅棗10個,母雞肉200克,將黃芪、制首烏冼凈,用紗布袋封口;紅棗(去核)冼凈;母雞肉洗凈,切成小塊,一齊放入沙鍋內,加清水適量,武火煮沸后改用文火燉2小時,去藥袋后調味即可,隨量飲用。

　　4、老年人骨折喝烏雞加皮湯

　　烏骨雞肉100克,五加皮15克,巴戟天10克,杜仲20克。

　　將烏骨雞肉洗凈切塊,五加皮、巴戟天、杜仲洗凈切細后一起放入沙鍋中,加水適量,武火煮沸后改用文火燉煮2小時,調味即可食用。

　　老年人骨折吃什么食物好

　　1、老年人骨折吃沙丁魚

　　在所有的魚類中沙丁魚對于骨折后的補鈣效果最好。

　　每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且富含維生素D,有利于促進鈣的吸收和利用。

　　除此之外,沙丁魚中也有豐富的維生素B-12,是腦部及神經系統(tǒng)的重要營養(yǎng)來源。

　　2、老年人骨折吃小白菜

　　每100克小白菜含鈣103毫克,小白菜還富含維生素A、C、胡蘿卜素和鉀,幫助平衡身體礦物質。

　　3、老年人骨折吃芥藍菜

　　每100克芥藍的鈣含量高達195毫克,而相同質量的牛奶鈣含量為100毫克左右。

　　此外,芥藍的營養(yǎng)十分豐富,例如胡蘿卜素、維生素C、維生素A。

　　除了補鈣,還有助于視力維護。

　　4、老年人骨折吃山藥

　　山藥中富含膽堿、黏液質、纖維素等成分,能提供大量黏液蛋白。

　　這是一種高蛋白質的混合物,對骨折發(fā)育有特殊的保健作用。

　　5、老年人骨折吃黃豆

　　大豆中含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的`骨質疏松,促進骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

　　老年人骨折不能吃什么食物

　　1、骨折不能喝骨頭湯

　　有些人認為,骨折后多吃肉骨頭,多喝骨頭湯,可使骨折早期愈合。

　　其實不然,現代醫(yī)學經過多次實踐證明,骨折病人多吃肉骨頭,非但不能早期愈合,反而會使骨折愈合時間推遲。

　　究其原因,是因為受損傷后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發(fā)揮作用,而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。

　　2、骨折不能長期服三七片

　　骨折初期,局部發(fā)生內出血,積血淤滯,出現腫脹、疼痛,此時服用三七片能收縮局部血管,縮短凝血時間,增加凝血酶,非常恰當。

　　但骨折整復一周以后,出血已停,被損組織開始修復,而修復必須有大量的血液供應,若繼續(xù)服用三七片,局部的血管處于收縮狀態(tài),血液運行就不暢,對骨折愈合不利。

　　3、骨折不能吃難消化之物

　　骨折患者因固定石膏或夾板而活動受限制,加上傷處腫痛,精神憂慮,往往食欲不振。

　　所以,食物既要營養(yǎng)豐富,又要容易消化,忌食山芋、糯米等易脹氣或不消化的食物,宜多吃水果、蔬菜。

　　4、骨折不能吃白糖

　　大量攝取白糖后,將引起葡萄糖的急劇代謝,從而產生代謝的中間物質,這時,堿性的鈣、鎂、鈉等離子,便會立即被調動參加中和作用,以防止血液出現酸性。

　　如此鈣的大量消耗,將不利于骨折患者的康復。