冬季養生要吃的食物介紹

　　本文導讀：現在冬季已經快要來臨了，而在冬季的時候我們更要注重養生了。那冬季養生要吃什么食物好？

　　祖國醫學認為養生應該順應節氣即“天人相應”。民間更有“今年冬季進補，明年三春打虎”的說法，說的其實就是冬季進補的重要性。那么從養生的角度上說冬季養生要吃什么呢？

　　枸杞子

　　枸杞子具有清肝明目、滋陰益腎之功效。中醫認為枸杞子性平，對腎臟、肝臟的健康都具有很大的幫助。特別是對適合長時間面對電腦的朋友們經常食用。

　　當歸

　　有人說當當是最適合女性的保養品，事實上歸不僅適合廣大的女性朋友，在《金匱要  略》中更提到當歸生姜羊肉湯，其中認為當歸是血中圣藥，即有調經止痛、活血補血之功效。特別是對有皮膚感染、血虛腸燥便秘、血瘀病人更建議經常食用。

　　大棗

　　大棗具有補中益氣的功效。民間素有“一日吃三棗，一生不顯老”的說法，其實說的正是大棗的養血安神、補中益氣的功效。除此之外用大棗泡水治療胃寒、胃痛等說法。

　　白蘿卜

　　民間素有冬吃蘿卜，夏吃姜的說法，可見冬季吃蘿卜也具有很高的養生價值。從李時針的食時令來說，白蘿卜本身就是冬季的時令蔬菜了，因此適合多吃。中知認為白蘿卜性涼，具有去火氣、滋陰潤肺、和氣止咳等強大的功效。

　　紅糖

　　中醫認為紅糖“溫和補之，溫和通之、溫和散之”即說紅糖具有健脾養胃、去瘀化痰等功效。除此之外紅糖中富含豐富的鐵質、鋅、錳等元素這些元素都有利于人體健康。

　　黃芪

　　中醫認為氣行則通，氣則血瘀。而黃芪具有益氣固表之功效。除此之外民間還素有“補而不膩” 的特點，如黃芪燉雞、當歸黃芪湯等都是最適合冬季常吃的。

　　芡實

　　芡實俗稱“雞頭”、“雞米頭”等等，也是一種具有很強的滋補作用的食物。

　　雞湯

　　雞肉中含有一種特殊的物質，具有提高人體免疫力的作用。尤其是在冬季早晚溫差較大，容易發生支氣管炎，因此適當喝些雞蛋具有提高免疫力，緩解感冒癥狀等作用。

　　黃鱔

　　中醫認為黃鱔具有提高人體免疫力的功效，民間也素有吃黃鱔調節血糖的說法，比如黃鱔粥、燒黃鱔等等都是民間有名的美食。

　　栗子

　　中醫認為栗子具有補腎強骨、健脾養胃等功效，特別是對久坐腰酸背痛之人具有很好的保健功效。

　　冬季養生還要注意三忌

　　一忌：過補，冬季人的運動量較少，因而不提倡大肆進補，進補需注意量，特別是以食用溫熱性，燥熱性的食物更要特別注意預防上火。

　　二忌：溫補，冬季進補要以清補為宜。

　　三忌：不合時宜進補，比如感冒時就不宜吃羊肉湯；便秘不宜在吃狗肉、紅棗等食物。

　　溫馨提醒冬季養生還要多吃適應節氣的食物，多以健康的飲食方式為主，只有這樣才能全面提高身體的抵抗力，真正達到進補的作用。(99健康網()

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