解酒的方法與解酒食物的介紹

　　本文導讀：中國人總是習慣在節(jié)假日聚聚餐，聯(lián)絡下感情，而餐桌上酒必不可少，但醉酒傷身。元旦即將來臨，又準備開懷大飲的你一定要知道一些解酒的方法哦。

　　中國人總是習慣在節(jié)假日聚聚餐，聯(lián)絡下感情，而餐桌上酒必不可少，但醉酒傷身。元旦即將來臨，又準備開懷大飲的你一定要知道一些解酒的方法哦。

　　解酒方法10種

　　（1）綠豆解酒：綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。

　　（2）甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。

　　（3）食鹽解酒：飲酒過量，胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

　　（4）柑橘皮解酒：將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。

　　（5）白蘿卜解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜

　　（6）鮮橙解酒：鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。

　　（7）橄欖（青果）解酒：橄欖10枚，取肉煎服。

　　（8）甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。

　　（9）鮮藕解酒：鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。

　　（10）生梨解酒：吃梨或擠梨汁飲服。

　　醉酒后宜食用的10種食物

　　①食醋：它能對抗和緩解酒精的抑制作用，增加胃液分泌，擴張血管，利于血液循環(huán)，提高肝臟的代謝能力，增強腎臟功能，加快利尿，促進酒精從體內迅速排出。

　　②荸薺：荸薺具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺洗凈去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿見影。

　　③藕：藕性味甘、平、澀，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可將藕洗凈削皮切成薄片100—200克，放入滾沸的開水中一會兒，將藕片撈出放入少量白糖攪拌，待涼后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服；

　　④芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　⑤西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。

　　⑥蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

　　⑦葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。

　　⑧酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。

　　⑨香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

　　⑩橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉。

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