清肺化痰的食物介紹

　　現代空氣污染嚴重，很多人都會有肺部的疾病出現，痰多就是其中的一個癥狀，那么大家知道化痰的食物有哪些嗎，化痰的食物和水果有什么呢，化痰的方法有哪些呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　清肺化痰的食物

　　1、柿子

　　在中醫中認為，柿子具有清熱化痰，以及清熱生津的作用哦，對于哪些咳嗽痰多的人來說，可以常吃柿子幫助緩解癥狀。

　　但值得一提的是，對于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因為澀的食物大多含有豐富的鞣酸，這是一種收斂物質，對大便有收斂作用，容易造成大便的干結等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。

　　2、花生

　　花生中含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對寶寶有很大的益處。

　　所以說，那么有肺虛的人來說，不論是肺氣虛還是肺陰虛，都是可以常食水煮花生的，有著不錯的效果哦。

　　3、豆漿

　　中醫認為，豆漿有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態。豆漿的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調節血脂、增加鈣和骨質密度，改善停經后的更年期癥狀。

　　除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆漿的最完美搭檔!秋冬季節飲用，能滋補養顏、驅寒暖身。

　　4、羅漢果

　　羅漢果被人們譽為“神仙果，具有清熱解毒、化痰止咳，養聲潤肺，去除口臭之功效，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調降血糖值，改善糖尿病。

　　羅漢果在我們生活中有著不錯的化痰作用，想必這是大家都比較了解的吧，羅漢果能夠保護我們的嗓子，幫助我們清肺哦。

　　購買羅漢果時，可以選個大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因為羅漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現發霉生蟲等問題。

　　化痰的食物

　　一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳

　　材料

　　山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。

　　方法

　　1、山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。

　　2、將大湯碗內涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然后取下，翻身入盤。

　　3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。

　　功效，補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。

　　二、燕窩銀耳——治干咳盜汗

　　材料

　　燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

　　方法

　　將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

　　功效，補虛損，養肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。

　　三、芝麻冰糖水——治夜嗽

　　材料

　　生芝麻15克，冰糖10克。

　　方法

　　芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

　　功效，潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。

　　結語：通過上文的介紹，想必大家對于化痰的食物也是有了一個比較全面的了解了吧，在我們生活中，化痰的食物是比較多的，大家可以不妨來試一試上文中，提到的那些食物哦，希望能夠幫助到那些被痰困擾的人。

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