海蜇的營養價值

　　海蜇，形狀就像一個蘑菇頭，是人們常吃的一款涼拌菜，很多人都喜歡吃，下面是小編整理的海蜇的營養價值，歡迎閱覽。

　　海蜇的營養價值

　　1、海蜇含有類似于乙酰膽堿的物質，還含有甘露多糖膠質。

　　2、每100克海蜇絲的脂肪含量非常低，吃一盤海蜇絲相當于只吃了一個半的蘋果。

　　3、每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。

　　4、海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。

　　5、海蜇的營養十分豐富，據測定，海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。

　　吃海蜇的好處

　　1、補充營養

　　海蜇含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。

　　2、調節血壓

　　海蜇含有類似于乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓。

　　3、治療甲狀腺疾病

　　海蟄的含碘量十分高，是補碘高手，能防止和治療甲狀腺疾病。

　　4、清理腸胃

　　海蜇有吸附毒素，滑腸清腸的作用，常吃可以清理腸胃，美容養顏。

　　5、預防動脈粥樣化

　　海蜇含有甘露多糖膠質，對動脈粥樣硬化可起到一定的防治作用。

　　6、生津止渴

　　潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　7、化痰止咳

　　海蜇對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

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