嬰兒為什么不能喝蜂蜜

　　蜂蜜甜美可口，含有豐富的葡萄糖、果糖、和維生素和微量元素，是一種營養豐富的滋補品。可是，對于1歲以下的寶寶來說，就要另當別論了!

嬰兒為什么不能喝蜂蜜

　　蜂蜜可能含有肉毒桿菌

　　蜂蜜是一種所含成分復雜的糖類，目前已經被鑒別含有180多種物質，主要70%-80%的葡萄糖和果糖和17%-20%左右的水分和豐富的維生素礦物質。

　　蜂蜜營養豐富，但對于1歲以下的小嬰兒來說，卻有點危險：

　　蜜蜂采花粉時會把被肉毒桿菌污染的花蜜帶回蜂箱.所以蜂蜜中含有的肉毒桿菌芽孢非常高。而肉毒桿菌在100℃的高溫下仍可存活。

　　肉毒桿菌與肉無關，它主要棲息于土壤和灰塵中,肉毒桿菌中毒是細菌性食物中毒中最兇險的.一種，其癥狀主要有： 病初表現為頭暈、頭痛、全身無力，特別會因頸部無力而抬頭困難;接著會四肢麻木、舌頭發硬;最終可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭導致死亡。

　　未滿周歲的寶寶不宜喝蜂蜜

　　蜂蜜屬于消毒不完全的食物，有可能含有肉毒桿菌芽孢。腸道和免疫功能弱的嬰兒吃了后，肉毒桿菌會在腸道繁殖產生毒素而引起中毒。

　　食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難，小于6個月的嬰兒更容易感染。

　　雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但國外曾多次報道嬰兒因食用蜂蜜導致肉毒桿菌中毒而死亡的案例。因此醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給吃蜂蜜及制品。1歲以上和胃腸道敏感的孩子也要慎重，應少食用。

　　多大的寶寶能吃蜂蜜?

　　雖然肉毒桿菌廣泛存在于大自然中，但蜂蜜是唯一確認被肉毒桿菌污染的高風險食品。因小嬰兒腸道缺乏正常菌群的保護，還缺乏抑制細菌的膽汁酸，如攝入肉毒桿菌無法抑制其繁殖和生長將引起中毒。因此，世界衛生組織(WHO)和多國政府衛生組織均建議不要給1歲以下嬰兒喂食蜂蜜。

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