吃素的好處有哪些

　　如今生活中，出現(xiàn)了越來越多的吃素追隨者，為什么那么多人喜歡吃素呢，下面我們一起來了解吃素的好處有哪些吧。

　　吃素的好處有哪些

　　1減輕體重

　　2013年發(fā)表在《美國營養(yǎng)和飲食學會期刊》上的一項為期5年的追蹤調(diào)查顯示，不吃肉的人，平均身高體重指數(shù)要低于食肉者，素食者比雜食者患上肥胖癥的比率明顯偏低(9.4%對33.3%)。此外，即使攝取的熱量相同，吃肉少的人也更苗條。

　　2不易的心血管疾病

　　吃太多肉和乳制品會增加血液中膽固醇的`含量，而血液中膽固醇含量過高會增加人們患上心臟病的風險。

　　3血壓降低

　　發(fā)表在《公共健康營養(yǎng)學期刊》上的一項研究成果顯示，素食者的高血壓患病率要低于肉食者。這是因為前者的平均體重較輕，且他們會攝入大量的果蔬。

　　4患糖尿病風險降低

　　美國糖尿病協(xié)會進行的一項研究顯示，少吃肉會降低人們患上代謝綜合征的風險，它是與2型糖尿病、中風和心臟病相關(guān)的一組風險因素。

　　5患癌癥風險降低

　　2002年，美國加州洛馬林達大學的研究人員對近7萬名不吃肉的人進行了長達10年的追蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用素食會降低所有癌癥的發(fā)病率。

　　6改善消化功能

　　食用更多的蔬菜和豆類意味著對膳食纖維的攝入量增加，這能改善總體的消化功能，減少便秘。

　　7皮膚更光澤

　　多吃素食是對皮膚最有益的飲食方案。多吃新鮮的水果和全粒谷物能增加對抗氧化劑的攝入量，而抗氧化劑可以綜合造成皺紋、褐斑和其他導致老化跡象的自由基。

　　8預防骨質(zhì)疏松

　　素食有助于骨質(zhì)增加密度，預防骨質(zhì)疏松癥。高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。

　　9心情更愉快

　　有些生命自然而來的緣份，是約定俗成好了的。無力改變。只能精心的籌劃癡心的遙望耐心的守候動心的注目。

　　10身體能量水平會增加

　　多吃菠菜、羽衣甘藍和豆類等富含膳食硝酸鹽的食物會讓你感覺精力更充沛。硝酸鹽對血管健康有益處，它能擴張血管、降低血壓，甚至能提高運動能力。

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