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長期吃素食的好處與壞處
過去，人多糧少，能充饑的只有像青菜之類的素食罷了。那時(shí)候，如果給你一個(gè)選擇：只能吃肉或者素食，毫無疑問，一定是會(huì)把素食丟掉的。如今，卻又出現(xiàn)了素食主義者，這類人群幾乎只吃素食，在她們看來，可以做到減肥，保持身材。那么長期吃素食的好處與壞處呢，下面就一起來看看吧
長期吃素食的好處與壞處
長期吃素食的好處
1. 素食是可以讓人長壽的，且是最天然的長壽秘方，沒有現(xiàn)代保健藥的氣味;
2. 對(duì)于女性來說，它是可以起到美容作用的;
3. 可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的發(fā)生;
4. 可以減少癌癥的發(fā)病率，尤其是直腸癌、結(jié)腸癌，因?yàn)樗厥吃谀c道內(nèi)可以起到助消化、清理的作用。
5. 甚至可以讓你遠(yuǎn)離禽流感，因?yàn)樗幌窦仪莸葞в胁《尽?/p>
總體來說，吃素食的好處還是很多的，但也不能僅僅只看到好處，應(yīng)該做到好壞兼顧。
長期吃素食的壞處
1. 導(dǎo)致微量元素缺乏。鈣、鋅、鐵等元素是人體的必備元素，但這些基本都來源于肉類。如果長期食用素食，一方面，會(huì)減少元素的'攝入量，另一方面，素食中的草酸會(huì)阻礙身體對(duì)元素的吸收。
2. 缺乏維生素。長期食用素食，會(huì)導(dǎo)致身體缺乏維生素。其中可以具體細(xì)分：缺乏維生素A易患夜盲癥以及呼吸道疾病;缺乏維生素D易患佝僂病以及骨質(zhì)疏松;缺乏維生素E將會(huì)引起溶血性貧血以及免疫力下降。
3. 易患結(jié)石。素食中含有大量的植物纖維，它可使得膽酸的吸收率降低，同時(shí)膽鹽的濃度也會(huì)降低。根據(jù)第二點(diǎn)可知，素食主義者容易缺乏維生素A以及維生素E等，這就使得膽囊皮細(xì)胞變得容易脫落，進(jìn)而導(dǎo)致膽固醇沉積形成結(jié)石，而結(jié)石的痛苦自然是不言而喻的。
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