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夏季清熱解暑吃什么好
中醫(yī)主張“天人相應”, 即要根據(jù)季節(jié)的變化而調(diào)整飲食，身體才能健康。炎炎夏日悶熱、潮濕，很多人都沒有胃口，那么夏季清熱解暑吃什么好?
夏季清熱解暑吃什么好
綠豆：可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養(yǎng)胃，可用綠豆和大米一起煮粥。
苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強，能將熱邪從體內(nèi)蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。
黃瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。
利水去濕。夏季雨水較多，此時人體內(nèi)存在濕邪，應利水除濕。
冬瓜：具有利尿的功效，通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁: 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好，比如，南方有些地區(qū)有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾。
玉米須：有利尿、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15—30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。生津止渴。夏天出汗較多，人們常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。
西瓜：具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強。
番茄：從生津止渴的角度來說，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。
桃子：具有養(yǎng)陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
葡萄：具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好，宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的`葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。
健脾益氣。脾胃居中焦，為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾食物來食用。
南瓜：具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的，因為那種瓜肉質(zhì)致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。
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