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痛風患者飲食要注意事項

時間:2022-06-03 09:29:03 健康 我要投稿
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痛風患者飲食要注意事項

  痛風目前沒特效藥,簡單的止痛,不代表治好痛風,治療痛風的簡單方法從兩個方面著手飲食和喝降尿酸產品,那么痛風患者飲食要注意什么呢?

痛風患者飲食要注意事項

 

痛風患者飲食要注意事項

  1、控制每天總熱能的攝入,少吃碳水化合物。根據理想體重按休息狀態計算,通常每日不超過25~30kcal/kg。② 三大營養素合理分配。在限制總熱量前提下,分配原則是:高碳水化合物,中等量蛋白質,低脂肪。其中:碳水化合物:包括蔬菜和水果,應占總熱量65~70%。蛋白質:應占總熱量11~15%,標準體重時蛋白質供給0.8~1.0g/kg,以植物蛋白為主,動物蛋白可選用奶類及其制品、蛋類蛋白,盡量不用肉類、禽類、魚類。脂肪:通常40~50g/d,動植物脂肪比例1:1.5 。

  2、限制蛋白質的'攝入,多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類,它們所含嘌呤少。此外,還要少吃蔗糖、蜂蜜,因為它們含果糖很高,會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

  3、限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多。要避免或禁食動物內臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物。

  4、多吃堿性食品,如蔬菜、馬鈴薯、水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品,而且具有利尿作用,對痛風患者更有利。

  5、避免飲酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用,長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒時再吃肉禽類食品,會使嘌呤的攝入量加倍。

  6、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經,誘使痛風發作,應盡量少吃。

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