《庖丁解牛》教案（通用17篇）

　　作為一名無私奉獻的老師，常常需要準備教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。優秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的《庖丁解牛》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　《庖丁解牛》教案 1

　　【教學目標】

　　1、品味本文精彩的場面描寫和神態描寫，把握庖丁形象。

　　2、學習莊子富有特色的言說技巧。

　　3、體悟本文蘊含的莊子的養生道理。

　　【教學重點】

　　1、品味本文精彩的場面描寫和神態描寫，把握庖丁形象。

　　2、學習莊子富有特色的言說技巧。

　　【教學難點】

　　體悟本文蘊含的莊子的養生道理。

　　【教學方法】

　　讀議法、探究法

　　【教學過程】

　　一、導入新課

　　ppt：《莊子·知北游》一段

　　莊子認為萬物生于道，又復歸于道，道無形無聲又無處不在。在《莊子》內、外、雜篇中莊子反復闡述了道之“不可言說”的特性，同時又對這超越時空的永恒和無限、這絕對自由的存在本體“再三言說”。

　　二、文本推進

　　（一）創造形象

　　詩文有別 1.場面描寫

　　明確：莊子通過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動作熟練流暢；牛皮骨分離時發出和諧、富有韻律的音響。莊子連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，竟讓庖丁解牛成為一次神妙的音樂舞蹈藝術表演！

　　2、神態描寫

　　明確：庖丁遇到難解之處，神情警惕，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，四下張望，悠然自得，心滿意足。庖丁先后的神態既有變化又有對比，非常傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。

　　3、橫向對比

　　縱向對比（1）ppt：良庖

　　歲更刀

　　族庖

　　月更刀

　　臣之刀

　　十九年而刀刃若新發于硎

　　明確：良庖用刀割肉，族庖用刀砍骨頭，庖丁能在牛骨節間發現空隙，讓薄而鋒利的刀刃在寬綽的空隙中游走，因此十九年屠牛數千而鋒刃如初。

　　（2）ppt：始臣之解牛之時

　　所見無非牛者

　　三年之后

　　未嘗見全牛

　　方今之時

　　吾見其難為

　　明確：此三“見”出現于庖丁解牛的三個階段上。一“見”是庖丁初操牛刀時，他見到的是牛的表面，是一整只牛，也是常人之“見”；二“見”是在庖丁經過三年的解牛實踐后，他洞悉了牛的全身結構，能通過表面現象，將注意力集中在牛的內部構造上，已屬行家之“見”；三“見”凝結著庖丁十多年來豐富的解牛經驗，他能眼到神至，“每至于族”就能迅速作出判斷，此時的“見”已是技藝高超、反應敏捷的通人之“見”了。

　　（二）寓言

　　重言

　　卮言

　　問題：《庖丁解牛》是一則富有哲理的寓言，莊子如何實現通過“言說”而達到“不可言說”目的的？

　　明確：“庖丁”雖然只是一個廚子，但莊子筆下的他又不是一個普通的廚子，他是一個可以在“文惠君”面前“解牛”的人。并且他的一番慷慨言說贏得了顯貴君主的肯定，這足以讓人忘卻庖丁的身份而順著文惠君的意思去揣摩“養生之道”了。

　　“庖丁解牛”的'故事同時也延續了莊子寓言的一貫風格，本應是一個充滿血腥的屠牛故事，莊子卻將它演繹得充滿藝術美感，看似不著邊際、像醉話，讀者卻也十分認同。

　　三、養生之道

　　處世之道

　　問題：從《庖丁解牛》中你獲得了哪些養生的啟示或是處世之道？

　　明確：依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然

　　技經肯綮之未嘗

　　彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣

　　每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲

　　提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之

　　四、課堂小結

　　布置作業

　　（一）聞一多先生說：“讀《莊子》，本分不出那是思想的美，那是文字的美。那思想與文字，外型與本質的極端的調和，那種不可捉摸的渾圓的機體，便是文章家的極致；只那一點，便足注定莊子在文學中的地位。”

　　（二）課后搜集其他寓言故事，以《我讀〈莊子〉 》為題寫一篇小短文。

　　板書設計：

　　庖丁解牛

　　莊子

　　言：

　　創造形象

　　寓言、重言、卮言

　　不可言：

　　道

　　《庖丁解牛》教案 2

　　一、 教學思想

　　語文新課程標準中強調：“語文教學不僅僅重視語文基礎知識的傳授，更要注重對學生人文思想的培養。”結合這一理念，設計本節課以學生為主體、教師為主導，通過學生、教師、文本間的對話，來實現對文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學習方式，讓學生結合自己的生活經驗和知識積累，發揮想象力和創造力，在自主研讀，討論交流中學習課文，體悟人生。

　　二、 教學時數

　　一課時。

　　三、 教學目標

　　1、 通過文本的研讀，使學生理解一切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。

　　2、 結合文本虛構出庖丁的成長歷程，培養學生的想象力和創造力。

　　3、 發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。

　　四、 教學過程

　　（一）課前預習

　　通讀全文，借助工具書疏通文意，初步理解課文。

　　（課前全班朗讀課文。)

　　（二）導入（2分鐘）

　　很久很久以前，有一位老人家很會講故事。人們通過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。

　　（三）課堂活動過程

　　1、 復述故事。（3分鐘）

　　請一位同學用現代漢語復述故事。

　　（用幻燈片顯示《庖丁解牛》的漫畫。）

　　（設計意圖：結合漫畫來復述課文，讓學生更形象的理解課文，同時鍛煉學生的口頭表達能力。）

　　通過這個同學的講述，我們想一想，庖丁解牛的外在特點是什么？

　　（幻燈片顯示：

　　問題：庖丁解牛的外在特點是什么？

　　明確：庖丁解牛時的動作姿態和解牛時發出的聲音均符合音樂和舞蹈節奏。）

　　2、 發揮想象，編寫故事。（10分鐘）

　　（設計意圖：發揮學生的創造力和想象力，讓學生細讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構故事。也為后一個環節提供必要的鋪墊和素材。）

　　由上述介紹可見，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手。相信當年文惠君一定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結合課文，發揮想象，編寫這《一代名“庖”的成長歷程》。

　　（1）學生小組討論、交流，發言。（請1-2人發言。）

　　（小組討論說明：在班級教學組織操作上，全班按座位分成四人或六人一組，設組長一人。組長組織討論，小組得出結論性的意見或答案，指定一個同學代表小組發言——發言人由小組成員輪流擔任。）

　　（2）學生發言之后，教師根據學生編寫的故事簡短總結。

　　（幻燈片顯示：

　　標題：一代名“庖”的成長歷程

　　要求：盡可能多的使用原文中的材料。

　　教師總結思路：

　　始解牛時：所見無非牛者——月更刀

　　苦練中……

　　三年之后：目無全牛——歲更刀

　　苦練中……

　　方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎）

　　3、 通過故事，探討人生。（25分鐘）

　　（設計意圖：充分發揮學生的積極性和主動性，讓學生結合自己的生活經歷和人生閱歷解讀文本，通過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）

　　一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以看到那些人生道理呢？現在小組討論，結合自己的`人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的哪些情節、文段教給我們怎樣的道理。

　　（1）學生小組交流、討論，發言。（18分鐘）

　　（2）教師小結：人處身錯綜復雜的社會，面對紛繁的事情，應先了解事物的道理，順應自然而行，盡可能的避開種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時，則要全神貫注，謹慎處理。在困難解決后，應及時收斂鋒芒，低調做人。只有這樣才可以更好的生存于這個社會之中。（2分鐘）

　　（幻燈片顯示：庖丁論人生）

　　（教師從以下方面把握：

　　臣之所好者道也，進乎技矣——了解規律，掌握規律

　　臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事

　　依乎天理……因其固然——順其自然，不強求

　　技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

　　以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

　　善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人）

　　（3）以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。我們讀課文的時候也應該留意到，在文段的結尾文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？請大家看這樣一段文字：（5分鐘）

　　（設計意圖：在個性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。）

　　（幻燈片顯示：

　　“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”

　　《莊子·養生主》

　　莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼,不強求物我的分別,不承認知識的地位,不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。）

　　從中可知，當年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對人為的養生之道。

　　從而我們也可以看到，一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。

　　（四）課后作業

　　選取文中你最喜歡的一句話，結合學習生活實際，寫一篇200字左右的感想。

　　《庖丁解牛》教案 3

　　【設計思想】

　　《庖丁解牛》是《莊子》書中一則著名的寓言故事，短小雋永，寫法靈活，充滿生活氣息，且深蘊哲學理趣。本課將以學生自主學習為主，教師點撥參與對話，由言及文，因文及道，運用品讀涵泳、研讀探究等方法，讓學生理解文本的場面描寫、人物的刻畫，領悟生動形象的敘述描寫背后的理趣和簡潔議論之深藏的意蘊，采集文言之美質，陶冶情操，培養情懷，實現由感性到理性的升華。

　　【教學目標】

　　1、積累本課常見文言字詞，掌握重要文言句式和脫胎于本篇的成語；賞析場面描寫與人物刻畫。

　　2、通過細讀庖丁對文惠君所言之“解牛經”，梳理其“解牛之道”的三重境界，進而理解“養生之道”的含意，從而領會莊子散文說理的藝術魅力。

　　3、通過補充相關資料拓展探究，認識“莊子之道”的內涵，培養學生敢于實踐、運用規律的精神。

　　【教學重點】

　　疏通課文大意，歸納文言要點，分析場面描寫與人物刻畫。

　　【教學難點】

　　理解庖丁解牛之道的內涵，由此而探究“莊子之道”的內涵與啟示意義。

　　【預習布置】

　　1.通讀《庖丁解牛》部分，自行疏通字詞句。

　　2.思考：《庖丁解牛》這篇文章告訴人們一個什么道理？

　　【教學時數】

　　1課時

　　【教學過程】

　　一、設計導語，激趣引入

　　㈠導入

　　先秦的諸子百家之中，對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派。莊子主張“無為”，“棄圣絕智”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間。它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。

　　今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。

　　㈡解題

　　“庖丁解牛”是《莊子·養生主》（養生主：指養生的主要關鍵。）里的一則寓言。題目是后來加的庖丁：庖：廚師。丁：廚師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。“庖丁解牛”是一則怎樣的故事，莊子講這個故事的主要用意是什么？這是我們這節課學習的主要內容。

　　二、誦讀積累，理解翻譯

　　1、師生問答，簡介莊子及其主要思想。

　　莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，是道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。

　　莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是:一切順應自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現實揭露和抨擊，也有一些積極意義。

　　莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。

　　《莊子》現存33篇:《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。

　　2、檢查誦讀，讀準并識記字音（指名認讀）

　　庖（páo）丁膝之所踦（yǐ）砉（huā）然向然奏刀騞（huō）然

　　技蓋（hé）至此乎批大卻（xì）導大窾（kuǎn）技經肯綮（qìng）

　　而況大軱（gū）乎新發于硎（xíng）彼節者有間（jiàn）怵（chù）然為戒

　　謋（huò）然已解

　　3、實詞檢查，掌握用法（指名釋義）

　　足之所履：踩，名詞用作動詞。.

　　奏刀騞然：進。.

　　進乎技矣：進：超越。.

　　依乎天理：天然的紋理結構。

　　乃中經首之會：中，符合；會，節奏。

　　技蓋至此：通“盍”，何。.

　　善刀而藏：通“繕”，修治，這里是擦拭的意思。.

　　技經肯綮：技，通“枝”，枝脈；經，經脈；肯，骨間的肉；綮，結合處；肯綮，.筋骨結合處。

　　族庖月更刀：眾。.

　　每至于族：(筋骨)交錯聚結的地方。.

　　如土委地：委：散落。.

　　4、成語積累，理解含義（指名釋義）

　　庖丁解牛：庖丁：古代指廚師。解：分開，剖開。廚師善于把牛解剖開。比喻技術純熟神妙，運用輕松自如。

　　游刃有余：游:運轉;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟練，有實際經驗，解決問題毫不費事。

　　躊躇滿志：悠然自得，心滿意足。現指對自己的現狀或取得的成就非常得意。

　　目無全牛：形容技藝達到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。

　　切中肯綮：正好切中事情的關鍵。

　　5、語句翻譯，掌握句式（指名翻譯并說明句式或固定結構）

　　⑴技蓋至此乎？

　　譯文：技術怎么達到如此高超的地步呢？（注意固定結構：“蓋（盍）……乎”：怎么……呢？）

　　⑵臣之所好者道也

　　譯文：我所喜歡的是規律。（注意判斷句式：“……者……也”：……是……）

　　⑶良庖歲更刀，割也。

　　譯文：通常的好廚師每年換一次刀，這是因為他們用刀割。（注意判斷句式：“……，……也”：……，是……）

　　⑷技經肯綮之未嘗，而況大軱乎？

　　譯文：脈絡相連和筋骨相結合的地方，沒有拿刀去嘗試，更何況是大骨呢？（注意固定結構：“而況……乎”：更何況……呢？）

　　⑸視為止，行為遲。

　　譯文：視力因此而集中到一點，動作也因此而遲緩下來。（注意介詞賓語的省略現象，“視為（之）止，行為（之）遲”。）

　　三、整體閱讀，理清思路

　　集體誦讀課文一遍后，引出下列問題。

　　問題設計：

　　“作者思有路，遵路識斯真。”讀懂文意，應先從梳理思路入手。本文共四個自然段，可分為哪兩個層次？試簡要概括大意。

　　明確：

　　第一部分：（開頭……乃中《經首》之會）寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。

　　第二部分：（從文惠君曰……至第四段結束）寫庖丁與文惠君的對話，表現庖丁解牛經歷的三重境界。

　　四、理解文意，把握主旨

　　㈠品讀第一自然段中關于“庖丁解牛”的場面描寫文字，感受人物形象特點。

　　問題設計：莊子散文長于說理，而道理的闡發常常以生動形象的敘述描寫為前導。請研讀文章第一自然段，看看他是怎樣描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有什么作用？

　　明確：

　　庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦（總動作為“解”；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦）來鋪排描寫，準確凝練；這簡直是一系列藝術化、舞蹈化了的動作。除了精當的動詞選用之外，作者還運用了摹聲的修辭手法，用了兩個貼切的擬聲詞：“砉”、“騞”，來描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻“桑林之舞”、“經首之會”，生動描繪出庖丁解牛動作的節奏感，突出刀鋒之犀利、靈動、飄逸，所到異乎尋常。

　　作者寫庖丁解牛時突出其刀聲之悅耳，仿佛不聞牛之慘叫，暗示了牛似乎在毫無痛苦的情形下就被“解”了，強調說明了庖丁技藝之爐火純青、出神入化。作者通過對庖丁優美和諧的動作的刻畫及悅耳的刀聲的引人入勝的描寫，使讀者產生了急切了解其絕技如何取得的念頭，這是行文的懸念感。同時，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文文惠君的贊嘆、質疑和庖丁的暢談解牛之道做了自然的鋪墊。

　　㈡品讀第三自然中庖丁對文惠君的.詢問的應答文字，認識庖丁的解牛之道。

　　問題設計：閱讀文言文，要善于抓住文眼句。想想看，這段答話層次分明，其總領性的句子是哪一句？庖丁所談的解牛之道包含了有哪三重境界？

　　明確：

　　文章從文惠君贊嘆、詢問引出庖丁回答的一段話。這段答話層次分明，先總括一筆：“臣，之所好者，道也，進乎技矣。”然后分述原因和過程，最后又以文惠君的話作結。環環相扣，十分緊湊。由之反映出庖丁解牛的三個境界，使我們得到了深刻的哲理啟示。

　　關于“庖丁解牛”的三個境界：

　　第一境界：（三年內）“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”。（不懂規律）

　　庖丁學解中的頭三年，心無旁騖，精力高度集中，達到對外物（除牛之外）無所感知的境界。——這是第一境界。

　　第二境界：（三年后）“未嘗見全牛也”（目無全牛）。（懂得規律）

　　庖丁動手解牛時而又“未嘗見全牛也”，對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以類似積木之類可以拼裝、拆卸的東西。這說明他已經完成了對必然王國的認識，行將踏進自由王國的境界了。——這是第二境界。

　　第三境界：“以神遇而不以自視，官知止而神欲行”，“依乎天理”，“因其固然”。（運用規律）

　　十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾，避開技經肯綮與大軱，從容來往于彼節者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解牛活計，干得漂亮極了、飄逸極了。——這是第三境界。

　　這種從實踐到認識，再到實踐的過程，生動地說明了這樣一個事實：只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。規律的洞悉、掌握和嫻熟的運用，全在于長期的專注的實踐。

　　㈢品讀第三自然段中有關解牛用刀方法的文字，進一步認識庖丁的解牛之道。

　　問題設計：莊子散文說理，不僅善用比喻，也常常運用對比的手法。本段中庖丁將良庖、族庖和自己的用刀方法作了比較，說說這樣寫有什么作用？

　　明確：

　　“良庖歲更刀”——“割”；

　　“族庖月更刀”——“折”；

　　“臣之刀十九年”“刃若新發于硎”——“解”。

　　將良庖、族庖和自己不同的用刀方法進行比較，用前二者反襯庖丁。庖丁之刀用了十九年，卻刀刃猶如剛剛從磨刀石上磨出來似的，其主要原因在于解牛時的“以無厚入有間”，避開“技經肯綮”和大的骨頭，“每至于族”時不莽干。對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強調解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂規律地固執莽撞，都是先果后因。

　　㈣品讀第三自然段中有關描寫庖丁“游刃有余”地解牛的文字，進一步領會人物形象特點。

　　問題設計：莊子散文寫人善于繪形傳神，注重人物的神態、心理情緒的惟妙惟肖的表現。本段中是如何描寫庖丁的“游刃有余”的狀態的？這樣寫有什么作用？

　　明確：

　　從庖丁的神態、動作、心理等方面來描寫了庖丁解牛的嫻熟。“每至族，吾見其難為，怵然為戒”寫其小心翼翼、高度警惕的專注態度，“視為止，行為遲，動刀甚微”寫出庖丁觀察的謹慎細致、遇難時的從容淡定、一絲不茍。“謋然已解，如土委地”則從動刀之結果來寫出庖丁解牛的熟練、輕松。“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”則刻畫了庖丁解牛的駕輕就熟、怡然自得之神態。“善刀而藏之”則寫出庖丁的收斂鋒芒、低調做人的特點。這些描寫是對上文說理部分的補充，正因為庖丁愛好的是研究解牛的規律，并且在實踐中掌握了這一規律且等嫻熟運用，所以才能有解牛之后的輕松愉悅自豪。這就突出了“臣之所好者，道也”“進乎技矣”這一中心。

　　㈤品讀第四自然段中文惠君的話，領會文章主旨。

　　問題設計：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？“庖丁解牛”這個寓言故事告訴人們什么道理？

　　明確：

　　解牛之道與養生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么，人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。

　　“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養親、盡年。

　　五、拓展探究，深入思考

　　問題設計1：讀下列《莊子養生主》中的節選文字，說說它表達了莊子怎樣的哲學觀？我們應該如何看待這種哲學觀？

　　“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”《莊子養生主》

　　（參考譯文：人的生命是有限的，而知識是無窮的，以有限的生命去追求無窮的知識，就會搞得精疲力竭，既然如此，還去追求知識的人，就只能弄得疲困了。養生的人不做好事去追求名聲，也不做壞事而觸犯刑律。把順著自然規律去做，做為處事的法則，就可以保護生命，保全天性，可以養護精神，享盡天然的壽命。）

　　明確：

　　上述文字是《莊子養生篇》全文第一段，也是全文中心論點之所在，即“緣督以為經”（即“順著自然規律去做”“一切順乎自然”）。作者先指明生命有限而知識無限的道理，然后指出，以有限的生命去追求無限的知識，是危險的；又指出人生應持有的態度是“為善無近名，為惡無近刑”。在莊子看來，“近名”與“近刑”是同樣危險的。提出“緣督以為經”這一論點后，作者指出它的作用：“可以保身，可以全牛，可以養親，可以盡年”。

　　這段文字表達了莊子的養生哲學觀。所謂養生，就是要先覺察自然的規律，再順勢而行。減少主觀的意念與欲望，洞悉外物的變化狀態，如此可以長保平安與自在。這也就是莊子哲學中的“貴自然”的思想，即強調了解規律、利用規律，因勢利導，適度掌控。

　　問題設計2：有人認為莊子的養生之道是一種消極的人生哲學，我們應該怎么看待？

　　明確：它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可以教人們忘懷得失，擺脫利害，超脫種種庸俗無聊的現實計較和生活束縛，或高舉遠慕，或怡然自適，與活潑流動，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創傷和生活的苦難，這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅持節操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。

　　問題設計3：本文內容重點在于闡述“養生”之道，從《庖丁解牛》一文內容的表達來看，莊子散文在說理方面有怎樣的藝術特點？試簡要概括。

　　明確：

　　善于寓言說理，巧于比喻。即把深刻抽象的道理寄托在生動具體的故事中，通過形象的比喻來闡發。本文通過庖丁與文惠君的對話，通過庖丁闡述的解牛之道的三重境的闡述，通過良庖、族庖與自己在用刀方法上的不同的介紹，通過對庖丁解牛場面的描寫和解牛之道的陳述正面表現其技術的精湛，突出他對道的精通；通過文惠君的質疑與贊嘆來側面襯托庖丁解牛之道的出神入化；逐層深入，前后照應，最后水到渠成地引出“得養生焉”的主旨。

　　結束語：

　　著名學者，老莊哲學研究專家陳鼓應先生說：“在一個混亂的社會里，莊子為人們設計了自處之道。在他所建構的價值世界中，沒有任何的牽累，可以悠然自處，怡然自適。”這就是一種神游物外的超然境界。在當下這樣一個急功近利思想甚囂塵上、物欲橫流的高科技時代，優游自在的生活已漸漸被淡忘，“每個人只是急躁而盲目地旋轉于‘高速’的漩渦中，像是被惡魔趕著，匆匆忙忙地承受隨波逐流”（陳鼓應語）。如何才能讓生命得以詩意地棲居大地？莊子給我們指出了一條出路，那就是隨順自然、回歸自然，只有這樣才能節制欲望、清潔精神，讓人類得意安然自在地生存！

　　六、同步訓練，鞏固遷移（課后作業設計）

　　1.能代表庖丁觀點的一句話是：

　　2.庖丁解牛經過三個階段，請用課文中的原句回答：

　　3.根據原文中的幾句話，寫出所衍生出來的成語：

　　（1）三年之后，未嘗見全牛也（）

　　（2）技經肯綮之未嘗（）

　　（3）方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行（）

　　（4）以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣（）

　　（5）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之（）

　　4.下列各句對文章的闡述，不正確的一項（）

　　A.《庖丁解牛》論理深刻透徹，層層相扣，邏輯嚴密。先說“所好者道也”，提綱挈領；然后具體分述解牛經過的三個階段：起初的迷惘，繼而的執著，最終的頓悟；最后，以“怵然為戒”說明要想獲得自然之道以達到養生的目的，還必須注意就算技藝再高超在關鍵地方也要小心謹慎，專心致志。

　　B.文章語言精練而富有表現力。“觸、倚、履、踦”四個字活靈活現地再現了庖丁解牛的嫻熟技術；比擬庖丁進刀“合《桑林》之舞，中《經首》之會”，有形有聲有態；解牛結束“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”的怡然自得的神態躍然紙上。

　　C.庖丁技藝高超的原因主要是三個方面：其一，強調對技術的追求(“進乎技矣”)。其二，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律，尊重規律。其三，謹慎小心，收藏鋒芒：“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。簡而言之，“依理——謹行——藏鋒”。

　　D.《庖丁解牛》闡明了莊子的養生之道。其主觀意圖是宣傳消極處世的人生哲學，在人類社會中，人們只有像庖丁那樣避開矛盾；客觀上卻告訴人們，只要反復實踐，積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。

　　5.加點字解釋有誤的一項是( )

　　A.乃中《經首》之會中：合乎B.批大卻，導大窾導：指導C.族庖月更刀，折也族：眾，一般D.然已解，如土委地委：卸落

　　6.下列加點詞的解釋不正確的一項是( )

　　A.嘻，善哉！技蓋至此乎蓋：大概B.批大郤，導大窾批：劈、擊

　　C.吾見其難為，怵然為戒怵然：警惕的樣子D.善刀而藏之善：.拭擦

　　7.下列加點詞詞類活用不同的一組是( )

　　A.良庖歲更刀族庖月更刀

　　B.而刀刃者無厚工欲善其事,必先利其器.C.令諸君知天亡我縱江東父兄憐而王我D.辭樓下殿，輦來于秦掠江東南飛.

　　8.下列各句中沒有通假字的一句是( )

　　A.砉然向然，奏刀騞然B.技蓋至此乎

　　C.而況大軱乎D.善刀而藏之

　　9.下列斷句正確的一項是( )

　　A.官知/止而神/欲行B.視／為止，行為／遲

　　C.官/知止而神欲/行D.視／為止，行／為遲

　　10.下列加點詞意義和用法相同的一組是( )

　　A.庖丁為文惠君解牛為之躊躇滿志B.手之所觸,肩之所倚始臣之解牛之時

　　C.而刀刃若新發于硎提刀而立,為之四顧D.臣以神遇而不以目視以無厚入有間

　　11.下列加點詞意義和用法相同的一組是( )

　　A.足之所履，膝之所踦杳不知其所之也B.每至于族，吾見其難為族庖月更刀C.為之四顧視為止，行為遲D.技蓋至此乎恢恢乎其于游刃必有余地矣

　　《庖丁解牛》教案 4

　　教學目標：

　　1、知識與技能：感受莊子散文的特點；理解其寓意，用現代眼光開掘其新義。

　　2、過程與方法：訓練古文閱讀能力；自主、合作、探究，激發學生學習的主動性，培養學生理解感悟的能力。

　　3、情感態度與價值觀：理解課文所包含的認識客觀規律必須反復實踐的道理，并且從中獲得感悟與啟迪。

　　教學重點：

　　學習課文后得到的啟示。教學難點：

　　對課文第三段層次結構的分析把握。教學方法：

　　誦讀法，自主合作探究法。

　　教學手段：

　　多媒體技術。

　　教學時間：

　　三課時。

　　教學過程

　　第一課時

　　一、導入新課

　　古時候，有一位老人家很會講故事。人們通過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多 深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰國時期道家學派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。

　　二、作者簡介 莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊學派”。曾經做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現存33篇。該書由后人整理為“內篇”、“外篇”、“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚并追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。

　　三、知識積累

　　1、通假字 古今異義

　　2、虛詞（1）為（2）乎（3）然（4）于

　　3、特殊句式 技盍至此乎：（省略句）技盍至（于）此乎。

　　臣之所好者，道也：（判斷句）技經肯綮之未嘗：（賓語前置）未嘗技經肯綮。視為止，行為遲：（省略句）視為（之）止。

　　4、積累文中成語

　　切中肯綮

　　目無全牛

　　游刃有余

　　躊躇滿志

　　5、翻譯課文一二兩段。

　　四、布置作業

　　熟讀課文，口頭翻譯三四兩段。

　　第二課時

　　一、檢查舊課

　　全班齊讀課文，指名翻譯開頭兩段。

　　二、理清層次 第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養生之道。

　　三、整體感知

　　提問：故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁給你們的第一印象是個怎么樣的廚師？ 這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。

　　下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。

　　四、分析課文

　　學生朗讀1、2段。

　　劃出文中描寫解牛場面的句子？莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？ 教師引導：莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？（動作、聲音）分析第1段：

　　作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用 了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履” 膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術 的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了 兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林 之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，表現了一個至高境 界。

　　思考：作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的 聲音合于“《經首》之會”？

　　分析：作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的`技藝確實出神入化。作者通過對庖丁優美和諧的動作及悅耳的刀聲的描寫，使讀者產生急切了解其絕技如何取得的念頭。同時，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文申述其所以如此做了自然的鋪墊。

　　五、布置作業

　　思考第三段的結構層次。

　　第三課時

　　一、復習舊課

　　二、繼續分析

　　第三段庖丁對話的層次。

　　課文第3段記敘庖丁的“經驗之談”。庖丁的話可分六層：

　　1、第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內容。

　　2、第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。解牛的三個階段。

　　3、第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。

　　4、第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。

　　5、第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。

　　6、第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情。思考：解牛講究方法，庖丁講什么方法呢？ 臣之所好者，道也。

　　躲避矛盾，尋找部位 神遇 依乎天理 以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣 要依照牛的生理規律，順其自然

　　思考：庖丁解牛經歷了哪三個階段？

　　始解牛時：所見無非牛者——月更刀

　　苦練中 三年之后：目無全牛——歲更刀

　　苦練中 方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎 思考：庖丁解牛技術高超的原因是什么？

　　分析：庖丁技藝高超的原因，從庖丁的話中可以得知。其一，對“道”的追求超過了對技術的追求（“進乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實踐的目標。

　　其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。正因為如此，他由不懂規律（“自解全牛”）過渡到認識規律（“目無全牛”），又飛躍到熟練運用規律（游刃有余）。

　　其三，謹慎小心，尊重規律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。

　　文惠君悟道： 在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？

　　養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。

　　思考：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？

　　分析：以刀來比喻精神，保護刀的方法就是養生的方法。

　　社會如牛體，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，絕不勉強硬砍，所以他的刀用了十九年仍然鋒利如新；養生的道理也是這樣，只有順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。

　　學生討論：結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的語句能教給我們怎樣的道理？

　　學生交流、討論，發言。教師從以下方面把握：

　　臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律 臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事 依乎天理因其固然——順其自然，不強求 技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議 以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

　　每至于族行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事 善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人

　　延伸：如果撇開莊子的本意，請你結合現實社會，談談其寓意（把它作為一篇獨立的寓言去挖掘）

　　A、三百六十行，行行出狀元 B、實踐出真知

　　C、小事可以悟出大道理

　　D、一切勞動都是美的，勞動可以得到享受 E、要避開矛盾 F、學無止境 G、要遵循規律 H、自信不可缺少

　　三、問題探討

　　1、本文的主旨是什么？對我們的啟示是什么？ 課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過于順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會的復雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀規律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。

　　四、總結課文

　　以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學日后在生活中逐步領悟。

　　五、布置作業

　　完成課后練習及《拓展訓練》。

　　板書設計：

　　庖丁解牛 莊子

　　⑴始解之時——目見全牛（不懂規律）⑵三年之后——目無全牛（認識規律）⑶方今之時——游刃有余（運用規律）

　　牛體—（比喻）—社會 刀——（比喻）——精神

　　《庖丁解牛》教案 5

　　【教學目標】

　　1.學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法；

　　2.了解“然”“乎”等文言虛詞的一些用法；

　　3.領會認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。

　　【教學重點】

　　第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧

　　【教學難點】

　　本文給我們的啟示

　　【教學方法】

　　講解法、討論法

　　【教學課時】

　　2課時

　　【教學過程】

　　一、課文導入

　　由作者簡介導入課文

　　莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。

　　莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是:一切順應自然，“安時而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現實揭露和抨擊，也有一些積極意義。

　　莊子的散文，有相當高的'藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。

　　《莊子》現存33篇: 《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。

　　關于課文出處:

　　這篇課文是《莊子·養生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養身之道。養生主:指養生的主要關鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真閱讀課文。

　　二、學生參照書下注解，標出生字詞的讀音，自由朗讀課文

　　三、教師領讀

　　四、課文講解

　　庖丁為文惠君解牛①手之所觸②肩之所倚，足之所履③膝之所踦④砉然向然⑤奏刀－然⑥莫不中音⑦合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。

　　【注解】

　　①庖丁為文惠君解牛：庖丁給梁惠王宰牛。庖，廚師。丁是廚師的名。解，剖開，分割。②所觸：所接觸的地方。

　　③履：踩。

　　④踦：通“倚”，抵住。這里的意思是宰牛時抬起一條腿，用膝蓋抵住牛。

　　⑦莫不中音：沒有不合乎音律的。

　　⑧合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會：合乎《桑林》舞樂的節拍，又合乎《經首》樂曲的節奏。《桑林》，傳說中商湯時的樂曲名。《經首》，傳說中堯時的樂曲名。乃，又。會,指節奏。

　　【譯文】

　　廚師丁給文惠君宰殺牛性，分解牛體時手接觸的地方，肩靠著的地方，腳踩踏的地方，膝抵住的地方，都發出窘窘的聲響，快速進刀時刷刷的聲音，無不像美妙的音樂旋律，符合桑林舞曲的節奏，又合于經首樂曲的樂律。

　　第一部分(1自然段):描寫庖丁解牛的場面。

　　第一句總提“庖丁為文惠君解牛”，簡要交代人物事件。

　　動作觸(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、 (膝抵)有條不紊，配合協調

　　聲音砉然、向然合乎音律

　　比喻“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”由聲音富有舞蹈節奏，想象動作之優美和諧。

　　在這里作者運用大膽的夸張和生動的比喻，把庖丁解牛的高超技術寫得簡直如入化境，就十分自然地導入下面一段對話。

　　五、小結

　　六、作業

　　課后熟讀課文，翻譯下面兩段。

　　《庖丁解牛》教案 6

　　教學目標：

　　1、通過文本的研讀，使學生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。

　　2、結合文本虛構出庖丁的成長歷程，培養學生的想象力和創造力。

　　3、發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。

　　教學過程：

　　一、導語：我們明白“孟母三遷”的故事，其中一次搬家就是因為孟子喜歡看鄰居殺豬宰牛，孟母覺得沒有前途，所以搬走了，古人重遷思安，那是需要很大的勇氣和決心的。但是莊子卻能夠把《庖丁解牛》作為他的代表作，讓無數后人百看不厭，原因何在呢

　　二、“一段表演”

　　(一)總體來講，就是標題中的“庖丁解牛”。

　　(二)具體來看，作者是如何描述這段表演的(投影儀展示)

　　1.動作描述：解、觸、倚、履、。(畫面美)

　　2.聲音描述1)兩個擬聲詞砉、。

　　2)兩個比喻句《桑林》之舞，《經首》之會。(節奏美)

　　3.如果讓你來寫殺牛的場面，你會如何寫

　　學生：牛慘叫，牛流血，牛那雙渾濁的眼睛……

　　教師：但是在莊子的筆下，庖丁解牛卻只看到他和諧的動作，只聽到他悅耳的刀聲，絲毫不見血腥，牛是死得毫無痛苦，看的人得到的詩一種藝術的美感、快感。

　　4.請用一個成語來形容庖丁解牛的這段表演。

　　出神入化(投影儀展示)

　　5.齊讀第一段，體會這種出神入化的高超技藝。

　　三、“三個階段”庖丁解牛經歷了那三個過程才獲得高超技藝(投影儀展示)

　　(一)齊讀第三段。

　　(二)學生自由翻譯，提出疑難問題，共同探討釋疑。

　　(三)找出三個過程：(投影儀展示)

　　始解牛時：所見全牛

　　三年之后：目無全牛

　　方今之時：游刃有余

　　(四)寫這三個過程的目的是什么

　　庖丁之所以技藝逐漸成熟的原因是他“依乎天理”、“因其固然”，是“悟道”的過程：

　　不懂規律→認識規律→運用規律(投影儀展示)

　　(五)請用一個成語來概括：切中肯綮。

　　四、重點探究第三段說理部分。

　　本文體裁是寓言，故事本身倒是次要的，它背后反應的道理才是主要的，這也是寓言讓人百讀不厭的原因。

　　(一)齊讀第三段。

　　(二)試將寓言中的概念與現實生活一一對應。(投影儀展示)

　　1.庖丁――生活在社會中的人。

　　2.牛――人生中所遇到的`各種問題。

　　3.刀――人的身心。

　　4.刀刃――人強健的身體、富有才華與智慧的心靈。

　　5.更刀――人的身心受到傷害。

　　6.硎――鍛煉與學習

　　7.天理、固然――問題本身的特點與規律。

　　8.有間――問題的解決途徑與路子。

　　9.技經肯綮、大、族――問題的棘手之處，解決問題的障礙。

　　10.善刀而藏之――呵護保全自己的身體與心靈。

　　(三)蔡志忠漫畫《莊子》引出養生之道

　　(四)養生之道：人生活在社會中，就應當認識并掌握事物的特點和規律，并順應規律，反復實踐，避開各種矛盾，謹慎做事，善于藏鋒，從而成功解決各種問題，在紛繁復雜的社會中保全自己的身心，游刃有余地養生。

　　《庖丁解牛》教案 7

　　一、教學目標

　　1、熟悉課文

　　2、文學、文化常識積累：莊子及《莊子》

　　3、課文正確解讀

　　4、文言現象歸類

　　二、教學重難點：

　　引導學生多角度解讀寓言寓意。

　　三、教學過程

　　(一)導入

　　毛澤東在《改造我們的學習》一文，解釋了“實事求是”一詞，請同學們明確一下。提問學生：“實事”指“求”指“是”指。師：客觀事物之間，總是有規律可尋，關鍵在于我們能不能去“求”，怎樣去“求”。今天，我們來共同復習《庖丁解牛》一文，再次感受一下“庖丁”的成功之道

　　(二)明確學習要求(小黑板展示)

　　1.熟悉課文。

　　2.文學、文化常識積累：莊子及《莊子》

　　3.正確理解課文寓意。

　　4.師生共同歸納文言現象。

　　(三)學生齊讀課文

　　1.正音。

　　將齊讀中出現的讀音錯誤找出來，共同糾正。

　　技蓋至此乎?見其難為。行為遲肯綮大軱怵然

　　學生完成資料提供的拼音題。學生們齊讀

　　2.文學、文化常識積累

　　(1)完成資料提供的填空題

　　(2)學生讀背

　　(3)檢查：完成高考模擬題---五(1)題

　　(四)課文解讀

　　1.文字疏通結構思路

　　本文是一篇典型的一事一議的散文，文章寫了一件什么事情呢?學生作答這件事是“庖丁為文惠君解牛”又是怎樣寫的'?怎樣議的呢?

　　生描寫了一個場面。師從幾個角度正面描寫解牛場面?生解牛時的動作和發出的聲音。師請同學完整翻譯第一節。注意“所字結構”、倚、履、踦、向、中、乃、會。

　　《庖丁解牛》教案 8

　　教學目標

　　積累文言基礎知識。

　　學會通過對語言和語境的分析，把握形象，理解寓意。

　　領略莊子的思想之美。

　　教學重難點

　　領會文中蘊含的處世之道，并培養學生敢于實踐、運用規律的精神。

　　教學方法

　　誦讀法、小組討論法和講授法相結合、多媒體輔助教學。

　　教學過程

　　（一）導入

　　同學們好!從剛才大家的聲音里，我聽到了今日之中國少年的朝氣和銳氣，這是強大起來的祖國帶給大家的底氣和自信，我不由想起梁啟超的《少年中國說》，“少年智，則國智；少年富，則國富；少年強，則國強”。從某種意義上，今天我們可以反過來說，“中國強，則中國少年強”。的確，強起來的祖國讓我們每一個人都擁有了前所未有的自信，今天，中國紅成為全世界最耀眼的色彩，中國聲音、中國智慧、中國力量、中國擔當以及中國速度等等，都讓我們感動而自豪。中華民族偉大復興，需要樹立民族自信，民族自信的重要方面，就是文化自信，今天我們學習《庖丁解牛》，一方面學會如何保持少年的銳氣，另一方面就是繼承和發揚中華優秀傳統文化。《庖丁解牛》是道家代表人物莊子的作品，下面讓我們進入莊子的語言世界，領略道家思想的魅力。

　　（二）初品語言，煉詞語立形象

　　1.齊讀全文，整體感知。

　　2.朗讀第一段，請畫出你認為最具表現力的詞語，并說明理由。

　　（引導其緊緊圍繞塑造庖丁形象這一目的來）

　　分析詞語

　　主要鑒賞動詞“觸”“倚”“履”“踦”“奏”和擬聲詞“砉”“騞”。

　　重點鑒賞“奏”的妙處：表現庖丁技術嫻熟、有韻律，與下文呼應。

　　朗讀第二段，思考問題：除了“奏”字，文中還用哪些字來表現庖丁用刀？有什么效果？

　　本任務指向性明確，緊緊扣住動作描寫，引導學生通過分析人物的動作，來鑒賞人物。同時，領略文章語言的精妙之處。

　　板書：奏刀—游刀—動刀—提刀—釋刀—繕刀—藏刀，勾勒出一把刀的形狀。

　　教師連接語：全文三百多字，用刀的動詞就用了七個。我們領略了莊子這位語言魔術師的魅力：準確、豐富、生動、形象。很難找出一個詞語修飾庖丁所用的刀，淡化刀的特征是為了突出庖丁的技術，體現莊子惜字如金。不僅沒有用來修飾刀的詞，庖丁的外在形象也毫無著墨。庖丁究竟是什么樣子的呢？

　　（三）再品語言入語境，析形象

　　1.根據原文對庖丁形象的描繪，你認為下面哪一幅圖畫得好？請說明理由。（圖略。所展示兩幅圖的內容都是庖丁解牛的場景，第一偏寫實，第二幅偏寫意。）

　　教師總結：第一幅偏重寫實，動作細致、到位；第二幅偏重寫意，突出人物的神態。原文既有寫實也有寫意，很難用畫作來表現，這正是語言高于其它表現形式的魅力所在。說庖丁“解”牛，而不說庖丁“殺”牛，一字之差，差了不同的情懷和境界，沒有了血腥屠殺的場景，而是一個輕松愉快的過程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也很“享受”。所謂“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”，也就是說庖丁的操作已與音樂舞蹈相融合了。庖丁把技術活提升到藝術境界，他是怎么做到的呢？

　　2.齊讀第二段。小組討論：庖丁在用“道”解牛過程中，表現出了哪些素質？讓我們來探究庖丁的“解牛心法”。

　　學生探討庖丁的外在形象后，過渡到內在品質的探討。用電影《功夫》售賣“如來神掌”的乞丐和背景音樂《小刀會序曲》，擬增添本課的趣味性。

　　教師指導學生，小組討論要遵循兩個基本

　　原則：一是緊扣文本找依據，不空想；二是圍繞人物作分析，不離題。

　　預設：（1）臣之所好者，道也；進乎技矣尋找規律，不蠻干

　　（2）臣以神遇不以目視用心體會，不盲目

　　（3）依乎天理因其固然順其自然，符合道理

　　（4）技經肯綮之未嘗避開鋒芒，從長計議

　　（5）以無厚入有間以己之利攻彼之弊

　　（6）每至于族行為遲，動刀甚微不莽撞，謹慎行事

　　（7）善刀而藏之收斂鋒芒，低調不張揚

　　教師總結語：通過對文本的分析，我們基本上掌握了庖丁的“解牛心法”，按照庖丁所講的道理，我們可以出一本廚師手冊來培訓廚師了。

　　難道莊子僅僅是為了說這個道理嗎？顯然不是。文惠君的出現，把我們從解牛的語境中剝離出來，進入養生的`語境。引導學生探討庖丁的形象，僅僅是基礎。而引導學生思考莊子塑造庖丁形象的目的，才是關鍵，這樣，自然就過渡到了探討“養生”的環節。

　　（四）三品語言出語境，探語意

　　庖丁通過解牛之道“養刀”，根據這一思路，文惠君將怎樣“養生”？請同學們思考并回答。

　　從庖丁解牛過渡到文惠君養生，體現了思維的發展與提升，把“養刀”和“養生”概念并舉，有助于學生完成思維的跨越。文本中的“養生”與生活中的“養生”是有區別的。對于“養生”概念的辨析，有助于學生思維的準確性，這里要體現教師的主導性，避免學生偏離題意、無效思考。

　　教師引導語：首先明晰“養生”的概念，生就是生命，分物質的生命和精神的生命，這里的養生側重的是精神的生命。庖丁養刀的重點放在解牛上，養生的重點也應該放在生命面臨的問題上。由此我們可以明白：養生之道，也就是解人生難題之道。莊子在殺生場景中暗藏養生之道，說明這里的養生與世俗觀念不同，更側重于呵護心靈，而養生之法就是像庖丁解牛一樣，去解構心靈之外的世界，解決人生面臨的難題，讓心靈不受傷，保持銳度。開頭所說的少年朝氣和銳氣怎樣才能得到保養呢？誰來說說。（學生發言略）

　　通過以上思考，我們明白了，“養生”要把關注點放在解決人生遇到的問題上。文章到這兒，已經完成了思維的超越，似乎該結束了，但是莊子留給我們的思考并沒結束。既然我們可以從庖丁的語境中剝離出來進入文惠君的語境，我們為什么不能從文惠君的語境中剝離出來呢？文章作者莊子才是語言的實際操控者。顯然，莊子想要說的不只是解牛和養生，他想表達的是他的“道”，所謂“道可道，非常道”，他不能直接說，因此才創設情境來說，又怕我們陷入語境，不斷讓我們剝離出來。順著莊子的思路進一步思考，我們是不是也可以從莊子的語境中剝離出來呢？從“養刀”到“養生”，完成思維跨越后，進一步引導學生進行思維發展，創造性地加入“養國”的概念，一方面進行立德樹人的植入，一方面在更高層次對莊子思想進行體認。莊子是道家思想的代表，《庖丁解牛》從根本上講是一篇講“道”的文章，“庖丁解牛”和“文惠君養生”只是具體語境，超越語境直達本質才是莊子的本意。

　　（五）總結

　　展示幻燈片：庖丁的語境文惠君的語境莊子的語境時代的語境道的語境莊子告訴我們，任何一種語境都是有局限的，用有局限的語言來講沒有局限的道，確實很難。因此，要超越語言的局限，直達道的本質，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得魚而忘筌，得意而忘言”，忘就是不斷剝離語境的過程。莊子沒有告訴我們道是什么，卻給了我們悟道的臺階，我們順著臺階，就可以一步步不斷接近道的本質。

　　板書：“道”字

　　教師總結語：從道這個字的造型看，一點一撇是說一陰一陽之謂道，是一個事物的兩方面，“養刀”就是“解牛”，“養生”就是解決人生問題，“養國”就是解決國家面對的問題。一橫是說不管是在什么樣的語境下，總有一個不變的唯一法則，那就是“道”。下面的“自”，是說要想得到這個法則，需要從自己出發加強修煉和提高悟性。還有個“目”字，就是目無全牛，張開眼睛看世界、通過現象看本質。“首”字是說要提高思維層次，“走”字底是說思維不僵化、不凝滯。到這里，本課的核心就出來了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但是，這個“道”是莊子要講的那個“道”嗎？按照莊子的邏輯，又不是。從“道”這個字看，并沒有告訴我們“道”是什么，而是指出一條通向“大道”的“康莊大道”。這節課我們從語言出發，又回到了語言，但是，我們已經完成了對語言的超越。沿著莊子指給我們的方向，接近了“道”的邊緣。有人認為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。通過這篇文章，你還這么認為嗎？這個問題我們留為作業，在課下思考。

　　（六）課下作業

　　有人認為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。請根據本課所學內容談談你的認識。

　　要求：

　　1.觀點鮮明，中心突出。

　　2.邏輯嚴密，層次清楚。

　　3.不少于500字。

　　《庖丁解牛》教案 9

　　一、學情分析

　　高中二年級的學生經過高一階段一年的學習已形成較為成熟的心理素質和健全的人格，在心理和思維能力方面較高一階段都有了一定的發展，已經能夠對人生和社會做出自己獨立的思考。另外，在學習完高中階段的五個必修模塊后，學生已積累了較為系統的文言知識和一定的古代散文的閱讀方法，所以完全可以放手讓學生來對文本進行自主的閱讀鑒賞。

　　二、教材分析

　　《庖丁解牛》是高中語文選修教材《中國古代詩歌散文欣賞》第四單元“自主賞析”部分的第一篇文章，本單元是古代散文欣賞，單元教學賞析的主題是——創造形象，詩文有別。古詩中的形象是經過提煉和升華的，跳躍性大；散文中的形象是具體的，貼近現實生活。《庖丁解牛》篇幅短小，故事性強，人物形象鮮明，寓意深刻，適合學生自主探究。《普通高中語文課程標準（實驗）》中強調：“語文教學不僅僅重視語文基礎知識的傳授，更要注重對學生人文思想的培養。”另外，《普通高中語文課程標準（實驗）》指出了選修課程“詩歌與散文”模塊的課程目標有：培養鑒賞詩歌和散文作品的濃厚興趣，豐富自己的情感世界，養成健康高尚的審美情趣，提高文學修養；理解作品的思想內涵，探索作品的豐富意蘊，領悟作品的藝術魅力。用歷史眼光和現代觀念審視古代詩文的思想內容，并給予恰當的評價；借助工具書和有關資料，讀懂不太艱深的古代詩文；學習鑒賞詩歌、散文的基本方法，初步把握中外詩歌、散文各自的藝術特性，注意從不同角度和層面發現作品意蘊，不斷獲得新的閱讀體驗。本單元的學習重點是理解把握作品中的藝術形象，所以本文教學的重點和難點在于引導學生通過對庖丁解牛這一故事的解讀感悟來領悟本文所闡述的養生的道理，并從中獲得有益的啟示。

　　三、教學目標

　　1、知識與能力目標：通過學生自讀和課堂的檢測使學生積累本文的文言知識。

　　2、過程與方法目標：通過圈點勾畫的方法積累文言知識；通過學生、教師、文本間的對話，來實現對文本的.深入解讀；采取自主、合作、探究的學習方式，讓學生結合自己的生活經驗和知識積累，發揮想象力和創造力，在自主研讀、討論交流中學習課文，體悟人生。

　　3、情感態度價值觀目標：注重對作品的個性化解讀，提高學生的審美能力，引導學生領悟“庖丁解牛之道”的內涵，并從中受到有益的啟示；領悟本文所揭示的“養生”的道理，并能辯證地進行評價。

　　四、教法和學法

　　1、導讀法

　　2、朗讀法

　　3、自主、合作、探究

　　五、教學媒體

　　多媒體教學輔助設備

　　六、教學時數

　　一課時

　　七、教學評價

　　學生自評、互評和教師評價相結合

　　八、教學過程

　　（課前準備：學生自讀，借助工具書，結合課下注釋疏通文意，初步理解課文。）

　　（一）導入新課

　　課前老師布置同學們自讀《庖丁解牛》一文，疏通文意，初步理解課文。假如我把《庖丁解牛》這篇文章比作一頭牛，那么解牛人就是誰呢？（學生回答后，教師板書）現在我們就來檢驗一下大家初步解牛的情況如何。

　　（二）自讀檢測

　　1、一詞多義：

　　善：“嘻，善哉”好

　　“善刀而藏之”通“繕”，修治，拭擦

　　為：“庖丁為文惠王解牛”介詞，給，替

　　“視為止，行為遲”因為

　　族：“族庖月更刀”眾，一般的

　　“每至于族”筋骨交錯聚結之處

　　乎：“技蓋至此乎”句末語氣助詞，表疑問

　　“依乎天理”介詞，相當于“于”

　　“恢恢乎其游刃必有余地矣”語氣詞，用于形容詞后面，表示感嘆或贊嘆

　　2、通假字

　　“向”通“響”，響聲

　　“蓋”通“盍”，怎樣

　　“善”通“繕”，拭擦

　　3、詞類活用

　　“良庖歲更刀，族庖月更刀”（“歲”、“月”，名詞活用作狀語）

　　4、特殊句式：

　　“臣之所好者，道也。”（判斷句，“……者，……也”表判斷）

　　“吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲”（省略句，“視為（之）止，行為（之）遲”）

　　“是以十九年而刀刃若新發于硎”（倒裝句，介詞結構后置）

　　（三）朗讀體會：

　　1、師生分角色朗讀課文。

　　2、學生根據課文內容，想象庖丁解牛的具體情形，并用自己的語言加以描述。

　　3、追尋庖丁解牛經歷的幾個階段，要求學生結合課文內容回答。

　　明確：解牛之初：所見無非牛者

　　三年之后：目無全牛

　　方今之時：以神遇而不以目視

　　（四）感悟討論

　　1、庖丁為什么能達到解牛的至高境界呢？要求盡可能多的使用原文中的材料

　　“臣之所好者道也，進乎技矣”（以“道”作為追求的目標。）

　　“今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣”（不懈實踐，探求規律，運用規律。）

　　“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”（謹慎專注，尊重規律，從不驕傲大意。）

　　2、結合自己的體驗，說說庖丁解牛的故事給了你哪些啟示？

　　（五）拓展探究

　　結合《莊子養生主》一文的第一段思考，文惠君所領悟的“養生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之處？

　　（借助多媒體手段展示拓展的教學資源）

　　拓展材料：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。—《莊子養生主》

　　注：①養生主：指養生的主要關鍵，即養精神。②生，通“性”，天性。

　　【參考譯文】我們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命求取無限的知識，那是費力傷神的。既然這樣還要追求知識的淵博，那就難免陷入危險的境地了！做善事不必貪圖名利，做惡事不要惹上刑戮之災。順應督脈自然中和之氣作為打通經絡的主要方法，就可以保護生命，可以保全天性，可以奉養老人，可以享盡天年。

　　明確：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠君的“養生之道”是：在人類社會錯綜復雜的矛盾中把握其規律借以自我保護的方法。二者的相似之處是“順應自然”。

　　（六）交流應用

　　1.交流學習中的疑問，讓學生提出自己學習本文后還有哪些疑問。

　　2.讓學生結合自己對生命的認識，說說我們應該如何“養生”？

　　3.讀寫結合，讓學生結合《逍遙游》一文和本課的學習，請用簡潔生動的語言為莊子這位歷史名人寫一段評語。（50字左右）

　　（七）收獲時刻

　　由學生總結這節課自己的收獲。

　　（八）課堂小結

　　1.總結本課內容。

　　2.總結并評價學生在學習過程中的表現。

　　《庖丁解牛》教案 10

　　教學目標：

　　1、識記本課的重點實詞及通假字，理解文段的基本含義。

　　2、探究庖丁的優秀之處和原因，感悟解牛故事蘊含的深刻哲理。

　　教學重點：

　　疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。

　　教學難點：

　　對本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。

　　教學過程：

　　一、激趣導入

　　同學們，聽過莊周夢蝶嗎？誰能概述一下這個故事呢？話說莊周夢見自己變成一只蝴蝶，飄飄蕩蕩，十分輕松愜意。他這時完全忘記了自己是莊周。過一會兒，他醒來了，對自己還是莊周感到十分驚奇疑惑。他認真的想了又想，不知道是莊周做夢變成蝴蝶呢，還是蝴蝶做夢變成了莊周？莊周與蝴蝶一定是有分別的。這便被莊周稱之為物我合一。今天，我們所學習的內容就是跟莊周有關的，我們一起去看看。

　　莊子出生在先秦時代，中國的先秦是一個屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那類耀眼的星座之一。這個枯瘦的老人家像一只下蛋的雞，趴在大自然的巢穴里勤勉地生產思想的雞蛋，然后咯咯地叫著“天道自然，養生全身”八個字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱之為最早的關注人心靈的哲學。

　　今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。

　　二、教授新課

　　1、揭示主題

　　我們今日學習的主題是《庖丁解牛》。誰能從字面意義上解釋一下是什么意思？

　　那接下來我們一起進入課文去研究。

　　2、翻譯原文

　　【原文】

　　庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。

　　文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

　　庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”

　　文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”

　　【譯文】

　　庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節拍，又合乎（堯時）《經首》樂曲的節奏。

　　梁惠王說：“嘻，好啊！（你解牛的）技術怎么竟會高超到這種程度啊？”

　　庖丁放下刀回答說：“我追求的，是道，已經超過一般的技術了。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了。現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結構，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節間的空處進刀，依照牛體本來的構造，筋脈經絡相連的地方和筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉必然是有余地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。即使是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來。”

　　梁惠王說：“好啊！我聽了庖丁的這番話，懂得了養生的道理了。”

　　（老師帶領學生邊看原文邊進行翻譯。）

　　3、聯想成語

　　同學們，課文的大大意我們已經基本清楚了，那么，從本文大意中，你能聯想到哪些成語呢？

　　①游刃有余：現代人使用它來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。

　　②目無全牛：一般用來指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。

　　③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。

　　④切中肯綮：切中，正好擊中。肯綮，是指骨肉相連的地方，比喻最重要的關鍵。切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準，一下子擊中了問題的`要害，找到了解決問題的好辦法。

　　⑤批郤導窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關鍵處入手，順利解決問題。

　　⑥新硎初試——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發硎新試”。

　　⑦官止神行：指對某一事物有透徹的了解。

　　⑧庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規律的人；技術純熟神妙；做事得心應手。

　　⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。

　　（學生若答不出，教師可適時引導，拓展學生的詞匯量）

　　過渡：所以一篇小小的文章竟然隱含了這么多成語啊。

　　3、文言知識

　　過渡：接下來，我們再來看看本文中的重點詞句。

　　（一）通假字

　　1、砉然向然（向，通響）

　　2、技蓋至此乎（蓋，通盍）

　　3、技經肯綮之未嘗（技，通枝）

　　4、善刀而藏之（善，通繕）

　　（二）詞類活用

　　1、以無厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）

　　2、良庖歲更刀（歲，名詞作狀語，每年）

　　3、族庖月更刀（月，名詞作狀語，每月）

　　（三）一詞多義

　　族

　　（1）族庖月更刀（眾，一般的）

　　（2）每至于族（叢聚、集結之處）

　　為

　　（1）庖丁為文惠君解牛（介詞，替）

　　（2）吾見其難為，怵然為戒（兩處都是動詞，分別譯為解、作為）

　　然

　　（1）砉然向然/因其固然/怵然為戒（助詞，形容詞或副詞詞尾，表狀態）

　　（2）雖然，每至于族（代詞，這樣）

　　乎

　　（1）技蓋至此乎（疑問語氣助詞，相當于“呢”）

　　（2）依乎天理（介詞，相當于“于”）

　　（3）而況大軱乎（反問語氣助詞，相當于“呢”）

　　（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾）

　　（四）古今異義詞

　　（1）所見無非全牛（無非）

　　古義：沒有不是

　　今義：只，不外乎

　　（2）依乎天理（天理）

　　古義：生理上的天然結構

　　今義：天然的道理

　　（3）雖然，每至于族（雖然）

　　古義：雖然這樣

　　今義：表轉折關系的連詞

　　（4）視為止，行為遲（行為）

　　古義：動作因此

　　今義：受思想支配而表現在外面的活動

　　（5）每至于族（族）

　　古義：筋骨交錯聚結的地方

　　今義：事物有某種共同屬性的一大類

　　（6）吾見其難為（難為）

　　古義：很難做

　　今義：使人為難

　　（7）因其固然（固然）

　　古義：本來的樣子

　　今義：表示承認某一事實，引起下文轉折；表示承認甲事實，也不否認乙事實

　　（五）倒裝句

　　技經肯綮之未嘗（未嘗技經肯綮，賓語前置）

　　是以十九年而刀刃若新發于硎（于硎新發，介賓后置）

　　合于《桑林》之舞（于《桑林》之舞合，介賓后置）

　　（六）省略句

　　如土委（于）地

　　怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲

　　（七）判斷句

　　良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判斷）臣所好者道也。（“……者……也”表判斷）

　　三、深度解讀

　　1、請同學們細細品味本文，本文可以分為幾段？每一段蘊含了什么道理？

　　答：作者原意是用它來說明養生之道的，借此揭示了做人做事都要順應自然規律的道理。

　　全文可分四段。第一段寫庖丁解牛的熟練動作和美妙音響；第二段緊接著寫文惠君的夸贊，從側面烘托庖丁技藝的精湛；第三段是庖丁對文惠君的解答，庖丁主要講述了自己達于“道”境的三個階段；第四段寫文惠君聽后領悟了養生的道理。此文在寫作上采用多種手法，結構嚴密，語言生動簡練，體現了莊子文章汪洋恣肆的特點。

　　2、我們再回到課本中去，第一段詳細寫“解牛”目的是什么？

　　答：第一段惟妙惟肖的“解牛”描寫。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現出庖丁解牛時神情之悠閑，動作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協調瀟灑。“砉然響然，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。

　　3、第二段文惠君嘆息有什么作用？

　　答：第二段緊接著又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進一步點出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉入論做好鋪墊。

　　4、第三段妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”，為什么？

　　答：臣之所好者，道也，進乎技矣。”并由此講述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說，為全文精華所在。為了說明“道”如何高于“技”，文章先后用了兩種反差鮮明的對比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對比，一為庖丁與普通廚工的對比。庖丁解牛之初，所看見的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見全牛了，而是對牛生理上的天然結構、筋骨相連的間隙、骨節之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內在精神去體驗牛體，順應自然，擇隙而進，劈開筋肉間隙，導向骨節空處，按照牛的自然結構進行。

　　5、“動刀甚微，謋然已解，如土委地”12字有何妙處？

　　答：順應自然，物我合一，本是道家的追求，庖丁以此為解牛之方，才使他由“技”進于“道”，達到爐火純青、技藝超群的地步。“動刀甚微，謋然已解，如土委地”，這十二字是對庖丁解牛效果的描繪，方法對頭，不僅牛解得快，刀子也不受損害。十九年來，解牛數千頭，竟未換過一把刀，刀刃還是鋒利如初。這當然是每月換一把刀的低級廚工所不可思議的。區別就在于他們求于“技”，而庖丁志于“道”。

　　6、文惠君的養生之道與庖丁的解牛之道有怎樣的關聯？

　　答：莊子學派認為“技”與“道”通。“道”高于“技”，“技”從屬于“道”；只有“技”合乎“道”，技藝才可以純精。“道”的本質在于自然無為，“技”的至善亦在于自然無為。只有“以天合天”（《莊子達生》），以人的內在自然去合外在自然，才可達到“技”的最高境界。庖丁深味個中三昧，所以才能成為解牛中的佼佼者。反過來，“技”中又有“道”，從“技”中可以觀“道”。“技兼于事，事兼于義，義兼于德，德兼于道，道兼于天”（《莊子天地》）。文惠君正是通過庖丁之“技”，悟得養生之“道”。養生，其根本方法乃是順應自然。顯然，庖丁解牛，乃是莊子對養生之法的形象喻示。

　　7、本文的寫作手法有何特點？

　　答：莊子散文善于運用形象化說理的手段。這則寓言采用夸張、對比、映襯、描摹等多種手法，表現庖丁解牛技巧的純熟，神態的悠然，動作的優美，節奏的和諧，身心的瀟灑。具體說來，此文在寫作方面的主要特點是：

　　一、結構嚴密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點明寓意（第三段）。就故事說，又分兩層，即由寫“技”到說“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再通過文惠君的贊嘆加以小結，并轉入庖丁的談道。

　　二、語言生動簡練。如寫庖丁解牛時手、肩、足、膝的動作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這么八個字（實詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術而產生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實地反映出來。

　　8、本文講述了一個什么道理？

　　答：做事應處處小心，還要保持著一種謹慎小心的態度，收斂鋒芒，并且在懂得利用規律的同時，更要去反復實踐，像庖丁“所解數千牛矣”一樣，不停地重復，終究會悟出事物的真理所在。人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養心、盡年。

　　小結：初解牛時，目見全牛；三年之后，目無全牛；方今之時，游刃有余。牛無疑是很復雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡單，原因是什么？是因為掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領悟了生活的道理，摸準了其中的規律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。

　　《庖丁解牛》教案 11

　　教學目標：

　　1、掌握文章的字詞大意。

　　2、把握故事形象，理解寓意的內容。

　　3、理解“道”的內涵，探究作品對人的啟示。

　　學習重點：

　　對課文古文言詞的理解

　　學習難點：

　　理解故事的寓意，體會對人生的啟示

　　學習過程：

　　一、導入環節：

　　在先秦的諸子百家中，以孔子和孟子為代表的儒家鼓勵人們積極入世，克己復禮；而以老子和莊子為代表的`道家則是與儒家爭鋒相對，主張順應自然、自由無為，脫離社會的消極避世。接下來，讓我們一起學習莊子的著名篇章——庖丁解牛。感受故事中蘊含的莊子哲學的思想。

　　二、品讀課文

　　1、關于作者

　　莊子，名周，戰國時期宋國人，著名的思想家，道家學派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。

　　莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。

　　2、《莊子》亦稱《南華經》，道家經典之一。書分內、外、雜篇，原有五十二篇，乃由戰國中晚期逐步流傳、揉雜、附益，至西漢大致成形，然而當時所流傳的，今已失傳。《莊子》現存33篇：《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。

　　養生主選自內篇，是莊子宣揚其養生之道的文章。所謂“養生主”，即保養生命，保存天性的根本原則。

　　3、相關成語：游刃有余、目無全牛、躊躇滿志、善刀而藏

　　三、檢查預習情況

　　1、字詞注音

　　yǐ踦、xū砉然、huō騞然、大窽kuǎn、綮qìng、大軱gū、硎xíng、怵chù然、謋huò

　　2、齊聲朗讀

　　3、文章結構劃分

　　第一部分（1）：描寫庖丁解牛的場面，突出庖丁解牛的高妙。

　　第二部分（2—3）：寫庖丁技術高超的原因

　　第三部分（4）：從庖丁解牛的故事引出養生之道

　　4、課文內容翻譯

　　1、朗讀課文

　　2、講解重點字詞

　　3、翻譯文章大意

　　小結

　　經過一節課的學習，我們大體掌握了庖丁解牛的內容和文言知識。在下一次課我們將會著重學習庖丁解牛背后的寓意，請同學們鞏固好本節課所學的內容，思考一下庖丁技藝高超的原因。

　　布置作業

　　1、鞏固課堂所學內容

　　2、熟讀課文，背誦課文

　　3、抄寫文言知識

　　《庖丁解牛》教案 12

　　［教材分析］

　　《庖丁解牛》是部編版必修下冊第一單元第一課的第三篇課文。本單元選取諸子學說及古代史籍的著名篇目，要求學生在理解文意的基礎上思考其文化內涵和現實意義。《庖丁解牛》從選修課文變為必修課文，且提前至高一年級，體現出新課標對中華文化重要思想及理念的重視程度進一步提高。《庖丁解牛》是莊子寓言杰作之一，雖然刪改后篇幅不長，注釋詳盡，但要在實際教學中做到引導學生初步了解道家思想，感受莊子散文之美，并體味其中蘊含的深邃哲意，依然存在一定難度。

　　［學情分析］

　　高一年級學生在初中階段已經學過莊子的《逍遙游》和《秋水》節選，對莊子善用寓言說理有所了解，再加上學生已經具備一定的文言文基礎，這為《庖丁解牛》的學習提供了理解能力上的支撐。但《庖丁解牛》生字詞較多、哲理內涵較復雜，部分學生可能對這類有一定難度的文言課文缺乏學習熱情，甚至產生排斥心理。所以，教學中首先仍應該解決課文的理解問題，在此基礎上再進行文本內涵的探究。要充分考慮學生學習的實際情況，合理開展教學活動，激發學生對社會的思考，對人生的感悟，對中華優秀傳統文化的熱愛。

　　［設計思路］

　　《庖丁解牛》是一個有人物、有情節、有對話的小故事。雖然是兩個人的對話交流，但主要是庖丁在說，文惠君只講了兩句非常簡短的話。可以將文惠君之言作為教學切入點，先圍繞文惠君之“惑”進行探究，再圍繞文惠君之“得”深入拓展。在教學中，鼓勵學生自主思考，勇敢說出自己的見解，甚至辯駁交鋒，使課堂不僅存在師生交流，更有活躍的生生互動，重視踐行以生為本的教學理念。

　　［教學目標］

　　1、理解文意，感受莊子散文特色及語言之美。

　　2、通過誦讀體悟、合作探究，增強學生思辨能力，領會含蓄深遠的寓意。

　　3、體會“養生之道”的內涵，初步了解道家思想的文化價值，并思考其啟示和現實意義。

　　［重點難點］

　　重點：積累文言知識、理解文意，了解莊子散文特色及課文寓意。

　　難點：理解“養生之道”的內涵，能夠結合實際思考社會、感悟人生，增強文化自信心和民族自豪感。

　　［教學方法］

　　誦讀法、合作探究法、多媒體輔助教學

　　［課時安排］

　　一課時

　　［教學過程］

　　一、導入：援引舊知，導入新課幻燈片展示《逍遙游》和《秋水》中的部分名句，請一兩名同學結合課前預習所得，簡單談談自己對莊子或其作品的了解。教師適當補充。

　　明確：莊子是道家學派的代表人物之一，與老子并稱“老莊”。其文想象豐富瑰麗，語言優美靈動，常常把艱澀抽象的道理說得生動易懂。代表作品為《莊子》，其中名篇有《逍遙游》《齊物論》等。魯迅先生稱贊：“其文則汪洋辟闔，儀態萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”引出對莊子寓言杰作之一《庖丁解牛》的學習。

　　（設計意圖：聯系之前所學莊子名篇，從學生熟悉的課文和知識點切入，盡可能消除學生的畏懼、排斥心理，激發學生對本課的學習興趣；檢查學生預習效果，培養學生自主搜集、整理資料的能力。）

　　二、初讀：梳理字詞，整體感知

　　1、一個小組齊聲誦讀，結束后其他學生發言糾正。教師通過幻燈片展示，總結并強調重要字詞的正確讀音及意義。

　　（設計意圖：引導學生初識課文，積累文言文新知，把握教學重點；以學生為中心，使學生之間產生交流，幫助進行記憶，增強學習效果。）

　　2、全體學生自由誦讀全文，結合課本注釋，思考問題：文章講了什么故事？故事中出現兩個人對話，兩人交流的主題是什么？

　　明確：文惠君見到庖丁解牛，詢問如何做到技藝如此高超。

　　（設計意圖：既是鞏固學生正確誦讀，又是培養學生總結能力，從整體上把握文章大意。）

　　三、探究：任務驅動，合作探討

　　幻燈片展示：文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

　　（一）技藝高超的表現

　　文惠君對庖丁發出了“（你解牛的）技術怎么會高超到這種程度啊？”的疑惑。學生以小組為單位進行探討，思考以下問題：（要求盡量用原文回答）

　　1、文中是如何描繪庖丁的解牛場景的.？

　　2、解牛的真實場景必定十分血腥污穢，為何不描繪解牛的實況呢？

　　3、為何稱“解牛”，而不是“宰牛”或者“殺牛”呢？

　　明確：

　　1、動作美：觸、倚、履、踦；音樂美：砉、騞；整體美：合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。

　　2、對實況避而不談，是為強調解牛過程之流暢優美，從而突出庖丁技藝之出神入化。

　　3、“宰”與“殺”是血腥和殘忍；“解”是技法，是藝術，是情懷，是境界。“解”牛的庖丁可以視為藝術家，攜高超技藝登大雅之堂。

　　（設計意圖：感受莊子的散文特色及語言之美；抓住教學重點，設置環環相扣的問題，引導學生逐步理解文意；學生分組探討，追問思索，不斷靠近提高學生思辨能力的教學目標。）

　　（二）技藝高超的原因

　　請學生獨立思考問題：庖丁解牛的技藝是怎樣變得如此高超的？

　　明確：“臣之所好者，道也，進乎技矣。”從“所見無非牛者”到“未嘗見全牛也”，再到“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁的解牛技藝經歷了一個逐漸提高的過程。不僅需要自身反復練習，熟能生巧，更是一個追求“道”的過程，要遵循規律，順應自然，講究“依乎天理”和“因其固然”，方能達到解牛時“動刀甚微，謋然已解，如土委地”的境界。

　　（設計意圖：引導學生思考庖丁解牛技藝高超的原因，為后面的“拓展”環節奠定基礎；關注個性化解讀，鼓勵學生獨立思考，讓學生之間互相補充，生生互動。）

　　四、拓展：挖掘文本，關注內涵

　　幻燈片展示：

　　文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”學生齊聲誦讀全文，以小組為單位探討問題：（請小組推選代表發言陳述）

　　1、文惠君為何會感嘆“得養生焉”？庖丁之言僅僅是解牛的經驗嗎？“刀”和“牛”分別比喻了什么？

　　2、結合自身學習生活經驗，我們能夠得到哪些啟示？

　　明確：

　　1、庖丁一席話讓文惠君領悟了“養生”之道，可見“解牛”與“養生”存在內在聯系。牛比喻社會，刀比喻人。解牛離不開刀，如果像“良庖”“族庖”那樣去“割”和“折”，不按牛的天然結構解牛，刀就無法長久保全，需要“歲更”和“月更”。庖丁一把刀用了十九年之久，“所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎”，是因為他掌握了牛體的構造，謹慎對待會有損刀刃的筋骨交錯聚結之處。正如人要學會在復雜的社會里安身立足，就要善于發現和總結規律，尊重和遵循規律，避開矛盾之處。

　　2、注重實踐，勤于練習，甘耐寂寞；認識規律，把握規律，遵循規律；各司其職，各盡其能，社會才能秩序井然。

　　（設計意圖：關注本課難點，引導學生理解“養生之道”的內涵，并結合實際思考社會和人生；尊重學生個性，培養發散性思維和團隊精神、合作意識。）

　　五、反饋：課堂小結，作業布置

　　1、課堂總結：

　　教師在學生自主總結、提問之后補充、答疑。

　　2、課后作業：

　　有人說，莊子的“養生之道”是消極避世的，是在主張自保，逃避責任，沒有多少學習借鑒的價值。結合今天的學習收獲和感悟，對此言論談談你的理解，寫一篇不少于600字的作文。

　　（設計意圖：打開思路，啟發學生深入思考；檢查學習效果，引導學生合理吸收傳統文化中的積極成分，深化對傳統文化的認識，增強文化自信。）

　　《庖丁解牛》教案 13

　　教學目標

　　1.通過對課文的分析把握庖丁的形象。

　　2.體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。

　　3.理解一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。

　　教學難點、重點

　　1、重點：理解本文對庖丁解牛場面的描寫及庖丁的經驗之談，把握庖丁的形象。

　　2、難點：理解本文所蘊含的哲理，生發對現實的啟示。

　　教學過程設計

　　一.導入

　　同學們，通過上節課的學習我們對《庖丁解牛》這篇文章已經有了初步的了解，今天我們來做進一步的探討。

　　首先來明確一下這節課的目標：一是把握庖丁的形象，二是理解本文所蘊含的哲理。下面我們就走近莊子筆下的庖丁，一起領略庖丁的魅力。

　　二. 解讀庖丁形象

　　1. 學生齊讀課文（一讀）

　　師：首先請同學們齊讀一遍課文，讀完之后，請大家回答：本文有關庖丁其人的描寫集中在哪幾段？并用簡潔的語言概括其內容。 “庖丁為文惠君解牛”，預備，起！

　　老師評價：大家的聲音很洪亮，很有節奏感！有哪位同學來回答一下上面的問題。

　　學生回答：第一段

　　第一段：庖丁為文惠君解牛（或庖丁解牛的場面）。

　　第三段：寫庖丁的經驗之談。

　　師：這位同學概括的很準確。下面我們共同看一下這兩段為我們展示了怎樣的庖丁形象，首先來學習第一段。

　　2.分析解牛場面

　　① 師：咱們請一位同學讀一下第一段，在他讀的過程當中，PPT1：思考：作者從哪兩個方面來描寫庖丁解牛的呢？可邊聽便圈出重點字詞。

　　（此處留兩分鐘時間讓學生思考）

　　A.. 學：動作：手觸 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）

　　PPT2：

　　B. 學：聲音：砉、騞；——莫不中音（音樂化）

　　PPT2：

　　師：這位同學很有眼力，找的很準。作者一連用了4個動詞：手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，你是怎樣理解這四個動作的？

　　觸——用手接觸，摁，抓，起固定作用，用哪個手？左手，因為右手拿刀；

　　倚——用肩膀壓著，頂著，可以更好地用力。

　　履——用腳踩，一是固定，二是用力。

　　踦——用膝蓋抵住牛

　　作者描摹庖丁解牛時進刀而發出的聲音，用了兩個擬聲詞：

　　“砉”、“騞”，（什么樣的動作才能發出這樣的聲音呢？ 全身的動作迅速，有力度，干凈，利落）

　　聲音很有節奏感，和乎“桑林”舞曲和“經首”樂曲的節拍，高低相應，形象生動。可謂是動作“舞蹈化”，聲音“音樂”話。（PPT）

　　師：全身各個部位都動起來了，手腳并用，配合的天衣無縫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。下面大家討論一下，前后左右可以相互交流，等下請一組同學上臺表演。

　　（過渡）師：這位同學表演生動、形象，很好的再現了庖丁解牛的畫面。

　　②師：作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音合于“《經首》之會”？ 學：說明牛在毫無痛苦時就已經被解了，庖丁解牛的技術相當高超。 師：同學們真是太聰明了，（作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了），這是為了說明庖丁的技藝確實出神入化。庖丁是在解牛，又不是在解牛，他帶給我們的是一種行為藝術，一種美的享受。

　　（過渡）師：作者通過對庖丁優美和諧的動作及悅耳的.刀聲的描寫，不僅使文惠君也使讀者產生急切了解其絕技如何取得的念頭。接下來我們就來學習第三段。

　　3.高手是怎樣煉成的，① 庖丁解牛生涯的三個境界

　　師：大家齊讀第三段，在讀的過程中思考這樣一個問題：（PPT3）庖丁解牛生涯可分為哪幾個階段？（用原文回答）

　　大家讀的很流暢，很有感覺啊！上面我留給大家的問題有答案了嗎？請舉手示意。

　　學生：三個階段

　　A.始臣之解牛，無非牛者 （一般人）

　　B.三年之后，未嘗見全牛也 （高 人）

　　C.方今之時，以神遇不以目視 （神 人）

　　（以精神去接觸牛而不用眼睛去看）

　　② 師：老師還有一種更形象的說法，如果說剛開始時庖丁是一個“一般人”的話，第二個階段就是“高人”，最后就可稱得上“神人”了。

　　PPT:那同學們他究竟“神”在哪兒呢？或者說他跟別的廚師相比高在哪兒呢？可在文中找出依據作答。

　　學：A. 解牛方法很特別：運刀時依循著牛體的天然結構，游刃與骨節筋脈之空隙間，而不是硬砍。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實踐的目標。

　　依據第三段第三行：依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎？

　　譯文：順著牛體的肌理結構，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節間的空穴使刀，都是依照牛體本來的結構。脈絡相連和筋骨相結合的地方（容易使刀刃鈍折），沒有拿刀去嘗試，更何況大骨頭呢？

　　B. 他的刀也很特別：別人的刀一年甚至一個月就要換一次，而庖丁的刀十九年了，“刀刃若新發于硎”——刀刃還像從磨刀石上磨出來的。

　　依據第三段第五行：彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！ 譯文：牛身上的骨節是有空隙的，但是刀刃沒有厚度，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節，那么在運轉刀刃時一定寬綽而有余地（游刃有余）了

　　通過三類解牛者刀的對比，（良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，而刀刃若新發于硎）良庖族庖硬割硬砍，使刀口鈍折，而庖丁的刀十九年了還像剛從磨刀石上磨出來的。

　　C.他的態度很特別：遇到困難所在，認真謹慎，從不掉以輕心。成功后不驕傲大意，收斂身心 。

　　依據1：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”

　　譯文：每當碰上筋骨交錯聚結的地方，我一見那里難以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光因為有這個交錯聚結的地方而集中在那里，動作也因此而緩慢下來。

　　依據2：提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志:，善刀而藏之。

　　譯文：我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環顧，為這一成功而悠然自得、心滿意足。擦拭好了刀把它收起來。

　　師：大家的見解很深刻啊！正是由于這些與眾不同，庖丁才能高人一籌，擁有了一身出神入化的解牛技藝，稱他是“神廚”一點也不為過吧？

　　二.理解本文所蘊含的哲理

　　（過渡）師：莊子善用妙趣橫生的小故事和比喻的手法來說明深刻的哲理。可謂是“意出塵外，怪生筆端。”比如我們剛學過不久的《逍遙游》，就是借大鵬，蜩，和學鳩等生動形象地說明了什么才是真正的逍遙境界。我們本課也不例外，莊子其實就是想借庖丁的經驗之談來說明一個道理。文中說文惠君聽完庖丁的經驗之談說“吾聞庖丁之言，得養生焉”，PPT: 那他到底得到了什么“養生之道”呢？學生：莊子用比喻將其連接了起來.以刀喻人，以牛喻社會，以解牛之道喻養生之道。

　　第一層：“彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”一切事物都有它的客觀規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能夠逐漸掌握客觀規律，才能進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規律，面對具體問題時。仍舊要有謹慎的態度，才能夠把事情做好。

　　第二層：文惠君是一國之君，看問題會站在國家社會的高度，他認為社會如牛體般復雜，充滿了錯綜復雜的矛盾，只有把握了社會的肌理，順應自然，才能讓國家社會安定，黎民百姓才能過上安定富足的生活。這就是文惠君的養生之道。

　　（過渡）莊子通過庖丁解牛此一寓言，闡明養生處世之道。而一般“道不可言”的困境，在莊子巧妙的筆下，以具體生動的解牛經驗呈現，令讀者“目擊而道存”，很容易的將深奧難懂哲理轉化為對尋常人生的真實體悟。

　　三.拓展延伸

　　小寓言大智慧，這個故事對我們平時的學習和生活有什么啟示呢？

　　學生自由發言，以下是幾種可能答案

　　1、 庖丁不斷進取的精神

　　2、庖丁對待事物的認真態度

　　3、庖丁按規律辦事

　　4. 社會上存在許多違背自然規律的現象，如濫砍濫伐導致水土流失；工廠將有毒的廢氣廢水隨意排放等等。這些行為會給人類帶來滅頂之災，我們要警惕。

　　四.課堂小結

　　我們把這個故事用在今天的生活中，如果我們人人做成這樣一個庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準確地解清它，而不必說去砍骨頭，去背負擔，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態，讓人生隕落很多價值，那么我們獲得的會是人生的效率。

　　五.作業

　　請大家聯系自己的生活，結合《庖丁解牛》寫一篇感言，不少于500字。

　　《庖丁解牛》教案 14

　　【學習目標】

　　1、疏通文意，理解掌握重點詞語的解釋，重點文句的翻譯。

　　2、了解莊子用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法。

　　3、理解莊子的“養生之道”。

　　【學習重點】

　　掌握重點詞語、句子及說理方法。

　　【學習難點】

　　理解莊子的“養生之道”。

　　【知識鏈接】

　　1、關于作者

　　莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊”。曾經做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善于辯論，他的'著作輯入《莊子》一書，現存33篇，該書由后人整理為“內篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚并追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。

　　2、《莊子·養生主》及其思想

　　“養生主”：“養生”意為保養生命，“主”指道理和方法。這里指生之主，即精神。“養生主”指保養精神。

　　在《養生主》中，莊子首先闡述了文章總綱：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”（譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了，那么追求知識的人們，只能弄得自己疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰，順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護精神，可以享盡天年。）之后就用幾則寓言故事加以論證，《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段，使抽象的“道境”和“臻于道境的階段”形象化了

　　《養生主》的思想：全文的論點是“緣督以為經”，核心就是一切順乎自然。莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強求物我的分別，不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。

　　【學習過程】

　　一、朗讀課文，疏通文意： （A級）

　　1、初讀全文，讀準字音： （參考注釋，更需要借助工具書！）

　　膝之所踦（ ） 砉然（ ） 騞然（ ） 中音（ ） 批大郤（ ）

　　導大窾（ ） 肯綮（ ） 大軱（ ） 折也（ ） 發于硎（ ）

　　彼節者有間（ ） 怵然為戒（ ） 謋然已解（ ）

　　2、再讀課文，借助注釋與工具書正確翻譯詞語和句子：（將重要詞義謄到書上，識記更方便！）

　　（要把握字不離詞，詞不離句的原則理解字意！）

　　A、

　　1）砉然向然：

　　2）技蓋至此乎：

　　3）技經肯綮之未嘗：

　　4）善刀而藏之：

　　B、

　　1)足之所履：

　　2)乃中《經首》之會：

　　3)進乎技矣：

　　4)臣以神遇：

　　5)因其固然：

　　6)技經肯綮：

　　7)良庖歲更刀：

　　8)族庖月更刀，折也：

　　9)新發于硎：

　　(10) 雖然，每至于族：

　　11)怵然為戒：

　　12)如土委地：

　　C、游刃有余： 目無全牛：

　　躊躇滿志： 切中肯綮：

　　D、

　　①臣之所好者道也，進乎技藝矣。（注意重要詞語和句式！）

　　②彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。（注意重要詞語和句式！）

　　3、 讀一讀，記一記 （A級）

　　（1） 大聲朗讀，記憶第二項內容。

　　（2） 同學間提問，檢測學習效果，清除知識死角。

　　二、把準文脈：（理清文章思路，是深入文章的前提！） （B級）

　　第一部分（ 1 段）：

　　第二部分（ 2.3.4 段）：

　　三、再讀課文，品味賞析：

　　1、欣賞“解牛之美”，大聲齊讀第1段 。

　　（誦讀時，要通過想象，再現場面。體會庖丁和諧優美的動作與解牛時富有韻律的音響之美。）

　　（C級）

　　2、探討庖丁的“解牛經”，重點品讀第3段。

　　思考：庖丁解牛的技藝是如何達到這一出神入化的境界的？（劃出關鍵語句，理清層次，分析更全面！）（C級）

　　3、理解莊子之道，文惠君贊嘆了庖丁的經驗后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？

　　（注意莊子用寓言說理的特點）（D級）

　　四、拓展思考：

　　莊子通過這篇寓言故事來說明養生的道理。陶淵明說：“奇文共欣賞，疑義相與析”。如果把課文看作是《庖丁論人生》，結合課文中的語句談談文章教給我們哪些人生道理？

　　（思想大于內容！優秀作品的意義總是遠遠超出作者的本意！）（D級）

　　《庖丁解牛》教案 15

　　一、教材的把握

　　《庖丁解牛》是職教版教材第二冊第四單元的課文，本單元的幾篇課文屬于古代散文。學生通過這個單元的學習，可以達到積累古代散文知識、提高閱讀鑒賞古代散文的能力的目標。

　　本單元為古代散文欣賞。本單元的幾篇課文，在藝術形象方面有很高的審美價值。散文具有形象性，給人更著實、具體逼真的感受。

　　《庖丁解牛》是一則寓言，篇幅短小，故事性強，人物形象鮮明，不僅寓意深刻，還給人很多的啟示，這一點適合通過學生自主合作探究的方式，達到教學目標的實現。

　　二、目標的確立。

　　語文教學的終極目標是全面提高學生的語文素養。就當前教育現狀，我覺得語文教學的'目標可以考慮三個方面：一是讓學生適應語文考試；二是培養學生學習語文的能力；三是提高學生的語文綜合素養。

　　每篇課文教學目標的確立，我認為不易面面俱到，不要擔心丟下這個，或沒有顧及那個，否則會造成目標繁雜而重點不夠突出；應敢于放下，這樣會使目標簡潔明了，重點突出，便于在課堂教學流程中落實。

　　古代文學作品的學習的目標可以歸納為兩點：一是對古代文言知識的積累；二是閱讀鑒賞能力的培養和提高。另外，課程學習也倡導學生自主、合作、探究的學習方式。鑒于以上，《庖丁解牛》一文，我確立了如下的教學目標。

　　1、知識方面，要求學生讀準字音，積累詞匯，掌握一詞多義現象中的意義和用法。

　　2、能力方面，學生學習本文生動形象的描寫，感受作品的形象性，提高學生合作探究的能力。

　　3、情感方面，理解莊子的“養生之道”，探究作品給人的啟示。

　　三、教法的擬定。

　　為了讓學生更多地參與到教學活動中，充分發揮學生在課堂教學中的主導作用，根據本文的教學目標和教材自身的特點，擬定如下主要的教學方法。

　　1、誦讀法。誦讀是古詩文教學中很關鍵的一環，通過誦讀，不僅可以培養學生的語感，還能加深學生對課文的理解。主要通過學生誦讀，再聽朗讀錄音以對字音參校、核準，正確掌握讀音和句讀。

　　2、討論法。對于文中的“養生之道”、“解牛之道”與“養生之道”的關系、作品給人的啟示等內容適用于使用討論法。不過對于文本中的其他知識點也可采用此方法。這種方法將在“探究文本”的教學流程中采用。

　　3、引導交流法。文言文中的知識點較多，諸如主要的實詞和虛詞的意義用法、通假字、詞類活用、古今異義現象、文言特殊句式等，主要通過相互交流、相互補充，以求全面、完整的掌握各類知識點，這樣，教師避免唱獨角戲，也減輕了教師講解的負擔。

　　四、流程的操作。

　　1、本則寓言計劃用一課時教學，并使用多媒體課件輔助進行。

　　2、教學設計主要安排“走進文本”、“解讀文本”、“研析文本”、“探究文本”和“課業安排”五個流程。

　　3、檢查預習。預習是語文學習很重要的一環，學生預習的情況直接關系到課堂教學的質量。教學中既要指導預習方法、安排預習內容，又要培養學生良好的預習習慣，這實質是一種自學能力的培養，對學生來說，可能收益終身。這一環節主要落實學生對文言知識點的掌握。

　　4、文本的研析，主要通過“思考導引”，采用引導交流的方法來實施。當然，“思考引導”題的設立注重入手、銜接、坡度幾個關鍵環節。在本課這一教學流程中，打破教材內容的安排，從庖丁練就如此高超嫻熟解牛技藝的經歷入手，因為事實本來的發展是按照：目見全牛——目無全牛——“以神遇而不以目視”（解牛表演）這一循序漸進的規律，然后再討論他的解牛經驗，最后欣賞解牛場面，從而感受作品的形象性。

　　5、本文教學的“探究文本”部分，主要通過“合作探究”來探討本文給人的啟示。讓同學們各抒己見，暢所欲言，這一環節，教師還可以根據課堂的教學時間，機動調整時間的安排，確保課堂教學的完整性。

　　五、關于板書。

　　語文課教學雖然運用多媒體，但也應有合理的粉筆板書。一方面粉筆板書能體現文章的主要內容與主旨；另一方面，字品亦人品，用粉筆字影響著學生，促進學生健康的成長。本文的板書主要從“觀”、“感”、“悟”三個方面設計的。

　　六、小結。

　　以上是本人對莊子的《庖丁解牛》一文的教學設想和理論依據的闡述。望各位評委專家多予指正。謝謝！

　　《庖丁解牛》教案 16

　　教學目標

　　知識與技能

　　理解《庖丁解牛》的文言文內容，掌握重點字詞和句式。

　　學習文章中蘊含的哲理，理解“道”的思想及其在生活中的應用。

　　過程與方法

　　通過誦讀、翻譯和分析，培養學生對文言文的理解能力。

　　引導學生結合生活實際，思考文章所表達的人生智慧。

　　情感態度與價值觀

　　感受莊子哲學中“順應自然”“游刃有余”的人生境界。

　　培養學生面對困難時從容不迫的態度，樹立正確的.價值觀。

　　教學重點與難點

　　教學重點：理解文中關鍵語句的含義，掌握庖丁解牛的過程及其中蘊含的哲理。

　　教學難點：引導學生深入體會“道”的思想，并將其與現實生活聯系起來。

　　教學準備

　　多媒體課件（包括文字、圖片或動畫展示）

　　學生預習課文，查閱相關背景資料

　　教師備好板書設計及問題討論提綱

　　教學過程

　　一、導入新課（5分鐘）

　　情境創設

　　提問：“大家有沒有見過廚師切菜或者處理食材？他們熟練的動作是否讓你覺得賞心悅目？”

　　展示一段視頻或圖片，演示專業廚師快速而精準地處理食材，引出“庖丁解牛”的故事。

　　介紹作者及背景

　　莊子（約前369年—前286年），戰國時期著名思想家，道家學派代表人物之一。

　　本文選自《莊子·養生主》，主要闡述了“順應自然”的道理。

　　二、初讀感知（10分鐘）

　　教師范讀

　　老師范讀全文，要求學生注意斷句和語氣。提醒學生標記不認識的字詞。

　　正音釋義

　　“依乎天理，因其固然。”（按照事物的自然規律去操作。）

　　“恢恢乎其于游刃必有余地矣！”（寬綽而靈活，刀刃運轉自如。）

　　庖丁：廚師。

　　解：分解、剖開。

　　躊躇滿志：形容非常得意的樣子。

　　游刃有余：比喻技術高超，做事得心應手。

　　重點字詞：

　　難句解析：

　　學生自由朗讀

　　分組朗讀，熟悉文本。

　　三、精讀探究（20分鐘）

　　整體梳理故事情節

　　庖丁為文惠君解牛，技藝高超，動作優美如舞蹈。

　　文惠君贊嘆，詢問秘訣。

　　庖丁解釋自己經過長期實踐，掌握了牛體結構，能夠做到“以神遇而不以目視”。

　　核心問題探討

　　明確答案：它不僅是對技藝的贊美，更是一種處世哲學——在復雜環境中找到最佳路徑。

　　明確答案：說明技藝需要長期積累，從生疏到精通是一個漸進的過程。

　　明確答案：庖丁不僅靠技巧，更重要的是他遵循了“道”，即事物的自然規律。

　　問題1：庖丁為什么能如此嫻熟地解牛？他的成功秘訣是什么？

　　問題2：文中提到“三年之后”“十九年之后”，這些時間變化說明了什么？

　　問題3：如何理解“游刃有余”這一成語的深層含義？

　　哲理挖掘

　　順應自然，尊重規律。

　　專注與堅持的重要性。

　　心境平和，才能達到事半功倍的效果。

　　庖丁解牛體現了莊子哲學中的哪些思想？

　　《庖丁解牛》教案 17

　　一、教學目標

　　知識與技能

　　理解《庖丁解牛》的文本內容，掌握文中的重點字詞和句式。

　　學習文章中蘊含的哲理，體會莊子“道法自然”的思想。

　　提高學生對古代散文的理解能力和分析能力。

　　過程與方法

　　通過朗讀、討論、分析等方式，引導學生深入理解文章內容。

　　運用小組合作學習的方式，培養學生的團隊協作能力。

　　情感態度與價值觀

　　引導學生感悟“順應自然規律”的人生智慧，培養學生在學習和生活中注重實踐與思考的能力。

　　激發學生對中國傳統文化的興趣，增強文化自信。

　　二、教學重難點

　　教學重點

　　掌握文中重點字詞及句式的翻譯與理解。

　　分析庖丁解牛的過程及其所蘊含的哲理。

　　教學難點

　　理解“道”與“技”的關系，體會莊子哲學思想的核心內涵。

　　結合現實生活，探討如何將“順應自然規律”的理念應用于實際。

　　三、教學準備

　　教師準備：

　　多媒體課件（包含課文原文、注釋、翻譯及相關背景資料）。

　　庖丁解牛的故事視頻或動畫演示（可選）。

　　設計課堂討論問題和活動環節。

　　學生準備：

　　預習課文，查閱相關背景資料。

　　思考文章中的哲理意義。

　　四、教學過程

　　（一）導入新課（5分鐘）

　　情境導入

　　播放一段關于廚師精湛技藝的短視頻（如切菜、雕刻等），提問：“你們覺得一個熟練的廚師需要具備哪些素質？”

　　引出課題《庖丁解牛》，并介紹作者莊子及其思想背景。

　　明確目標

　　告訴學生本節課的學習任務：理解文章內容，分析庖丁解牛的寓意，并探討其現實意義。

　　（二）整體感知（10分鐘）

　　初讀課文

　　學生自由朗讀課文，注意斷句和語氣。

　　教師范讀或播放錄音，糾正學生的發音和節奏。

　　疏通文意

　　重點字詞：

　　“依乎天理”、“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”等。

　　特殊句式：

　　判斷句（如“臣之所好者，道也。”）、省略句（如“始臣之解牛之時”）。

　　學生結合注釋自主翻譯全文，標記不理解的地方。

　　教師講解重點字詞和句式：

　　（三）深入探究（20分鐘）

　　庖丁解牛的過程分析

　　提問：庖丁是如何一步步達到“游刃有余”的境界的？

　　（從初學時“所見無非牛者”，到后來“未嘗見全牛”，再到最后“以神遇而不以目視”。）

　　小組討論：庖丁的成功秘訣是什么？（提示：長期實踐、觀察入微、順應規律。）

　　哲理探究

　　提問：庖丁解牛的'故事反映了怎樣的哲學思想？

　　（引導學生總結：順應自然規律，追求“道”的境界；通過不斷實踐，實現技術與精神的統一。）

　　補充莊子“道法自然”的核心思想，幫助學生理解文章主旨。

　　聯系現實

　　討論：庖丁解牛的哲理對我們有什么啟發？

　　（例如，在學習中要循序漸進，在工作中要善于總結經驗，在生活中要尊重客觀規律。）

　　（四）拓展延伸（10分鐘）

　　成語積累

　　學生找出文中出現的成語（如“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”），解釋其含義并造句。

　　寫作訓練

　　假設你是庖丁，請寫一篇日記，記錄自己解牛的心得體會。（要求體現文章的哲理內涵。）

【《庖丁解牛》教案】相關文章：

庖丁解牛教案08-19

《庖丁解牛》教案14篇08-28

庖丁解牛教案（通用11篇）06-18

寓言故事《庖丁解牛》教案02-06

高中語《庖丁解牛》優秀教案優秀12-23

庖丁解牛的故事及寓意10-11

庖丁解牛的故事及寓意(精品)12-04

庖丁解牛讀后感02-11

《庖丁解牛》讀后感03-01