陵水有什么好吃的地方

　　陵水縣是海南可以匯聚森林野菜與生猛海鮮于一地的美食旅游寶地，除了海鮮之外還要哪些好吃的呢？接下來小編搜集了陵水有什么好吃的地方，歡迎查看。

　　酸雷公筍湯

　　陵水縣是海南可以匯聚森林野菜與生猛海鮮于一地的美食旅游寶地。森林野菜如吊羅山的雷公筍、野莧菜、樹花菜等，全天然無污染，倍受食客歡迎。 酸雷公筍湯以雷公筍為原材料，輔助以胡蘿卜、木耳、蛋清燒制而成，加些香油、淀粉使之更加濃郁醇香。口感鮮嫩，酸中帶著點筍的甘甜，讓人回味無窮，胃口大開。

　　苗家三色飯

　　苗家三色飯海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性，一般是在農歷三月三節慶之時，苗寨家家戶戶都制作。三色飯是苗族最具特色的食品，是用山蘭糯米、桑葉、紅藍藤葉、黃姜、椰漿、小山棕葉若干包制而成。三色飯原為五色飯，為紅、黃、藍、白、黑五色，皆用植物汁液作為天然色素拌在山欄米中，放在特制的獨木蒸籠中蒸成。五色飯色彩鮮艷，清香可口，是開胃去火的清涼食品。如今五色飯已改為三色飯，有紅、黃、黑三色，分別取色于新鮮植物紅藍藤、黃姜和三角楓汁液，有藥味甘香，飯團甜滑，形態美觀。

　　陵水酸粉

　　酸粉是陵水縣的一種特色小吃，有著濃郁的地方特色，并已形成了獨特的“酸粉文化”，陵水酸粉還于2010年入選了海南省第三批省級非物質文化遺產名錄。一代又一代的陵水人都愛吃酸粉，由此可見，酸粉歷史已久遠。陵水酸粉，一種比海南粉還要細的粉，吃時加上韭菜、通菜、花生仔、沙蟲干、魚餅、小咸魚、魷魚絲等配料，由小橘子和一種特殊配上熬制出來的酸醬，配上黃燈籠辣椒，就成了“陵水酸粉”。陵水的酸粉攤隨處可見，以汽車站附近的最為正宗，一大早起來，到老城區的各大路口逛逛，基本都可以看到酸粉店，來碗熱氣騰騰的酸粉當早餐，開胃又正點。

　　椰子粑

　　在陵水工業大廈還有人制作這種傳統的椰子粑，主要原料是老椰子絲、白糖或是紅糖、糯米粉，蒸煮而成，做椰子絲粑時外圍要用香蕉葉或是椰子葉包好，這樣是為了避免它們粘粘在一起。

　　豬腸粑

　　老干所的豬腸粑是外皮有極富層次感的酥脆與香糯，外皮的余熱融化老椰肉、紅糖、花生餡的香甜濃郁，令人唇齒留香。

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