高考早餐吃什么好

　　高考飲食是父母最為關心的事情，那么高考早餐吃什么好呢?下面是小編為大家收集的高考早餐吃什么好，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　高考早餐吃什么好

　　早餐應含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶和糧食制品，比如：粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個煎雞蛋，配一點西紅柿、黃瓜或其他水果等，也可以喝一些諸如核桃粉、黑芝麻糊等，不僅可以調劑口味，還可以抵抗因高度緊張的學習所造成的腦疲勞。

　　早餐中，如果淀粉食物、高蛋白質食物和蔬菜水果三類食物齊備，就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅果仁，就是優質的早餐了。至于早餐是中式還是西式，并不那么講究，只要營養充足又能吃得舒服就可以。

　　高考早餐吃什么好：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

　　主要成分：1.皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

　　2.果醬包：面粉、果醬、核桃、牛奶。

　　3.雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。

　　高考早餐吃什么好：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

　　主要成分：1.黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。

　　2.鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。

　　3.苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。

　　高考早餐吃什么好：菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋。

　　主要成分：1.菜肉餛飩：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

　　2.白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

　　3.鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。

　　高考早餐吃什么好：燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

　　主要成分：1.燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。

　　2.菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。

　　3.什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

　　高考生營養早餐食譜

　　一、營養早餐：營養最關鍵

　　早餐中的碳水化合物一定要充足，蛋白質和脂肪則要適量。早餐能量和各種營養素的供給量應占全日供給量的30%左右。

　　推薦食譜： 鮮牛奶一杯，煮雞蛋一個，鮮肉包一個，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西紅柿、豆芽、洋蔥等) 。

　　溫馨小貼士：鮮牛奶里可以適當加一點兒麥片，麥片不但能夠提供人體必需的碳水化合物，還含有豐富的維生素和礦物質;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，這樣既增加了蔬菜沙拉的美味，又豐富了營養。

　　二、營養午餐：能量是主導

　　午餐要豐盛一些，食物種類盡可能多樣化，力爭各種營養素齊全。午餐能量和各種營養素的供給應占全日供給量的40%左右。

　　推薦食譜：海帶燉排骨一份，香菇炒油菜一份，涼拌苦瓜絲一份，冬瓜丸子湯一份，米飯一份。

　　溫馨小貼士：海帶燉排骨可以加一些胡蘿卜一起燉，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在人體中可以轉換為維生素A，其不但能夠保護視力，而且是強有力的抗氧化劑，能夠很好地保護機體細胞，當然也包括腦細胞;冬瓜丸子湯中的丸子可以是鮮魚丸，也可以是雞肉丸或者豬肉丸，湯里還可以放一些蘑菇和豆腐;米飯可以是二米飯(大米、小米)，也可以是紅薯飯、紅豆飯，還可以是玉米米查飯(大米加上少許細玉米米查)。

　　三、營養晚餐：消化很重要

　　晚餐時間不宜太晚，在6點到6點半比較合適。晚餐要適量，不能太飽也不應太少。菜飯應當清淡、易消化。晚餐能量和各種營養素的供給應占全日供給量的30%左右。

　　推薦食譜：清蒸魚一份，五香醬鴨一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金銀卷一份，綠豆湯一份。

　　溫馨小貼士：五香醬鴨還可以換成醬牛肉、醬豬肉、醬雞肉等，吃兩三塊即可，不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、綠豆粉絲等;拌腐竹里可以加一點兒煮花生米、胡蘿卜塊、洋蔥絲、藕片、芹菜莖等蔬菜，這樣不但補充了維生素，還增加了膳食纖維;金銀卷則是用面粉和玉米面做的，上籠屜蒸的時候可以在金銀卷上放些紅棗、核桃仁、松子仁，這樣能大大增加金銀卷的美味。

　　四、高考生的健康飲食建議

　　考生在三餐之間，還應該有少量的加餐。一般應選擇在上午9點~10點和下午3點~4點，此時吃一個蘋果、獼猴桃或者其他新鮮的水果都是不錯的選擇。晚上喝上一碗百合蓮子銀耳湯，則能起到寧心安神、促進睡眠的作用。

　　拓展：高考吃什么好

　　1.葡萄

　　葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物 質，其與睡眠之間有著密切的關系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該睡醒的時間了。所以，它可以幫助調節睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。

　　2.香蕉

　　用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。而在高考前適當的吃香蕉，它可緩和緊張的情緒、提高學習效率、降低疲勞，最適合學習緊張的學生和工作壓力大的朋友。

　　3.木瓜

　　木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。另外因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養更容易被直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能，當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，令身體各器官的運行更加舒暢。

　　4.椰子

　　椰子具有滋補、清暑解渴的功效，是解暑生津之佳品。椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水。

　　5.蘋果

　　考生多吃蘋果，有利于增強記憶力，蘋果具有考生體所必需的營養素，還含有利于考生生長發育的細纖維和能增強考生記憶力的微量元素鋅。

　　6.草莓

　　高考前吃什么好呢？多吃草莓緩解壓力。在高考期間的應季水果中，草莓的營養最全面、最豐富。草莓含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無機鹽。豐富的鈣能起到鎮靜神經 的作用，有助于預防考生心情慌亂。維生素C和鐵聯合作用還能增加腦組織對氧的利用，并有較好的補血作用，因此考生多吃一些草莓還能起到抗疲勞、提高大腦工 作效率的功效。

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