豆沙粽子的做法

　　導語：馬上就端午節了，來學學包粽子吧!

　　用料主料

　　糯米1碗、豆沙適量

　　輔料

　　粽葉1把

　　豆沙粽子的做法

　　1.洗米，泡米，瀝干備用(米可以泡半小時，也可以不泡，不泡的更有嚼頭);豆沙分成小塊備用，豆沙的量根據各人喜好，可大可小

　　2.粽子葉冷凍后泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包;將粽子葉頭部一厘米處剪掉、三張并在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了

　　3.然后卷成桶形，放入糯米

　　4.再加入豆沙餡，最后放些糯米

　　5.包好后放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘左右即可。關火后過一小時以上再開蓋

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