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松仁玉米的做法甜味

時間:2023-07-11 19:20:37 曉麗 美食 我要投稿
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松仁玉米的做法甜味

  松仁玉米,是東北地區的傳統名菜。在東北菜里非常有代表性,畢竟松仁和玉米都是東北的特產。玉米中含有大量的鈣質,還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素。這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。下面小編為大家帶來了松仁玉米的做法甜味,歡迎大家參考閱讀!

松仁玉米的做法甜味

  松仁玉米的做法甜味

  食材:

  主料:糯玉米200克,青豆50克,胡蘿卜50克,松仁30克。

  輔料:食鹽2克,白糖5克,胡椒粉1克,花生油30克。

  做法:

  1、糯玉米粒煮熟撈出備用。

  2、熟的青豆備用,我用的冷凍的,提前解凍,胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁。

  3、松仁放鍋中小火炒熟盛出備用。

  4、鍋中放少許油,下入胡蘿卜和玉米煸炒1—2分鐘,煸炒出香味。

  5、下入熟青豆。

  6、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。

  7、最后放入松仁。

  8、翻炒均勻即可出鍋。

  松仁玉米的做法甜味

  材料:

  生松仁、玉米粒、青椒、紅椒、香蔥

  做法:

  1、玉米粒洗凈,用沸水焯燙一下備用。鮮玉米需煮熟!

  2、松子仁,入鍋小火炒熟備用。

  3、黃瓜,紅椒切丁備用。

  4、鍋入適量色拉油,下入玉米粒,加入鹽和糖翻炒。最后加入黃瓜丁,紅椒丁和松子仁炒勻后出鍋裝盤!

  松仁玉米的做法甜味

  食材準備:

  松仁1小碟、甜玉米1根、甜青椒1個、植物油適量、鹽適量、白糖少許、淀粉適量。

  制作步驟:

  1、買回來的生玉米去皮去玉米須,洗干凈。掰兩半,用刀沿著根部從上切到下,把玉米粒切下來。甜青椒洗凈后切丁,淀粉加水加鹽攪拌均勻。

  2、起鍋,油燒至七成熱后,下入青椒丁翻炒出香味。

  3、加入松仁翻炒至變色,稍微炒一下就行,時間不易過長。

  4、加入玉米粒,加入少許白糖,翻炒均勻。

  5、然后倒入水淀粉勾芡。

  6、出鍋,熱氣騰騰,松子特有的香味混合著玉米的香甜。

  小貼士:

  1、松仁稍微炒一下就可以了,久了會糊掉。

  2、鹽放在水淀粉里面,可以均勻的化開,這樣一勾芡就可以起鍋了。

  3、個人認為這道菜少放鹽比較好,一個是鹽吃多了對身體也沒有好處,還有就是掩蓋了食材本身的香氣。

  4、不是所有的玉米都可以,只有甜玉米,本身的甜味經過炒至,自然清爽。

  松仁玉米是一道老少皆宜、十分家常的菜,常吃還有補腦的功效。買不到甜玉米的話可以買速凍的甜玉米粒,要想顏色好看,可以加入適量的胡蘿卜丁。

  松仁玉米的做法,你學會了嗎?趕快操作起來吧!喜歡我的文章,請點贊,收藏,轉發,不知道要吃什么的時候,就來找咚咚,咚咚每天都會給大家帶來最好吃的美食菜譜,如果你有好的美食菜譜,可以在評論區留言,分享給更多的人。

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