韭菜餃子餡的做法

　　導語：韭菜的餃子相信大家都知道吧，但是它的做法你了解嗎，下面小編帶你學習它是怎么做的吧。

　　韭菜餃子餡的做法

　　食材：

　　主料:韭菜250克,雞蛋4個

　　輔料:香油1湯匙,鹽2茶匙,雞精1茶匙,蠔油1茶匙,姜粉1茶匙

　　做法：

　　1.準備所需材料

　　2.將韭菜摘好洗凈晾干水分

　　3.雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻

　　4.鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內

　　5.再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用

　　6.將晾干水份的韭菜切成細沫，再淋入香油

　　7.然后拌勻

　　8.待雞蛋自然涼后，倒入拌好的'韭菜中

　　9.然后再拌勻

　　10.加入適量的鹽

　　11.加入雞精、香油、蠔油、姜粉

　　12.最后拌勻即可

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