蒸海蟹的做法步驟

　　蒸螃蟹制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感頗佳。那么具體怎么做呢?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。

　　蒸海蟹的做法步驟

　　用料

　　主料 海蟹10個

　　輔料 姜1塊 醋3勺 橄欖油5克 蒜2瓣

　　清蒸海蟹的做法

　　1.新鮮母蟹用刷子刷洗干凈

　　2.將洗好的蟹子放在蒸鍋中，水燒開后再蒸15分鐘，然后關(guān)火燜5分鐘

　　3.將姜蒜末放在小碗中，倒入醋和橄欖油混合調(diào)成汁

　　4.裝盤開吃吧

　　烹飪技巧

　　蟹子蒸好最好當(dāng)天吃完，吃蟹子時不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、柿子等同吃。