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熟雞蛋怎么做才好吃

時間:2022-04-09 12:52:53 美食 我要投稿
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熟雞蛋怎么做才好吃

  雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

熟雞蛋怎么做才好吃

  虎皮蛋(愛吃鹵雞蛋的不容不過~)的做法

  將雞蛋煮熟,冷卻后剝殼~在雞蛋表面均勻地劃幾道口子(使其容易入味)

  起油鍋,油溫至7.8成熱的時候將雞蛋逐一放入(注意雞蛋表面無多余水分,否則油花四濺~你懂得^_^),將雞蛋表皮煎至金黃,皺皮即可

  鍋內加水至淹沒雞蛋,放入老抽、鹽、白糖(建議可以嘗下汁水味道,汁水偏咸偏甜一點為宜),接下來蓋好蓋子燒吧~

  大火燒至收汁~

  起鍋~

  小貼士

  很多朋友都喜歡吃雞蛋~ 什么荷包蛋啊、炒雞蛋啊之類的…大家該吃膩了吧^_^何不嘗試一下這樣的做法~大朋友小朋友都很喜歡吃的噢~

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