牛油果圣女果雞蛋沙拉的做法

　　導(dǎo)語：沙拉是減肥必備的菜譜，也是野餐必備的美食，今天jy135小編為大家介紹的是一道集齊各種維生素蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的牛油果圣女果雞蛋沙拉，大家一起去看看怎么做吧!

　　牛油果圣女果雞蛋沙拉的做法

　　營養(yǎng)價(jià)值：

　　牛油果：果實(shí)為一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

　　圣女果：圣女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效�？芍慰诳�，食欲不振。

　　雞蛋：一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的.蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。

　　食材：

　　圣女果10顆、牛油果1個(gè)、雞蛋一個(gè)、

　　檸檬1/4個(gè)、芹菜(可不放)少量、黑胡椒少量

　　做法：

　　準(zhǔn)備好食材，牛油果切好，撒上檸檬汁防止被氧化。

　　煮雞蛋。隨便把圣女果和芹菜過水煮一下。大概30秒。

　　圣女果剝皮，牛油果切小塊，雞蛋切小塊，放盤。

　　最后撒上胡椒粉。ok

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