- 相關推薦
適合夏季吃的家常菜
天氣越來越熱了,小孩子沒胃口成了媽媽們的煩惱，到底夏天適合做什么菜呢?以下是小編為大家帶來的幾道適合夏天吃的家常菜做法，希望大家喜歡!
1、適合夏天吃的家常菜——蒜腸炒洋蔥
材料
蒜腸，洋蔥，紅辣椒，青辣椒，花椒，十三香，鮮醬油，老抽醬油，鹽
做法：
1、蒜腸切片，斜切三毫米片，青紅辣椒洗凈切塊，洋蔥切塊洗凈。
2、鍋放油，放花椒煸出香味，放入切好蒜腸翻炒兩下變色。
3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。
4、少放點老抽醬油，多放點味達美醬油。
5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。
2、適合夏天吃的家常菜——炒肚片
材料
豬肚，蒜苔，青紅辣椒，鹽，涼拌醬油，糖，胡椒粉，雞精，水淀粉
做法
1、豬肚煮熟，切成片。
2、蒜苔切成段，青紅辣椒切成片。
3、鍋放油炸蔥姜，放肚片爆炒。
4、根據個人口味放鹽、涼拌醬油、糖、胡椒粉、雞精。
5、然后放青紅辣椒片，最后澆點水淀粉出鍋。
3、適合夏天吃的家常菜——炒農家肉
材料
五花肉，青椒，醬油，鹽，大蒜，食用油
做法
1、少許食用油燒熟后，加入切成片了的五花肉。
2、倒入一些水，加鍋蓋煮大概20分鐘左右。
3、揭開鍋蓋，使五花肉煎出油來。
4、倒入尖椒和切好的大蒜，一起翻炒。
5、放入適量的鹽和醬油。
6、待尖椒炒熟后，便可以起鍋食用了。
4、適合夏天吃的家常菜——青椒炒肉絲
材料
青椒1顆，豬肉絲半盒(120g)，醬油3匙，白砂糖2小匙，蒜2瓣，料酒1.5匙，橄欖油一點點，香油1.5匙，十三香粉1小匙，澱粉1小匙
做法
1、豬肉絲半盒加入料酒1.5匙、醬油1匙、十三香粉1小匙、澱粉1小匙和一點點香油，用手抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、青椒1顆去頭去籽切絲。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(2)爆香。
5、加入步驟(1)翻炒，至肉8成熟加入步驟(3)翻炒，至料差不多都熟了加入醬油2匙和白砂糖2小匙翻炒均勻。
6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
5、適合夏天吃的家常菜——老干媽炒香干
材料
香干，豬后腿肉，榨菜，老干媽豆豉辣醬，蔥，姜，紅辣椒，鹽，雞精，糖，老抽
做法
1、香干洗凈切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，紅辣椒、姜、蔥切碎。
2、鍋燒熱，倒入油，燒熱后倒入肉沫翻炒至變色，倒入紅辣椒和姜末炒香。
3、加入一大勺老干媽豆豉辣醬和老抽翻炒。
4、倒入香干和榨菜，加鹽、雞精翻炒，加入一點點水多炒一會兒使香干入味，出鍋前加入糖翻炒均勻，關火后倒入蔥花拌勻即可。
【適合夏季吃的家常菜】相關文章：
適合夏天吃的家常菜07-25
夏季家常菜譜大全04-12
夏季菜譜家常菜做法03-27
夏季菜譜家常菜做法大全04-19
夏季吃西紅柿的禁忌04-30
夏季怎么吃養生06-04
夏季適合什么運動05-29
女性夏季吃西紅柿的好處06-03
夏季吃白蘿卜的功效04-30
夏季吃哪種魚最好06-04