瓠子炒雞蛋怎么做好吃

　　瓠子炒雞蛋怎么做好吃篇一

　　洗凈瓠子后刨皮，將瓠子切成扇形

　　取一枚雞蛋打散備用

　　熱鍋加入適量油，倒入雞蛋液，待雞蛋蓬松成型后盛入小碗備用

　　熱鍋中加少許油，撒入切好的蒜末爆香，隨之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入適量開水煮熟瓠子后，加入炒好的雞蛋并將雞蛋弄碎。

　　最后加上適量鹽炒勻，起鍋裝盤。即可享用美味啦～

　　瓠子炒雞蛋怎么做好吃篇二

　　1瓠子洗干凈去皮

　　2去瓤

　　3切薄片

　　4雞蛋打撒。

　　5加小半杯水。

　　6加鹽攪拌均勻。

　　7鍋里放適量的油燒至七成熟開始炒雞蛋。

　　8雞蛋炒至七八成熟盛出。

　　9鍋里放適量的油翻炒瓠子，放適量的鹽炒至瓠子變軟。

　　10加入雞蛋。

　　11翻炒一分鐘即可。

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