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馬拉糕好吃又簡(jiǎn)單的做法
馬拉糕是一種發(fā)酵面制品，口感松軟潤(rùn)滑。好吃又簡(jiǎn)單的馬拉糕怎么做呢？下面小編整理了關(guān)于馬拉糕好吃又簡(jiǎn)單的做法，希望對(duì)大家有幫助!
馬拉糕的用料
低筋粉 90g
牛奶 85g
紅糖 65g
奶粉(可不加) 25g
酵母 1g
雞蛋 2個(gè)
玉米油或黃油 20g
馬拉糕好吃又簡(jiǎn)單的做法
準(zhǔn)備材料
微波爐加熱牛奶，放入紅糖攪拌直至紅糖溶解。待牛奶冷卻后加入酵母粉攪拌均勻。
在可微波的容器中加入低筋粉和奶粉混勻。加入1中的液體攪拌均勻。
繼續(xù)加入雞蛋和玉米油攪拌，使之成為細(xì)滑的面糊。
置于溫暖處發(fā)酵2小時(shí)，可見(jiàn)體積增大，表面有密集的細(xì)小氣泡。
發(fā)酵完成后，微波爐高火加熱4分鐘即可。
馬拉糕小貼士
1.各家微波爐功率不同，加熱時(shí)間可靈活掌握，一般聞到香味就可以了。
2.這個(gè)配方比較甜，不喜者可適當(dāng)減糖。
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