包心菜餃子做法

　　餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。小編整理的包心菜餃子做法，供參考！

　　準備好：圓白菜、豬肉餡、料酒、醬油、鹽、蔥、姜

　　2.圓白菜洗凈后切成塊備用

　　3.鍋中做開水把鹽放入

　　4.在焯一下切好的圓白菜

　　5.趁著涼涼菜的時候，把面盛出來

　　6.用溫水把面活好，餳十分鐘

　　7.肉末放入鍋中，把蔥姜切成末放在肉末上，再加入料酒、醬油、香油、鹽調(diào)勻

　　8.把圓白菜剁碎，擠出水分，放入肉餡里，再拌成餃子餡

　　9.把面揉勻，切成一個小擠子，搟好皮，放上餡

　　10.餃子包好了，看看包的怎么樣啊？

　　11.餃子出鍋了，請嘗嘗吧

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