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烤箱烤豬肉鋪的做法
烤箱烤豬肉鋪的做法是比較簡單的，大家感興趣的話可以學著做一做！下面小編為大家介紹烤箱烤豬肉鋪的做法，歡迎大家借鑒！
材料
| 難度：切墩(初級) | 時間：1小時以上 |
| 主料 | |
| 瘦肉餡兒250g | |
| 輔料 | |
| 料酒2湯匙 | 生抽1湯匙 |
| 蝦油1茶匙 | 蜂蜜2茶匙 |
| 細砂糖2茶匙 | 鹽1.5g |
| 紅曲粉1g | 黑胡椒粉若干（自己口味） |
烤箱烤豬肉鋪的做法步驟
1. 將瘦肉餡兒再剁5分鐘，讓口感更加細膩。
2. 加入料酒，生抽，蝦油，蜂蜜，順時針攪拌肉餡兒直至上勁兒！
3. 再加入糖，紅曲粉，黑胡椒粉，繼續順時針攪拌均勻！
4. 取出一半倒入保鮮膜內用搟面杖搟至和烤盤大小，厚度約3mm！
5. 放入冰箱冷凍約2小時定型！
6. 將定型好的肉餡兒從保險膜內取出，在烤盤內鋪上一層錫紙，再將定型好的肉餡兒放在錫紙上，再涂上一層蜂蜜，撒上芝麻！
7. 烤箱180度預熱，中下層，用下火烤30分鐘，沒10分鐘翻一次面，直至水分完全烤出即可！
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