菠蘿炒飯的做法

　　導(dǎo)語:菠蘿味道算口，入口酸甜，是夏季的解暑水果，可是用它來做菜也是很美味的哦，不妨跟著小編來嘗嘗這道菠蘿炒飯。小伙伴們學(xué)起來吧!

　　菠蘿怎么吃——菠蘿炒飯

　　食材：

　　主料：菠蘿半個、米飯1碗

　　輔料：醬油適量、鹽適量、雞蛋1個、豬瘦肉30g、生玉米粒30g、青豆30g、胡蘿卜30g

　　步驟：

　　1.首先將菠蘿肉挖出，切粒，留殼備用。胡蘿卜切粒，豬瘦肉切粒。

　　2.準(zhǔn)備一個碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬松。

　　3.鍋中倒入清水，放入青豆、玉米、胡蘿卜粒，煮熟，撈出。

　　4.鍋中倒入油，下入豬肉粒，炒至變色后，倒入適量醬油，下入青豆、玉米、胡蘿卜粒，翻炒片刻后裝出。

　　5.再倒入雞蛋液，翻炒成蛋花狀，倒入米飯，炒散;接著倒入青豆、玉米、胡蘿卜粒，加一勺鹽、少量食用油，最后加入菠蘿肉，翻炒均勻，盛入菠蘿殼內(nèi)，就大功告成了!

　　小貼士
　　
　　菠蘿中間開邊，用小刀在里面打格子，別太淺，要不里面的肉挖不出來，別過頭，要不菠蘿的皮會破掉，然后用小刀從側(cè)邊開始挑出果肉。

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