西紅柿雞蛋撈面的做法

　　西紅柿雞蛋撈面是一道簡單的家常面食，所用材料為手搟面 適量、黃瓜 適量、西紅柿適量、雞蛋 適量、蝦米 適量。那么西紅柿雞蛋撈面具體怎么做？

　　做西紅柿雞蛋撈面所需食材：

　　主料：面條500g，西紅柿3個，土雞蛋3個，大蔥1根，姜3片，蒜5個，黃瓜1根，芝麻醬適量，鹽2勺，雞精少許，黃瓜1根

　　西紅柿雞蛋撈面的做法步驟：

　　1. 熟好的西紅杮開水焯燙去皮切碎，蔥姜切碎。

　　2. 將打好的蛋液七成熱下油鍋中炒熟盛出。

　　3. 鍋中放稍多些油，七成熱下蔥姜炒香，多炒會別焦了。

　　4. 倒入西紅柿，用鏟子炒細碎濃稠，中小火哦。

　　5. 倒入一大碗水，加鹽、少許生抽，水開倒入雞蛋，燉2分鐘，放雞精。

　　6. 做好的番茄鹵，黃瓜去皮切絲。蒜搗成泥加點水和香油。鹵汁放涼水中冰，涼了更好吃。

　　7. 另起鍋燒開水下面，煮熟撈出過涼水，講究的過涼白開，事先放冷箱冷藏下更佳。

　　8. 澆上鹵汁，放點黃瓜絲、蒜泥、芝麻醬那叫一個香，關鍵是清涼爽口，夏天吃真舒服。加點荊芥也不錯哦…

【西紅柿雞蛋撈面的做法】相關文章：

西紅柿雞蛋面的做法05-01

西紅柿雞蛋面的家常做法04-29

西紅柿雞蛋面的美味做法04-21

雞蛋西紅柿打鹵面的做法03-29

雞蛋面的做法06-03

醬撈面的做法大全05-11

西紅柿炒雞蛋的做法04-26

西紅柿炒雞蛋做法05-01

西紅柿雞蛋湯做法05-01