黃瓜炒雞蛋的家常做法

　　黃瓜的做法多樣，可以說是一種百搭的食材，黃瓜炒雞蛋口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用，營養豐富。以下是小編整理的黃瓜炒雞蛋的家常做法，歡迎參考！

　　黃瓜炒雞蛋的家常做法 1

　　主料

　　黃瓜2根

　　雞蛋4個

　　輔料

　　鹽適量

　　白酒適量

　　雞精適量

　　豆油適量

　　黃瓜炒雞蛋的做法

　　1、黃瓜洗凈切片

　　2、雞蛋磕入碗里，加少許白酒打散。鍋里放油燒熱，倒入雞蛋，待凝固劃散盛出。

　　3、余油倒入黃瓜，加適量鹽，雞精翻炒至黃瓜略變軟

　　4、倒入雞蛋

　　5、翻炒一會就行了。

　　黃瓜炒雞蛋的家常做法 2

　　食材準備：

　　黃瓜、雞蛋、色拉油、蔥、調味品

　　制作步驟：

　　1、將雞蛋打入碗內拌勻，黃瓜洗凈切片，蔥洗凈切碎備用。

　　2、鍋中熱油，爆香蔥花。

　　3、在鍋內倒入蛋液，并將雞蛋快速打散。

　　4、鍋中倒入黃瓜片，一并翻炒。

　　5、食材翻炒均勻后，根據個人口味放鹽即可。

　　黃瓜炒雞蛋的家常做法 3

　　食材準備：

　　黃瓜、雞蛋、料酒、淀粉、大蔥、調味品

　　制作步驟：

　　1、將黃瓜洗凈去蒂，斜刀切成片；雞蛋打入碗內拌勻備用。

　　2、鍋中熱油，將蛋液倒入鍋中炒熟，隨后將成形的雞蛋推至鍋邊。

　　3、鍋內再加少許油，下蔥末熗鍋。

　　4、鍋內投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，并放入料酒，加少許水。

　　5、翻炒之后根據個人口味放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即可。

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